Lounaat, jotka jättävät sinut uneliaaksi, väsyneeksi ja kyvyttömäksi keskittymään työhösi, voivat olla valtava isku tuottavuudelle. ”Ilmiö, jossa tuntee itsensä veltoksi tai uneliaaksi kello 14 jälkeen, tunnetaan nimellä ’postprandiaalinen somnolenssi’ tai ’lounaan jälkeinen notkahdus'”, selittää julkkisravitsemusterapeutti Harpeet Pasricha. Mumbaissa toimiva ravitsemuskonsultti Jaydeep Bhuta selittää sen johtuvan verensokerin äkillisistä muutoksista. ”Runsaasti tärkkelystä tai sokeria sisältävät ruoat aiheuttavat insuliinipiikin, joka hajottaa verenkierrossa olevan sokerin määrän. Tämän piikin vuoksi tunnet itsesi energiseksi lounasaikaan, mutta uneliaaksi ja keskittymiskyvyttömäksi muutaman tunnin kuluttua, kun taso romahtaa”, hän sanoo. ”Hiilihydraattipitoiset ruoat, kuten pasta ja riisi, sekä tryptofaanipitoiset ruoat, kuten kananmunat ja juusto, johtavat insuliinitason nousuun, mikä aiheuttaa myös lisääntynyttä melatoniinin ja serotoniinin tuotantoa”, Pasricha lisää.

Onko päivän jälkimmäisellä puoliskolla luvassa liikaa kokouksia eikä ole varaa tuntea oloaan lasittuneeksi? Näin voit taistella vaisuutta vastaan ennen kuin se alkaa.

Syö pienempiä aterioita

Pienemmät ateriat pitkin päivää voivat auttaa välttämään tuon suuren piikin. Vaikka oikeanlainen syöminen on tärkeää, on yhtä tärkeää, miten syöt. ”Sisällytä gadget-vapaa ateria ja pysy poissa kaikista harhautuksista. Keskittymällä siihen, mitä syöt, ja pureskelemalla ruokasi hyvin mahdollistat vahvemman yhteyden aivojesi ja suoliston välillä, mikä auttaa asianmukaista ruoansulatusta ja saa olosi tuntumaan kevyeltä ja miellyttävältä aterian jälkeen”, Pasricha neuvoo.

Tilaa oikealla tavalla

Jos tilaat ruokaa paikan päältä, on helppo tarttua nopeimpaan, halvimpaan ja helpoimpaan vaihtoehtoon noutopöydän ruokalistalla. Se voi kuitenkin olla täynnä öljyä, suolaa ja säilöntäaineita, mikä pahentaa tilannetta, jos olet jo valmiiksi väsynyt. ”Etsi express-lounasaterioita, sillä ne on suunniteltu nopeiksi ja kevyiksi. Jos se sisältää muun kuin kermaisen keiton tai salaatin, jossa on jonkinlaista proteiinia, olet oikealla tiellä. Kun on kyse pääruuasta, selaa ruokalistalta proteiini- ja kasvispohjaisia vaihtoehtoja, joissa on monimutkaisempia hiilihydraatteja, kuten tattaria, kvinoaa tai ruskeaa riisiä”, neuvoo Rachel Goenka, The Chocolate Spoon Companyn kokki ja perustaja. ”Jos tilaat usein, kokeile voileipää, jossa on hapantaikinaleipää, hummusta ja kasviksia pelkän majoneesin ja juuston sijaan. Monet ravintolat tekevät nykyään yhden aterian kulhoja, jotka ovat myös hyvä vaihtoehto”, hän lisää. Smoke House Delhin keittiömestari Jaydeep Mukherjee sanoo, että ruoan, kuten ”hirssien, mikrovihannesten, palkokasvien ja vähärasvaisen ja proteiinipitoisen lihan” valitseminen voi myös auttaa.

Snack smart

Makeat ruoka-aineet voivat antaa lyhyen energiapuuskan, mutta jättävät keskittymiskyvyttömäksi hetkessä. Yritä ylläpitää verensokeritasoa läpi päivän tavoittelemalla sen sijaan proteiineja, terveellisiä rasvoja, monimutkaisia hiilihydraatteja ja hedelmiä. Proteiinipitoiset välipalat, kuten pähkinät tai pähkinävoiteet ja flavonoidirikas pala tummaa suklaata, ovat useimpien ravitsemusasiantuntijoiden mukaan ihanteellinen yhdistelmä. Jopa hedelmät, kuten appelsiinit, omenat ja mustikat, ovat loistavia niiden nopean sokeri- ja antioksidanttipitoisuuden vuoksi.

Kanna takki mukanasi

Lisää jo valmiiksi painavaan ateriaan jäätävän kylmät lämpötilat, ja saat täydellisen reseptin unta varten. Sisäisen lämpötilan lasku on keskeinen osa vuorokausirytmiä, joka edistää lounaan jälkeistä notkahdusta, joten kanna mukanasi takkia tai huivia pitämään itsesi lämpimänä, kun toimistosi ilmastointilaitteen lämpötila on liian alhainen mieleiseksesi.

Juo oikeanlaista kofeiinia

Kahvi voi tuntua pelastavalta armolahjalta silloin, kun olet liian väsynyt toimiaksesi, mutta sen nopeasti vapautuva kofeiini tekee siitä syyllisen väistämättömän romahdusreaktion kannalta. Se voi myös aiheuttaa hermostuneisuutta ja nopeampaa sykettä, mikä ei todellakaan auta keskittymään. Vihreä tee tai matcha on hyvä vaihtoehto – se sisältää L-teaniinia, aminohappoa, joka alentaa sykettä ja verenpainetta, jolloin saat rauhallista, hitaasti vapautuvaa energiaa, joka voi ylläpitää sinua läpi päivän.”

Torju stressiä

”Jos olet stressaantunut, järkyttynyt tai kireä, ruoansulatuselimistö ei toimi kunnolla, minkä vuoksi tunnet olosi väsyneeksi ja veteläksi. Nopeat hengitysharjoitukset ja pieni aterian jälkeinen kävely auttavat parantamaan aivojen ja kehon yleistä hapensaantia, jolloin olo on aktiivisempi ja energisempi”, Pasricha selittää. Nopea kävelylenkki tai piipahtaminen kollegan työpöydän ääressä on paras tapa taistella haukottelua vastaan ja keskittyä taas.

Lue myös:

Teeekö jokapäiväinen kofeiiniannoksesi sinulle enemmän haittaa kuin hyötyä?

6 asiantuntijoiden hyväksymää tapaa nukkua paremmin, kun tunnet olosi liian stressaantuneeksi