Tiesitkö, että vuoteen 2050 mennessä ihmiskunnan väkiluku hyppää 9,6 miljardiin? Oletko koskaan miettinyt, pystyykö planeetta ottamaan vastaan niin monta ihmistä lisää? Onko edes mahdollista tuottaa tarpeeksi ruokaa näin suurelle väestömäärälle?
Tämä vaatisi valtavan veronsa ympäristölle ja luonnonvaroille, kuten ilmalle, vedelle ja metsille, mikä puolestaan vaikuttaisi valtavasti planeetan ekosysteemiin ja biologiseen monimuotoisuuteen.
Metsien muuttaminen maatalousmaaksi ja karjankasvatuslaitoksiksi on yksi suurimmista syistä metsien häviämiseen. Sitä tehdään ruoan kasvavan kysynnän tyydyttämiseksi. Tiesitkö, että joka sekunti raivataan yhdestä kahteen hehtaaria sademetsiä karjankasvatusta ja maataloutta varten?
Metsät ovat luontainen elinympäristö yli 70 prosentille maailman kasvi- ja eläinlajeista. Monet eläin- ja kasvilajit ovat kuolemassa sukupuuttoon tai sukupuuton partaalla metsäkadon vuoksi. Nopea puiden kaatamisvauhti voi vahingoittaa yhteisöjä, joiden toimeentulo riippuu metsistä.
Toinen suuri huolenaihe ovat kasvihuonekaasupäästöt. Karjan kasvatus tuottaa 14,5 prosenttia maailman kasvihuonekaasupäästöistä, jotka ovat erittäin haitallisia ympäristölle. Metsät auttavat vähentämään äkillisen ilmastonmuutoksen riskiä ja lieventämään luonnonkatastrofien vaikutuksia.
Vesi on toinen luonnonvara, joka on nopeasti ehtymässä. Tiesitkö, että 70 prosenttia planeetastamme koostuu vedestä, mutta vain 2,5 prosenttia siitä on makeaa vettä?
Noin 92 prosenttia makeasta vedestä käytetään maanviljelyyn, ja 1/3 siitä käytetään karjankasvatukseen ja eläintuotteiden valmistukseen. Karjankasvatus aiheuttaa valtavan hiilijalanjäljen, ja sen ilmastonlämpenemispotentiaali on erittäin suuri.
Niin, istummeko ja odotamme, että koko järjestelmä romahtaa? Emme tietenkään. Voimme aloittaa palauttamalla metsämaiseman, mikä voi auttaa kääntämään joitakin metsäkadon haittavaikutuksia. Prosessi sisältää useita toimintoja, kuten eroosiontorjuntaa, agrometsätaloutta ja metsien uudistamista luonnollisin keinoin.
Maidon, lihan ja kananmunien kulutuksen vähentäminen ja vegaaniksi ryhtyminen on loistava vaihtoehto – se auttaa pienentämään hiilijalanjälkeäsi ja vähentämään ruokavaliosi kielteisiä vaikutuksia ympäristöön.
Tosiasiassa rasvan vähentäminen tai sen jättäminen kokonaan pois vähentää myös monien tautien riskiä, mukaan lukien sydänkohtauksia, aivohalvauksia, diabetesta ja useita syöpätyyppejä. Tutustu tähän tietolehtiseen, jos olet kiinnostunut oppimaan lisää karjankasvatuksen ympäristövaikutuksista ja siitä, miten tähän ongelmaan voidaan puuttua.