Englannin kielestä on vaikea löytää sopivampaa ja tarkempaa sanaa. Lounas, tee, päivällinen, illallinen, illallinen? Ne eivät yksinään tarkoita mitään. Se, joka keksi sanan ”aamiainen”, ei jättänyt tilaa sekaannuksille – aivan kuin joku olisi halunnut tehdä kristallinkirkkaasti selväksi, että se on ”ateria, jolla katkaistaan paasto”. Valitettavasti aamiainen on kuitenkin monilta meistä hukassa.
Useimmat meistä syövät päivällisen kahdeksan aikoihin illalla, plus miinus tunti tai kaksi, ja käyvät läpi 12 tunnin jakson ilman ruokaa. Se on puoli päivää ilman ruokaa. Ja jotkut meistä jatkavat ruoan pidättämistä elimistöltä pidempään jättämällä aamiaisen väliin!
Aamiaisen väliin jättäminen näyttää olevan trendikästä – erityisesti nuorten, urbaanien ihmisten keskuudessa, jotka eivät mieti kahta kertaa vaihtaakseen mansikkahillovoileivän ja kuuman kupin kahvia ruuhka-ajan liikenneruuhkaan ja savusumuun. Kun tähän lisätään vielä meikkaaminen ja valmistautuminen tulevaan rasittavaan päivään, voi luulla, että aamiainen on menossa pois muodista. Fast.
Toinen suosittu syy aamiaisen väliin jättämiseen on painonhallinta. Me kaikki haluamme pudottaa sen ärsyttävän puolen kilon. Useimmat meistä eivät halua kuulla tätä, mutta aamiaisen väliin jättämisellä saattaa itse asiassa olla päinvastainen vaikutus ja aiheuttaa painonnousua. Koska olemme suorastaan nälkäisiä lounasaikaan, meillä on taipumus syödä lounaalla isompi annos. Ja sen sijaan, että tyytyisimme kulhoon kirkasta kueh teow -keittoa, himoitsemme runsaampaa ruokaa, kuten paistettua kueh teow’ta tai curry laksaa.
Terveellisen aamiaisen tulisi koostua useista eri elintarvikeryhmistä, kuten monitahoisista hiilihydraateista (kuten täysjyväviljoista, aamiaismuroista tai täysjyväleivästä), proteiinista, kasviksista ja hedelmistä. Proteiinia saat kananmunista, tonnikalasta, pavuista, juustosta tai maidosta. Korkean kuitupitoisuutensa ansiosta täysjyvävilja voi auttaa pitämään kylläisyyden tunteen pidempään. Se tarjoaa myös elimistölle tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita. Pohjimmiltaan pärjäämme mainiosti noudattamalla luotettavaa ruokapyramidia.
Aamiainen luo pohjan koko loppupäivälle, ja siitä on meille kaikille hyötyä. Älkää erehtykö – mielemme, kehomme ja sielumme tarvitsevat energiaa toimiakseen optimaalisesti. Tämän terveellisen tavan etuja ovat muun muassa korkeampi energiataso, parempi keskittymiskyky ja yleinen hyvän olon tunne. Aamuvapaan ottaminen auttaa meitä myös avaamaan lyhyen rentoutumisikkunan, jonka avulla voimme kartoittaa päiväämme.
Voitamme tuskin odottaa autojemme kulkevan ilman polttoainetta, joten miksi odotamme keholtamme niin helposti? Jos aamupäivän aikataulu ei todellakaan salli rentouttavaa täysipainoista aamiaista, tavataan keskellä ja tehdään sen sijaan ”paastotauko”.
Pikavinkki: Vaihtoehtoisesti voimme aloittaa aamiaisen valmistelun jo edellisenä iltana. Varastoi käteviä kerta-annospakkauksia maitoa, muroja, myslipatukoita, jogurttia tai jogurttijuomia. Ajattele asiaa. Ei todellakaan ole mitään syytä jättää päivän tärkeintä ateriaa väliin.