Tämä kermainen ja herkullinen mantelimaitohorchata on helppo tehdä, maidoton ja täydellinen lastenjuhliin! Kotimaisen mantelimaidon ja makean kanelihunajan makujen ansiosta siitä tulee hitti!
Tämä oli ensimmäinen kertani mantelimaitohorchatan valmistuksessa, eikä tule olemaan viimeinen! Halloween-juhlien lapset joivat sen kokonaan ja tykkäsivät siitä aivan valtavasti. Maku on täyteläisempi kuin kaupasta ostetussa mantelimaidossa ja rakenne on niin kermainen! Lisäsin hunajaa, kanelia ja vaniljaa tehdäkseni terveellisemmän version horchatasta. Herkullista!!!
Ja sen kunniaksi, että tänään on kansallinen vodkapäivä, tsekkaa The Best Homemade Apple Cider Cocktail ever!
- How To Make Almond Milk Horchata – Step By Step
- Horchata kotitekoisella mantelimaidolla
- Hieno lastenjuhlajuoma
- Horchatan alkuperä
- Kärkivinkkejä mantelimaitoisen horchatan valmistukseen
- Katso nämä muut upeat mantelimaitojuomat
- Kotitekoinen mantelimaitohorchata
- Ainesosat
- Tarvitset myös:
- Ohjeet
- Ravintosisältö
How To Make Almond Milk Horchata – Step By Step
- Lieota 2 kuppia manteleita vedellä kulhossa. Varmista, että vesi peittää mantelit. Peitä ja jätä mantelit yön yli tai 24 tunniksi. Niistä tulee mukavan pulleita!
- Seuraavana päivänä siivilöi ja huuhtele mantelit. Laita ne sivuun kulhoon.
- Sekoittimessa yhdistä mantelit ja 4 kuppia raikasta vettä. Jos tehosekoittimesi on pienempi, voit sekoittaa erikseen… 1 kupillinen manteleita ja 2 kupillista vettä. Sekoita noin 1-2 minuuttia, kunnes mantelit ovat hajonneet hienoiksi paloiksi.
- Siivilöi seos juustoliinan läpi, kierrä liinaa, jotta saat mahdollisimman paljon maitoa ulos. Voit siivilöidä vielä 2 kertaa, kunnes mantelimaito on täysin sileää.
- Palauta siivilöity maito puhtaaseen tehosekoittimeen ja lisää joukkoon 1/4 kupillista hunajaa (halutessasi enemmän!), vanilja, suola ja kaneli. Voit halutessasi lisätä lisää suolaa ja kanelia. Blendaa uudelleen, jotta kaikki ainesosat sekoittuvat.
- Kaada lasipurkkeihin ja säilytä jääkaapissa jopa 3 päivää.
Horchata kotitekoisella mantelimaidolla
Tässä mantelimaitohorchatassa käytetään kotitekoista mantelimaitoa, joten se maistuu paljon täyteläisemmältä ja kermaisemmalta kuin jos käyttäisit kaupasta ostettua mantelimaitoa. Suosittelen lämpimästi noudattamaan kotitekoisen mantelimaidon ohjeita, ne ovat todella yksinkertaisia ja saavat maukkaimman lopputuloksen tähän horchataan!
Hieno lastenjuhlajuoma
Tämä juoma on paitsi maidoton, myös niin herkullinen ja makea, että lapset rakastavat sitä! Kaneli antaa myös hienon ripauksen maustetta ja lämpöä. Ja voit tehdä sen etukäteen, täydellisesti valmiiksi, kun lapset laskeutuvat!
Horchatan alkuperä
Horchata, joka tulee latinankielisestä termistä Hordeata, joka puolestaan tulee sanasta Hordeum (ohra), on termi, joka liittyy Välimeren alueen viljapohjaisten juomien perinteeseen. Valencian tai Chufan horchata valmistetaan kuivatuista ja makeutetuista tiikeripähkinöistä (Cyperus esculentus). Tätä horchataa kutsutaan nykyään oikein nimellä horchata de chufa tai Länsi-Afrikan maissa, kuten Nigeriassa ja Malissa, kunnu aya. Se levisi Iberiaan (nykyiseen Espanjaan) muslimien valloituksen myötä ennen vuotta 1000 jKr. Valencian lähellä valmistetusta horchatan kaltaisesta juomasta on merkintöjä 1200-luvulta.
Valenciasta, jossa se pysyi suosittuna, horchatan käsite tuotiin Uuteen maailmaan.
Kärkivinkkejä mantelimaitoisen horchatan valmistukseen
- Käytä kotitekoista mantelimaitoa kaupasta ostetun sijaan, niin saat parhaan maun.
- Kun liotat manteleita, varmista, että vesi peittää ne kokonaan.
- Suihkuta mantelimaito 3 kertaa varmistaaksesi, että se on erityisen tasaista.
- Voit säilyttää jääkaapissa jopa 3 päivää.
Katso nämä muut upeat mantelimaitojuomat
Kotitekoinen suklaamantelimaito
Herkullinen jasmiini- ja persikka-aamiaissmoothie
Kotitekoinen chai-tee
Simppelin mausteinen mantelimaito
Simppeliä mantelimaitoa Green
Almond Milk Slushie by Detoxinista
Kotitekoinen mantelimaitohorchata
Ainesosat
- ▢ 2 kuppia raakamanteleita
- ▢ 4 kuppia vettä
- ▢ 1/4 kupillista 1/2 kupillista hunajaa, tee siitä niin makeaa kuin haluat
- ▢ 1 rkl kanelia
- ▢ 1 rkl vaniljaa
- ▢ ripaus suolaa
Tarvitset myös:
- ▢ Paljon juustokangasta, kulhoja ja purkkeja mantelimaidon säilyttämiseen.
Ohjeet
-
Leota 2 kuppia manteleita vedellä kulhossa. Varmista, että vesi peittää mantelit. Peitä ja jätä mantelit yön yli tai 24 tunniksi. Niistä tulee mukavan pulleita!
-
Seuraavana päivänä siivilöi ja huuhtele mantelit. Aseta ne sivuun kulhoon.
-
Sekoittimessa yhdistä mantelit ja 4 kuppia raikasta vettä. Jos tehosekoittimesi on pienempi, voit sekoittaa erikseen… 1 kupillinen manteleita ja 2 kupillista vettä. Sekoita noin 1-2 minuuttia, kunnes mantelit ovat hajonneet hienoiksi paloiksi.
-
Suodata seos juustoliinan läpi, kierrä liinaa, jotta saat mahdollisimman paljon maitoa ulos. Voit siivilöidä vielä 2 kertaa, kunnes mantelimaito on täysin sileää.
-
Palauta siivilöity maito puhtaaseen tehosekoittimeen ja lisää joukkoon 1/4 kupillista hunajaa (halutessasi enemmän!), vanilja, suola ja kaneli. Voit halutessasi lisätä lisää suolaa ja kanelia. Sekoita uudestaan, jotta kaikki ainesosat sekoittuvat.
-
Kaada lasipurkkeihin ja säilytä jääkaapissa jopa 3 päivää.