Ei ole kulunut kuin MILJOONAA vuotta siitä, kun olen julkaissut täällä yhtään ”bonusreseptiä”, joka ei liity videon reseptiin, eikä tätä edes lasketa siihen, sillä näet sen huomisen katkarapu-corndog-jaksossa dippikastikkeena. Mutta antakaa minulle vähän armoa, kiitos! Meillä on paljon rautoja tulessa juuri nyt, ja poksahtaisimme päämme päältä ilman teidän hienojen ihmisten (ja alkoholin) tukea. Joten kiitos ja kiitos!
Tämä kastike on makea ja tulinen ja savuinen, ja luulen, että se sopisi hyvin monien muidenkin ruokien kanssa, ajattelen vaikka ankan tai sianlihan kanssa? Ja se on helvetin helppoa. Jos et halua käyttää kovaa siideriä, omenamehu toimisi varmasti.
OHMYGODYOUGUYSSTOP. BREAKING NEWS UPDATE. Söin juuri tätä pepperjack-juuston kanssa (joskus syön juustoa dippien kanssa, kyllä) ja se oli UPEAA. Täytyy hankkia lohko tuorejuustoa, jonka päälle tätä voi kaataa ja sitten seuraavaksi syödä koko juttu kokonaisen hylsyn Saltineja kanssa. Olen aika varma, että siitäkin tulee mahtavaa. Kerron teille sitten. 1/3 kuppi 1x
Ainesosat
Mittakaava1x2x3x
- 3/4 kupillista (6 unssia) kovaa omenasiideriä
- 1/2 kupillista kuorettomia kirsikoita (käytin pakastettuja)
- 1/2 chipotle-pippuri. in adobo (saatat haluta siementää tämän pahan pojan)
- 1 tl tuoretta sitruunamehua
OHJEET
- Yhdistetään siideri ja kirsikat pienessä kattilassa ja kiehautetaan. Keitä, kunnes kirsikat alkavat hajota ja siideri on puolittunut.
- Lisää chipotle ja soseuta upotussekoittimella – ole varovainen, kirsikkamehua saattaa roiskua uudelle paidallesi.
- Lisää sitruunamehu ja maista. Saatat haluta lisätä lisää sitruunaa tai ripaus suolaa.