Jakaminen on välittämistä!

Kotitekoinen vaniljajäätelö, joka on täydellisen kermaista, vaatii vain 3 ainesosaa eikä vaadi jäätelökonetta! Se on helpoin jäätelöresepti ikinä!

Jos etsit minua, olen keittiössäni syömässä lusikka toisensa jälkeen kotitekoista vaniljajäätelöä.

Tulee olemaan ihana tämä helppo jäätelö! Se on:

• Täydellisen kermaista
• Makeaa
• Vaniljaista
• Niin virkistävää!

Traditionaalisesti jäätelö valmistetaan keittämällä vaniljakastike munankeltuaisen, maidon ja muiden ainesosien kanssa, minkä jälkeen vaniljakastike sekoitetaan jäätelöksi.

Tämä on pikajäätelöversio, joka ei vaadi kananmunia tai jäätelökonetta. En tiedä kuka tämän idean keksi, mutta se on täysin nerokas!

Ja voit käyttää tätä samaa helppoa menetelmää pohjana tehdessäsi erilaisia jäätelömakuja, kuten suklaajäätelöä tai mangojäätelöä.

Kotitekoinen vaniljajäätelö Ainesosat

Helppoon kotitekoiseen vaniljajäätelöön tarvitset vain 3 ainesosaa. Ne ovat:

1. Raskas kermavaahto. Raskas kermavaahto, joka tunnetaan myös nimellä raskas kerma tai kerma, on maitotuote aivan kuten maito, mutta sen rasvapitoisuus on suurempi. Rasvapitoisuutensa vuoksi raskas kermavaahto tekee tästä jäätelöstä erittäin kermaista.

2. Makeutettu kondensoitu maito. Makeutettu kondensoitu maito antaa jäätelölle makeutta, joten siihen ei tarvitse lisätä ylimääräistä sokeria.

3. Vaniljauute. Käytä laadukasta vaniljauutetta, jotta vaniljan maku pääsee todella loistamaan! Jos haluat olla erityisen hienostunut, hanki vaniljatanko ja kaavi jauhe ulos ja lisää jäätelöön. Näin saat jäätelöön mustia vaniljapilkkuja.

How To Make Homemade Vanilla Ice Cream

1. Ota vaniljajäätelö mukaan. Vatkaa kylmää raskasta kermavaahtoa, kunnes muodostuu jäykkiä huippuja.

2. Lisää makeutettu kondensoitu maito ja vaniljauute kermavaahtoon.

3. Vatkaa kaikki yhdessä tasaiseksi.

4. Kaada seos leivinpannuun tai muuhun pakastinkestävään kulhoon.

5. Pakasta 7 tuntia tai kunnes seos on täysin jäätynyt.

6. Lusikoi ja nauti!

Vinkkejä täydelliseen vaniljajäätelöön

1. Lisää jäätelöä. Varmista, että käytät paksua kermavaahtoa, joka on kylmää, suoraan jääkaapista. Kerma, joka ei ole tarpeeksi kylmää, ei välttämättä muodosta jäykkiä huippuja.

2. Kun kermavaahto muodostaa jäykät huiput, lopeta vatkaaminen. Jos jatkat vatkaamista, se muuttuu voiksi.

3. Maista jäätelöseosta ennen kuin kaadat sen astiaan jäätymään. Jos vaniljan makua ei ole tarpeeksi, lisää vaniljaa. Jos se on myös liian makeaa, lisää ripaus suolaa tasoittaaksesi makeutta (joillakin makeutetun kondensoidun maidon tuotemerkeillä jäätelö saattaa olla liian makeaa).

4. Jäädytä jäätelö leivinpannussa. Leipävuoka tarjoaa suuren pinta-alan jäätelön kauhomista varten. On myös erityisiä jäätelöastioita, joita voit hankkia vain jäätelön pakastamiseen, mutta se on täysin sinun päätettävissäsi.

Katsele, miten valmistat helppoa vaniljajäätelöä

Katsele alla olevalla videolla, kun teen vaniljajäätelöä. TILAA myös YouTube-kanavani, jotta et jää paitsi yhdestäkään videostani!

Jakaminen on välittämistä!