Kysy keneltä tahansa kotiäidiltä, heidän vaikein kysymyksensä joka aamu on päättää – ”mitä kokata?”. Kuulostaa hassulta, mutta se on totta, ihmiset ovat nirsoja, kun on kyse vihannesten syömisestä, ja tämä ongelma jatkuu lasten lisäksi myös aikuisten keskuudessa, sillä taipumus on enemmänkin kielen miellyttämiseen eikä terveyteen!

Riippumatta siitä, kuinka moniin vaihtoehtoihin hedelmille ja vihanneksille törmää, mikään ei korvaa ravintoainemäärää niin paljon kuin tuoreet kasvikset, mutta jos kuntoilu on mielessäsi, niin mikään ei ole parempaa kuin tuoreiden vihannesten ja hedelmien valitseminen.
Viime aikoina muutamasta kasviksesta on tullut kuntoilijoiden ja painonvartijoiden villitys, eikä se ole mikään muu kuin kaikkein tylsin mutta terveellisin vihannes pullokurkku, joka tunnetaan myös nimellä calabash, opo squash ja lauki hindissä.
Tämä kellanvihreän värinen vihannes kasvaa eri muotoisena ja kokoisena. Vihanneksen koostumus ei kuitenkaan juuri vaihtele, sillä on sienimäinen hedelmäliha ja siinä on paljon pieniä valkoisia siemeniä ja se on sisältä mehukas. Lisäksi tällä ihmeellisellä kasviksella on rauhoittavia ja anti-bilioivia ominaisuuksia, jotka auttavat rentouttamaan kehoa. Itse asiassa tämä vihannes on täynnä runsaasti ravintoaineita, jotka eivät ole vähempää kuin annos hyvää terveyttä. Lue siis lisää saadaksesi tietää siitä enemmän!\

Mikä tekee pullakurpitsasta eli laukista niin terveellisen?
Rikastettu luonnon hyvyydellä, tämä ihmeellinen vihannes on vähäkalorinen, vähärasvainen ja siinä on reilut 96 prosenttia vettä ja liukoista kuitua. Itse asiassa 100 g laukia on noin 15 kaloria, mikä tekee siitä loistavan asian painonvartijoille ja diabeteksesta ja muista elintapasairauksista kärsiville kärsiville. Sen lisäksi, että lauki on vähän tyydyttyneitä rasvoja, kolesterolia, korkea C-vitamiinia, riboflaviini, sinkki, tiamiini, rauta, magnesium ja mangaani muutamia mainitakseni.
Tässä on muutamia laukin terveyshyötyjä:
Apua painonpudotukseen
Kunnossa pysyminen on yleismaailmallinen toive ja useimmat meistä yrittävät kovasti laihtua, mutta usein päätyvät pettymykseen. No, jos olet samassa veneessä, niin laukimehun lisääminen ruokavalioosi voi tehdä ihmeitä vähentämällä niitä ylimääräisiä läiskiä ja pitämällä sinut terveenä. Täynnä vitamiineja ja kivennäisaineita, juominen lauki mehu aikaisin aamulla tyhjään vatsaan auttaa hallitsemaan tarpeettomia näläntunteita ja antaa keholle runsaasti ravintoa lähteä liikkeelle.
Vapauttaa ummetusta
Yksi yleisimmistä elämäntapasairauksista on ummetus, voi olla useita asioita, jotka laukaisevat tämän terveydentilan, mutta tämän tilan huomiotta jättäminen pitkällä aikavälillä voi johtaa useisiin ongelmiin, kuten paaluihin ja paksusuolen vaivoihin. Ravintokuidulla rikastetussa laukissa on sekä liukenevia että liukenemattomia kuituja, jotka auttavat parantamaan turvotusta, ruoansulatusongelmia ja ummetusta.
Vähentää vedenpidätyskykyä
Mitä enemmän nesteitä lisäät ruokavalioosi, sitä enemmän ne auttavat vähentämään vedenpidätyskykyä. Itse asiassa laukkimehun juominen auttaa vähentämään ilmavaivoja ja vedenpidätyskykyä. Tämä johtuu noin 96prosentin vesipitoisuudesta. Siitä saa myös mukavan virkistävän juoman, kun siihen lisätään muutamia muita ainesosia, kuten limeä, suolaa ja pippuria.
Parantaa maksan tehokkuutta
Ayurvedan mukaan lauki sopii erinomaisesti useiden vaivojen ehkäisyyn ja hoitoon. Terveysasiantuntijat ovat suositelleet sitä myös maksan ja muiden elintärkeiden elinten tehokkuuden parantamiseen. Se ei ainoastaan vähennä tulehdusta ja paranna tehokkuutta, vaan samalla se auttaa huuhtelemaan myrkkyjä pois kehosta.
Rikas vitamiinien ja kivennäisaineiden määrä
Jos todella haluat tehdä ruokavaliostasi ravinteikkaan, laukimehun lisääminen ruokavalioosi on loistava idea. Se on täynnä hyviä vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten rautaa, natriumia ja kaliumia, muutamia mainitakseni. Nämä välttämättömät ravintoaineet auttavat lisäksi tasapainottamaan verenpainetasoa sekä verensokeritasoa elimistössä.