Kun kurpitsakausi koittaa, tämä kurpitsapuuro on yksi aamiaisemme. Kaikki makean kurpitsapiirakan herkulliset lohdulliset maut, mutta aamiaiskaurassa. Kurpitsapuuro on myös loistava tapa ujuttaa ruokavalioosi lisää hedelmiä (kyllä, kurpitsa on hedelmä).

Kurpitsasta voi tehdä niin paljon muutakin kuin vain veistää niitä. Hedelmäliha on herkullista soseeksi käännettynä ja kaurapuuroon tai kakkuihin ja kekseihin lisättynä. Voit soseuttaa kurpitsan itse tai ostaa sen purkissa ja säästää aikaa. Kurpitsasäilykkeet ovat kaapin perusvaruste syksyllä.

Jump to:

• Miksi kannattaa kokeilla?
• Mitä tarvitset
• Vaihe vaiheelta
• Kurpitsan terveysvaikutukset
• Miten kurpitsasosetta valmistetaan
• Mitä siihen voi lisätä kanssa
• How to make it vegan
• FAQs
• Extra tips
• More pumpkin recipes
• Resepti

Miksi kannattaa kokeilla?

Mitä tarvitset

Vaihe vaiheelta

Ykkösvaihe: Laita kaikki ainekset kattilaan ja sekoita hyvin.

Kakkonen: Hauduta 4-5 minuuttia, kunnes se on paksuuntunut.

Kolmonen: Jaa kulhoihin ja lisää päälle jogurttia ja vaahterasiirappia sekä muita haluamiasi lisukkeita.

Kurpitsan terveyshyödyt

Kurpitsalla on paljon terveysvaikutuksia. Ensinnäkin se on vähäkalorinen ja sisältää runsaasti kuitua. Tämä tarkoittaa, että se pitää sinut kylläisenä pidempään, ja runsaskuituisen ruokavalion on osoitettu pitävän sydämesi terveenä.

Kurpitsat sisältävät runsaasti A-vitamiinia, joka voi auttaa vähentämään verkkokalvon toiminnan heikkenemistä, mikä tarkoittaa, että silmäsi pysyvät terveempinä. Niissä on myös runsaasti beetakaroteenia ja muita antioksidantteja, joilla on syöpää suojaavia ominaisuuksia.

Kurpitsoissa on runsaasti fytoestrogeeneja, jotka voivat alentaa verenpainetta. Ja lopuksi ne sisältävät runsaasti tryptofaania. Tämä vastaa serotoniinin valmistuksesta, joka auttaa parantamaan mielialaa ja voi auttaa parantamaan unenlaatua. Kaiken kaikkiaan kurpitsat ovat siis todella hyväksi sinulle.

Kurpitsasoseen valmistaminen

Kurpitsasoseen valmistaminen

Kurpitsasoseen valmistaminen voi säästää aikaa käyttämällä säilykekurpitsasosetta, mutta jos haluat valmistaa oman kurpitsasoseen, se ei ole kovin vaikeaa. Voit paistaa sen uunissa tai keittää sen pannulla, mitä me teemme, koska se on paljon nopeampaa.

• Ensiksi leikkaa kurpitsa kahtia ja poista kaikki siemenet, hedelmäliha ja kuori. Älä heitä siemeniä pois, sillä voit säästää ne paahdettavaksi välipalaksi.
• Kuutioi kurpitsan hedelmäliha suuriksi paloiksi.
• Pane kurpitsakuutiot suureen kattilaan, joka on täynnä vettä. Kiehauta vesi ja hauduta peitettynä 15-20 minuuttia tai kunnes kurpitsa on pehmeää.
• Tyhjennä ja anna jäähtyä kokonaan, ennen kuin laitat sen tehosekoittimeen ja sekoitat tasaiseksi.

Voit säilyttää kurpitsasosetta jääkaapissa enintään 1 viikon ajan tai pakastaa enintään 3 kuukautta.

Millä kruunata se

Puurossa parasta on kaikki lisukkeet, joita voit lastata sen päälle. Me lisäsimme jogurttia, vaahterasiirappia ja pekaanipähkinöitä sekä kurpitsansiemeniä. Voit kuitenkin lisätä suosikkipähkinöitäsi, siemeniäsi ja kuivattuja hedelmiäsi. Myös muutama chia-siemen ripoteltuna päälle on hyvää.

Toinen herkullinen syksyinen lisukevaihtoehto on haudutetut kaneliomenat. Ne sopivat todella hyvin kurpitsan ja mausteiden kanssa.

Vegaaniseksi tekeminen

Tämä puuro on helppo tehdä vegaaniseksi. Varmista, että käytät vegaanista maitovaihtoehtoa (me pidämme kovasti kauramaidosta) ja sitten kookosjogurttia päälle ja pidä kaikki muut täytteet vegaanisina.

FAQs

Mitä tehdä jäljelle jääneelle puurolle

Jos mittaat sen pois, niin sinulla pitäisi olla juuri sopiva määrä puuroa aamiaiseksi. Jos kuitenkin jää liikaa, älä heitä sitä pois.
Voit käyttää ylijäämäpuuroa pannukakkujen tekemiseen. Varmista ensin, että se on täysin jäähtynyt, ja sekoita sitten jauhot, kananmunat ja maito ja pudota muutama ruokalusikallinen taikinaa öljyttyyn pannuun ja kypsennä pari minuuttia kerrallaan.

Lisävinkkejä

• Voit vaihtaa vaahterasiirapin hunajaan (tai johonkin muuhun nestemäiseen makeutusaineeseen), mutta se ei kuitenkaan ole silloin enää vegaanista.
• Älä heittele ylijäänyttä puuroa pois. Tee siitä sen sijaan pannukakkuja.
• Voit tehdä tästä vegaanisen käyttämällä vegaanista maitovaihtoehtoa, kuten manteli- tai kauramaitoa, ja varmistamalla, että kaikki täytteet ovat vegaanisia.
• Jos haluat gluteenitonta puuroa, varmista, että käytät sertifioitua gluteenitonta kauraa.

Lisäys kurpitsareseptejä

>
>

Tahdotko pysyä ajan tasalla uusista herkullisimmista postauksista? Tilaa blogin postituslistalle (kestää 30 sekuntia).
Klikkaa tästä ilmoittautuaksesi.

Jos olet kokeillut tätä tai mitä tahansa muuta blogin reseptiä, kerro meille alla olevissa kommenteissa, miten se on onnistunut, tykkäämme kuulla sinusta!
Taggaa meidät luomuksissasi Instagramissa @hungryhealthyhappy – tykkäämme jakaa valokuvia, kun ihmiset tekevät reseptejämme. Voit myös käyttää hashtagia #hungryhealthyhappy.

Älkää unohtako arvostella reseptiä ↓

resepti

Kurpitsapiirakkapuuro

Kaikki makean kurpitsapiirakan herkulliset lohdulliset maut, mutta aamiaiskaurassa. Kurpitsapiirakkapuuro on myös loistava tapa ujuttaa ruokavalioon lisää hedelmiä.

Kasvisruoka

5 109 äänestä

Pinssi Tulosta Tallenna Tallennettu!

Valmistusaika: 1 minuutti

Kypsennysaika: 6 minuuttia

Kokonaisaika: 7 minuuttia

Allergeeni:

Maidot