Kun ajattelee yrttejä muistin ja keskittymiskyvyn parantamiseksi, kurkuma ei heti tule mieleen. Ajattelen pikemminkin pyhää basilikaa, Bacopaa, maitokauraa ja muita adaptogeenejä, jotka hoitavat aivoja ja hermostoa hitaasti ajan myötä.

Uudet vaikuttavat tutkimukset ovat kuitenkin osoittaneet, että kurkuma estää plakkien kertymistä aivoihin ja voi auttaa ehkäisemään Alzheimerin taudin puhkeamista.

Kurkumiinin, yhden kurkuman aktiivisista yhdisteistä, uskotaan estävän beeta-amyloidiplakkien kertymistä, joita esiintyy yleisesti Alzheimerin tautia sairastavien aivoissa. Kurkumiini voi myös lisätä BDNF:n (brain-derived neurotrophic factor) tasoja, yhdisteen, joka edistää aivosolujen kasvua ja rohkaisee aivoja muodostamaan uusia hermoyhteyksiä.

Saatat jo tuntea kurkumaa tulehduskipulääkkeenä, kipulääkkeenä, antioksidanttina, ruoansulatuskanavan apuvälineenä, veren puhdistusaineena, maksan voimistajana ja antimikrobisena aineena. Nyt voit ylpeänä ylpeillä myös sen muistia parantavilla kyvyillä.

Kurkuma auttaa moniin kaikenikäisiin terveysongelmiin, jotka edistävät henkistä velttoutta ja aivosumua: krooninen tulehdus, heikentynyt suolistofloora, maksan ruuhkautuminen ja krooninen kipu muutamia mainitakseni. Koska matala-asteinen tulehdus on portti moniin kroonisiin ja akuutteihin sairauksiin, kurkuman voimakkaat anti-inflammatoriset ominaisuudet auttavat ennaltaehkäisevästi missä tahansa elämänvaiheessa.

Tässä on versio kuuluisasta ”Kultaisen maidon” reseptistä, joka auttaa hoitamaan harmaita aivosolujasi tulevina syys- ja talvikuukausina. Tässä reseptissä kurkuma yhdistyy adaptogeeneihin ja aromaattisiin aineisiin, jotka rauhoittavat ja selkeyttävät mieltä samalla kun ne ravitsevat suolistoflooraa ja täydentävät lisämunuaisvarastoja.

Kultainen maito

1/2 kupillista maitoa
1 tl…1 rkl kurkumajauhetta
1 tl ashwagandhajauhetta (valinnainen)
1/2 tl inkiväärijauhetta
1/2 tl kanelijauhetta
1 ripaus jauhettua mustapippuria
1 tl raakahunajaa tai vaahterasiirappia
1/2 tl gheetä (valinnainen)

1. Sekoita kaikki ainekset reagoimattomassa kattilassa.
2. Kiehauta, vähennä lämpöä ja hauduta noin 10 minuuttia.
3. Siivilöi mukiin ja nauti!

Kultainen maito on erityisen hyödyllistä, jos sitä juodaan noin tunti ennen nukkumaanmenoa.

Reseptiä voi hienosäätää oman mieltymyksensä mukaan – lisään usein Shatavaria, Reishiä, Macaa ja muita adaptogeenejä saadakseni lisäpotkua mielen ja lisämunuaisten terveyteen. Voit myös valmiiksi sekoittaa suuria määriä jauhemaisia ainesosia etukäteen, jolloin valmistaminen on helpompaa.

Tervehdys jälleen yhdelle syylle rakastaa kurkumaa!