Viiden gallonan ämpäri voi olla uskomattoman hyödyllinen asia. On monia tapoja käyttää niitä ympäri kotitilaa.

Yksi ilmeisimmistä tavoista käyttää näitä kierrätysastioita on ruoan kasvattaminen. On olemassa laaja valikoima hedelmiä ja vihanneksia, joita voit kasvattaa 5 gallonan ämpäreissä.

Tässä artikkelissa tarkastelemme joitakin suosituimpia vaihtoehtoja ja annamme sinulle vinkkejä ja temppuja, joiden avulla voit varmistaa, että kohtaat menestyksen.

Aluksi on kuitenkin syytä huomata, että muoviset ämpärit vaativat tyhjennysreikiä. Jotkut kasvit tarvitsevat paremman salaojituksen kuin toiset, mutta kaikki tarvitsevat jonkinlaisen tavan, jolla ylimääräinen vesi pääsee pois.

Jos astiat on sijoitettu kovalle alustalle, kannattaa harkita ”jalkojen” tai tukirakenteiden asettamista alle, jotta vesi pääsee valumaan vapaammin.

Toinen asia, joka kannattaa pitää mielessä, on se, että ämpärien värillä on merkitystä. Mustat tai tummat ämpärit imevät ja pidättävät lämpöä, kun taas vaaleammat heijastavat valoa ja pysyvät viileämpinä. Valkoiset tai vaaleat ämpärit ovat siis parempia kesäkasvatukseen useimmilla ilmastovyöhykkeillä, kun taas mustat ämpärit saattavat olla parempia alkukeväästä/syksystä/talvesta kylmemmillä alueilla.

On myös merkitystä sillä, mihin sijoitat ämpärit. Joten sekin on tärkeää pitää mielessä.

Miksi kasvattaa ruokaa 5 gallonan ämpäreissä?

Viiden gallonan ämpärit ovat loistavia. Ne ovat tarpeeksi syviä, jotta niihin mahtuu useimpien kasvien juuret, mutta samalla tarpeeksi kapeita, jotta monta niistä mahtuu pieniin tiloihin, kuten terassille tai parvekkeelle.

Viiden gallonan ämpärit ovat myös kevyitä, joten voit helposti siirtää ne sisätiloihin, jos huono sää uhkaa kasviesi terveyttä.

Ne ovat usein ilmaisia, jos tiedät, mistä etsiä. Kokeile paikallisia ruokapaikkoja, kuten leipomoita, herkkukauppoja ja ravintoloita, jos niillä on yhtään viiden gallonan ämpäriä vapaana. Usein näille yrityksille toimitetaan ruokaa irtotavarana 5 gallonan ämpäreissä. Plus, jos ämpäreiden aiempi käyttö oli elintarvikepohjaista, tiedät, että ne ovat ”elintarviketurvallisia” ja voit kasvattaa niissä turvallisesti omaa ruokaa.

Pidemmittä puheitta katsotaan sitten 15 suosituinta hedelmää ja vihannesta, jotka viihtyvät, kun niitä kasvatetaan 5 gallonan ämpäreissä:

Tomaatit

Tomaatit ovat yksi suosituimmista vaihtoehdoista kasvattaa astioissa. Yksi tomaattien ämpäreissä kasvattamisen eduista on se, että voit mahdollisesti siirtää kasvit sisätiloihin tai peittoon, kun kylmä sää uhkaa.

Tämä voi pidentää kasvukautta kylmemmillä alueilla ja antaa vihreille tomaateille enemmän aikaa kypsyä.

On parasta pitäytyä vain yhden tomaattikasvin kasvattamisessa kussakin viiden gallonan ämpärissä. Ja jos kasvatat pikemminkin köynnös- kuin pensastyyppejä, haluat todennäköisesti myös harkita jonkinlaisen tuen tarjoamista tomaattikasveillesi.

Toinen mielenkiintoinen asia on se, että voit käyttää 5 gallonan ämpäreitä myös tomaattien kasvattamiseen ylösalaisin. Tämä voisi olla loistava tapa hyödyntää kaikki käytettävissäsi oleva tila. Tässä on ohjeemme tomaattien kasvattamiseen ylösalaisin.

Vinkki: Multaa tomaattiastiat comfrey-lehdillä, kun kukat ja hedelmät alkavat muodostua, hedelmällisyyden lisäämiseksi ja veden säästämiseksi. Ja käytä nestemäistä comfrey-kasvirehua parantamaan hedelmällisyyttä ja kasvattamaan tomaattisatoa.

Paprika

Paprika on toinen samaan sukuun kuuluva kesäkasvi, joka menestyy hyvin myös ämpäreissä. Ne ovat suhteellisen matalajuurisia, mikä tarkoittaa, että ne voivat pärjätä varsin hyvin konttipuutarhassa. Viileämmässä ilmastossa nekin voidaan siirtää sisätiloihin tai suojaan, kun kylmyys uhkaa kauden lopussa.

Kääpiöpaprikalajikkeita voidaan kasvattaa vielä pienemmissä astioissa. Mutta useimmat makean ja chilipaprikan lajikkeet viihtyvät 5 gallonan ämpärissä.

Muista vain, että pippurikasvit pitävät suhteellisen korkeasta ilmankosteudesta, joten kuivana aikana voi kastelun lisäksi olla hyödyllistä suihkuttaa lehtiä ja kostuttaa lähellä olevia kovia pintoja ilmankosteuden lisäämiseksi.

Vinkki: Vaikka yleensä kannattaa sijoittaa vain yksi pippurikasvi viiden gallonan ämpäriin, voit harkita kolmen kääpiölajikkeen sijoittamista samaan astiaan. Voit myös istuttaa yhden pienemmän pippurikasvin parin pienen yrttikasvin rinnalle. Aromaattiset yrtit, kuten basilika ja oregano, voivat olla hyödyllisiä seuralaiskasveja. Voit myös harkita valkosipulin, sipulin tai ruohosipulin sijoittamista ämpärin reunoille.

Munakoiso

Munakoisoa voi myös kasvattaa suhteellisen helposti astioissa.

Voit sijoittaa yhden kasvin viiden gallonan ämpäriin, ja sen pitäisi antaa sille tarpeeksi tilaa ja riittävästi ravinteita, kunhan ruokit ja kastelet hyvin kesäkuukausina.

Kuten tomaattien kohdalla, on hyvä idea tarjota kasveille tukia, kun hedelmät muodostuvat ja alkavat kasvaa. Tietyt kääpiölajikkeet, kuten ”fairy tale” ja ”little finger”, ovat loistavia vaihtoehtoja astioihin, ja pienempiä hedelmiä tuottavien munakoisojen kohdalla on myös mahdollista harkita niiden kasvattamista ylösalaisin, jotta pienistä tiloista saadaan kaikki hyöty irti.

Tässä on kokonaisvaltainen oppaamme parhaan herkullisen munakoisosadon kasvattamiseen.

Vinkki: Varmista vapaa salaojitus – paras munakoison kasvualusta on 2 osaa tavallista ruukkumultaa, 1 osa hiekkaa. Tämä vapaammin salaojittava seos tarjoaa riittävästi ravinteita, mutta antaa ylimääräisen veden valua pois.

Kurpitsa

Kesäkurpitsa (tai tietyt kesäkurpitsat), joilla on samankaltainen juurtumismuoto ja -tapa kuin munakoisolla, voivat olla loistavia valintoja kasvatettavaksi 5 gallonan ämpäreissä.

On kuitenkin tärkeää muistaa, että nämä ovat suhteellisen janoisia ja nälkäisiä kasveja. Sinun on siis huolehdittava kastelemisesta (vaikka hyvää salaojitusta tarvitaankin) ja lannoitettava kasvit.

Vinkki: Tutustu artikkeliini Kesäkurpitsan kasvattaminen astioissa, josta löydät vinkkejä valtaviin satoihin.

Kurkut

Kurkut ovat toinen viljelykasvi, jota on suhteellisen helppo kasvattaa 5 gallonan ämpärissä. Jopa suurempia köynnöskurkkuja voidaan kasvattaa 5 gallonan ämpärissä, kunhan ne sijoitetaan säleikön tai muun tukimuodon alle, johon ne voivat kiivetä ylös kasvaessaan.

Parhaimmat kurkkulajikkeet astioissa kasvattamiseen ovat kuitenkin pensastyyppisiä lajikkeita, joilla on hyvin lyhyet köynnökset, jotka kasvavat korkeintaan noin 2 – 3 jalkaa pitkiksi. Näitä voi istuttaa kaksi per ämpäri.

Jos olet uusi kurkunviljelijä – tai et ole aiemmin kasvattanut kurkkua astiassa – kannattaa valita jokin näistä lajikkeista. ’Burpless bush’, ’Picklebush’, ’Salad bush’ ja ’Bush champion’ ovat kaikki vaihtoehtoja, joita voit harkita.

Vinkki: Kurkut eivät yleensä istuta hyvin. Kylvä siis siemenet suoraan (istuta kaksi kolmen siemenen ryhmää ja poista ylimääräiset siemenet itämisen jälkeen). Tai jos kylvät sisätiloissa tai muualla, käytä biohajoavia ruukkuja, jotka voi haudata 5 gallonan ämpäriin yhdessä kasvien kanssa, jolloin juuret eivät häiriinny.

Salaatti & Muut lehtikasvit

Jos olet aloitteleva puutarhuri tai uusi konttipuutarhanviljelyssä, irtosalaatti on hyvä paikka aloittaa.

Ripottele vain siemenesi ämpärissäsi olevan kasvualustan pinnalle yrittäen jättää ½-1 tuuman välein. Ohenna sitten noin 3 – 4 tuuman välein leikattaville ja uudelleen kasvaville kasveille ja kauemmaksi toisistaan kypsemmille kasveille tai päätyyppisille kasveille.

Lue lisää: How To Grow Cut & Come Again Lettuce

Salaatin ohella voit kasvattaa myös muita helppoja lehtikasveja, kuten rucolaa, aasialaisia vihanneksia ja lehtisinappeja, pinaattia ja mangoldia. Nämä kasvit eivät todellakaan tarvitse koko 5 gallonan ämpärin syvyyttä. Voit siis myös harkita ämpärin ottamista ja reikien leikkaamista sen sivuille. Näin voit istuttaa näitä lehtikasveja myös reikiin ja saada suuremmat sadot pienestä tilasta.

Vinkki: Ruoki lehtikasveja typpirikkaalla kasvinrehulla kesäkuukausien aikana. Harkitse myös retiisien ja/tai sipulien kylvämistä hyödyllisiksi seuralaiskasveiksi salaatin viljelykaukaloihin. (Tai muita yrttejä tai syötäviä kukkia.)

Lehtikaali, parsakaali & Muut Brassicas

Kookkaammat lehtikasvit arvostavat myös sitä tilaa, joka niillä on 5 gallonan ämpärissä. Yksittäisiä lehtikaali-, parsakaali- tai kukkakaalikasveja voi kasvattaa omissa ämpäreissään. Pienemmillä kasveilla, kuten kaalilla, on tilaa kasvattaa useita kasveja.

Tällaisten suurempien lehtikasvien kasvattamisen etu 5 gallonan ämpäreissä, erityisesti lämpimässä ilmastossa, on se, että sinulla on mahdollisuus siirtää ne varjoon, kun lämpötila on lämmin. Joustavuus kasvien siirtämiseen voi olla kätevää myös muissa kylmemmissä ilmastoissa – erityisesti hartiakausien aikana.

Suosittelen lämpimästi messinkikasvien verkottamista niiden suojaamiseksi linnuilta ja kaalinvalkoperhosilta ja muilta tuholaisilta. Mutta voit helposti tehdä yksittäisiä verkkohäkkejä ruukkujen ympärille, tai kasata ämpäreitä yhteen rivikatteen alle.

Brassikat tarvitsevat runsaasti hedelmällisyyttä, joten valitse hyvä kasvualusta, johon on sekoitettu runsaasti laadukasta kompostia. Harkitse myös multausta jokaisen kasvin ympärillä ruohonleikkuujätteillä, kompostilla tai muilla typpirikkailla materiaaleilla. Voit myös, kuten edellä, ruokkia kasveja runsaasti typpeä sisältävällä nestemäisellä rehulla.

Vinkki: Harkitse salaatin kasvattamista messinkikasvien ympärillä, kun ne ovat pieniä. Salaatit voidaan sitten korjata ja syödä ennen kuin brassikasvi kasvaa tarvitsemaan enemmän tilaa ja ravinteita kauhasta.

Sipulit

Jos yrität kasvattaa täysikokoisia sipulisipuleita, viiden gallonan ämpäri ei ehkä ole paras säiliö. Siihen mahtuu oikeastaan vain 3-5 sipulia. Tyypilliset sipulisipulit eivät kuitenkaan ole ainoita sipulityyppejä, joita voit kasvattaa. Jotkin muut tyypit soveltuvat paljon paremmin ämpärissä kasvattamiseen.

Sipulit, kuten edellä mainittiin, voivat toimia hyvin, kun niitä kasvatetaan ämpärissä salaatin rinnalla. Ja ne voivat myös toimia hyvin erilaisten muiden kasvien kasvattamiseen käytettävien ämpäreiden reunoilla.

Erityisesti suosittelen kasvattamaan joitakin pienempiä alliumeja porkkanoiden rinnalla, jotta niiden tuoksu peittyy ja porkkanakärpänen hämmentyy.

Vinkki: Voit kasvattaa ämpärissä muiden monivuotisten kasvien rinnalla myös kimppusipulia, ruohosipulia tai muita monivuotisia sipulilajeja. Kunhan täydennät ruukut jatkuvasti tuoreella kompostilla/mullalla ja annat nestemäistä rehua, voit kasvattaa ämpäreissä monivuotisia kasveja, jotka eivät tarjoa ravintoa vain yhdeksi kaudeksi, vaan muutamaksi vuodeksi eteenpäin.

Porkkanat & Muut juurekset

Muutamia erilaisia juureksia voi myös kasvattaa 5 gallonan ämpäreissä. Voit kasvattaa menestyksekkäästi monenlaisia porkkanoita 5 gallonan ämpärissä, sillä tämä on riittävän syvä astia, jotta pidemmätkin juuret pääsevät kasvamaan.

Porkkanoiden ravinnontarve on suhteellisen pieni verrattuna moniin muihin yleisiin viljelykasveihin. Ne tarvitsevat kuitenkin valoisan ja suhteellisen vapaasti valuvan kasvualustan. Hiekan lisääminen ruukkusekoitukseen voi auttaa varmistamaan, että ämpäri valuu vapaammin.

Voit kasvattaa 5 gallonan ämpärissä myös muita juurikasveja, kuten palsternakkaa ja punajuurta. Punajuuret tarvitsevat kuitenkin enemmän vettä, enemmän tilaa ja hieman rehevämpää multaa, koska niiden ravinteiden tarve on suurempi.

Vinkki: Juurikasvien peräkkäiskylvö takaa pidemmän satokauden ja auttaa hyödyntämään tilaa ja aikaa mahdollisimman tehokkaasti. Ruoki punajuurta kompostiteellä, kun sipulit alkavat muodostua.

perunat

Viiden gallonan ämpäri sopii myös yhden perunakasvin kasvattamiseen. Tämä ei ehkä kuulosta paljolta, mutta jokaisesta istuttamastasi perunasta saa helposti kymmenen perunaa. Et siis tarvitse kovin montaa ämpäriä saadaksesi varteenotettavan määrän.

Kun kasvatat perunoita ämpärissä, älä lisää kasvualustaa aivan yläreunaan asti. Sen sijaan täytä ämpäri noin kolmanneksen täyteen ja aseta sitten siemenperuna (silmät tai sirut ylöspäin) tämän kasvualustan päälle. Peitä se sitten noin 3 tuumaa lisää ravinteikkaalla kasvualustalla.

Odota, kunnes nuori kasvi kasvaa, ja ”multaa” sitten. Toisin sanoen lisää kasvualustaa sen ympärille. Tämä rohkaisee uusia mukuloita kasvamaan varresta. Tykkään myös lisätä runsaasti comfreya – sekä lehtiä mullana että nestemäisenä rehuna hyvän kasvun edistämiseksi.

Katso Rural Sproutin avustajan, Traceyn, vaiheittainen prosessi perunoiden istuttamiseksi viiden gallonan ämpäriin.

Vinkki: Perunat tarvitsevat runsaasti vettä, joten muista kastella hyvin, erityisesti kuivalla säällä ja lämpiminä kesäkuukausina.

Päärynät

Päärynät ovat toinen suosikkikasveistani astioissa kasvatettavaksi.

Aseta yksinkertaisesti haarautuva oksainen tikku ämpärin keskelle ja varmista, että se on tukevasti ankkuroitunut kasvualustaan. Kylvä sitten herneen siemeniä tyven ympärille.

Suositan herneiden istuttamista noin 2 tuuman välein, noin tuuman syvyyteen. Valitse kääpiöpensaslajikkeita, jotta kasvit eivät kasva liian korkeiksi ja aiheuta astian kaatumista.

Muista, että voit korjata osan pienemmistä kasveista herneenversoiksi, jotka sopivat erinomaisesti salaattiin, ja antaa joidenkin kasvien kasvaa niin, että niistä saadaan mange tout, snap herne tai kuoriherneitä myöhemmin kauden aikana.

Kastele hyvin ja varmista, että kasvualusta pysyy kosteana – mutta ei kuitenkaan vetisenä, sillä se voi aiheuttaa juurimätää. Multaa kompostilla kosteuden säilyttämiseksi.

Vinkki: Kun herneet ovat valmiita, leikkaa ne tyvestä sen sijaan, että kitket ne. Käytä sitten samaa astiaa kasvien kasvattamiseen, jotka arvostavat typpeä. (Herneet ovat typpeä sitovia kasveja.)

Pavut

Voidaan kasvattaa myös muita typpeä sitovia kasveja 5 gallonan ämpäreissä. Jokaiseen ämpäriin voi istuttaa yhden pensaspapukasvin. Tai jos ämpäri lepää säleikön tai muun tuen alla, voisit harkita 2-3 köynnöstettävän/ köynnöspavun kasvattamista jokaisessa ämpärissä.

Pavut tarvitsevat myös runsaasti vettä, joten huolehdi siitä, että pidät mullan kosteana erityisesti silloin, kun kasvit ovat kukassa ja kun pavun siemenet alkavat muodostua.

Vinkki: Harkitse 5 gallonan ämpäreiden riviin asettamista kahden pylvään väliin. Kiinnitä näiden pylväiden väliin vaijeri tai pylväs ja pudota vaijeri tai keppi alas jokaiseen ämpäriin. Voit sitten kasvattaa kiipeileviä papuja, kuten juoksupapuja, jokaiseen ämpäriin, ja kasvattaa runsaasti papuja suhteellisen pienessä tilassa. Pienemmissä tiloissa voit myös tehdä tipin tai wigwamin, jossa on kolme keppiä, ja kasvattaa kiipeilypavun jokaista keppiä pitkin.

Mansikat

Mansikat ovat suhteellisen helppo viljelykasvi, ja niitä voi kasvattaa paljon yhdessä viiden gallonan ämpärissä.

Salaatin tapaan kannattaa harkita reikien tekemistä ämpärin reunoihin, jotta mansikkakasveille syntyy ylimääräisiä istutustaskuja.

Voisit myös harkita ämpäreiden pinoamista korkeamman istutustornin tekemiseksi. Lisää innovatiivisia mansikanviljelyideoita löydät tästä artikkelista.

Mansikoita täytyy kastella hyvin, mutta kasvualustan tulisi olla suhteellisen vapaasti valuva. Runsaasti kaliumia sisältävän rehun, kun kasvit ovat kukassa, pitäisi auttaa lisäämään satoa.

Vinkki: Harkitse 5 gallonan ämpäreiden käyttämistä sekaviljelykasveina, joissa on muutama mansikkakasvi ja joidenkin hyvien seuralaiskasvien, kuten booragen, timjamin, salvian jne. rinnalla.

Pensasmustikat & Muut hedelmäpensaat

Pensasmustikat ovat toinen pehmeähedelmäinen kasvi, joka sopii hyvin 5 gallonan ämpäreihin. Monet kasvattavat mustikoita ruukuissa, koska ne tarvitsevat ericaceous (happamat) maaperäolosuhteet.

Kasvatus ämpärissä sopivassa kasvualustassa (jonka pH-arvo on noin 5,5) on siis helpompaa kuin laajemman maa-alueen muuttaminen puutarhassa.

Vinkki: Tutustu tähän artikkeliin, jossa on kattava opas mustikoiden kasvattamisesta ruukuissa.

Madelikat & Muut hedelmäruo’ot

Voit istuttaa yhden vadelmaruo’on (tai muun marjaruo’on) ämpäriin. Varmista, että jokaisen keskellä on tukeva paalu, joka antaa tukea. Sido sitten kepit tähän tukeen, kun ne kasvavat. Melkein mitä tahansa vadelmaa voidaan kasvattaa ämpäreissä tällä tavoin.

Parhaimmat tulokset saattaisit kuitenkin saada, jos valitsisit kääpiölajikkeen. Esimerkiksi ’Raspberry Shortcake’ on yksi kääpiölajike, joka on piikitön ja jota voisit harkita. Se kasvaa vain 2-3 jalkaa korkeaksi.

Vinkki: Multaa hyvin kompostilla tai muulla paksulla orgaanisella multa-aineella kosteuden säilyttämiseksi ja hedelmällisyyden ylläpitämiseksi. Ja varmista, että karsit vadelmia oikein, jotta saat parhaat tulokset.

Nämä 15 hedelmää ja vihannesta, joita voit kasvattaa astioissa, ovat vain osa monista käytettävissäsi olevista vaihtoehdoista. Jos otat huomioon alueesi ja kasvattamiesi eri kasvien vaatimukset, ei ole mitään syytä, miksi konttipuutarha ei voisi olla yhtä monipuolinen, tuottava ja mielenkiintoinen kuin puutarhat, joissa kasvit kasvavat maassa.