Jos kaipaat hauskoja jouluisia keksejä, nämä Maapähkinävoi-Rudolph-keksit sopivat täydellisesti. Muutamme superyksinkertaisen peukalonjälkipintaisen maapähkinävoi-keksin Rudolph the Red Nosed Reindeeriksi. Niin hauskaa!

Pähkinävoi-Rudolph-keksit

Joka joulusesonki vietän aika paljon aikaa leipomalla lasten kanssa ja ilman. Pidän perinteisemmistä kekseistä, kuten viime viikolla kanssanne jakamani Perinteiset Spritz-keksit. Lapset rakastavat melkein mitä tahansa keksejä, mutta kun teemme hauskoja jouluherkkuja, kuten nämä Rudolph-keksit, he ahmivat ne aina nopeasti.

Pidän aina käsillä varastossa punaisia M&M-karkkeja, koska niistä saa aina parhaat punaiset nenät herkkuihimme. Myös rinkeleistä saa täydelliset sarvet. Vuosia sitten, kun minulla oli aina kiire, teimme näitä porokeksejä kaupasta ostetusta keksitaikinasta. Jaoin nuo helpot porokeksit kanssasi täällä. Koska kotitekoinen maistuu aina niin paljon paremmalta, ajattelin, että on aika jakaa kanssasi tekemämme kotitekoinen versio.

Nämä maapähkinävoi-peukalonjälkiset Rudolph-keksit ovat niin yksinkertaisia ja valmistuvat hetkessä. Muutaman ruokakomerostasi löytyvän aineksen, M&M:n ja rinkuloiden avulla saat aikaan yhden ihastuttavan jouluherkun. Vaikeinta näiden söpöjen keksien tekemisessä on rikkoa rinkeleitä poron sarviksi.

AINESOSAT
1/2 kupillista maapähkinävoita
1/2 kupillista voita pehmennettynä
1/2 kupillista sokeria
1/2 kupillista ruskeaa sokeria
1 tl vaniljaa
1 kananmuna
1 1/3 kupillista jauhoja
1 tl leivinjauhetta
1/2 tl suolaa
48 punaista M&M’s
96 minisuklaalastua
Mini Twist Pretzels

OHJEET
Riko rinkelit paloiksi, jotta voit käyttää niitä sarvina.
Lämmitä uuni 350 asteeseen.
Vaahdota maapähkinävoi, voi, sokeri ja ruskea sokeri tasaiseksi.
Lisää muna ja vanilja ja vatkaa tasaiseksi.
Vispaa jauhot, leivinjauhe ja suola erillisessä kulhossa.
Lisää kuivat aineet hitaasti kermavaahtoseokseen ja vatkaa, kunnes ne ovat sekoittuneet.
Pyörittele 1/2-3/4″ kokoisiksi palloiksi ja aseta ne keksilevylle muutaman sentin päähän toisistaan.
Ripottele päälle sokeria ja tee varovasti syvennys hiukan sivuun jokaisen keksin keskelle.
Paista 12-14 minuuttia.
Pane M&M jokaisen keksin syvennykseen.
Pane 2 minisuklaalastua (kärkipuoli alaspäin) M&M:n yläpuolelle silmiksi.
Pane 2 rinkelinpalaa sarviksi.
Jos sarvet eivät tartu kiinni, laita muutama suklaalastu voileipäpussiin ja mikroaaltouuniin 30 sekunniksi ja vaivaa pehmeäksi. Leikkaa aivan kulman kärjestä ja putki keksin päälle toimimaan liimana.

Onko sinulla hauska joululeivos, jonka teet joka vuosi?

Etsitkö muita hauskoja jouluherkkuja? Muista katsoa näitä muita hauskoja ideoita, joita olen jakanut…