Paprikalla ja sipulilla höystettyjen kanatacojen valmistaminen on helpompaa kuin miltä se kuulostaa, minkä vuoksi ne voivat olla loistava vaihtoehto rentoon illalliseen koko perheen kanssa tai hyvän elokuvan tai suosikkisarjan katsomiseen.
Täydellisten kanatacojen nauttimisen juju on se, että vihannesten on oltava juuri oikeanlaisia, ei ylikypsiä tai alikypsiä. Samoin kanaa on kypsennettävä juuri sen verran, ettei se pääse kuivumaan ja että se pysyy sisältä mehukkaana.
Kuten näet alla, olen jakanut kanatacojen perusreseptin, mutta voit myös lisätä siihen lempikastikkeesi tai jopa lempiaineksesi.
Helppo kanataco-resepti
Ainesosat kotitekoisiin kanatacoihin
Näillä määrillä riittää 6 tacoon:
- 6 vehnätortillaa
- 2 isoa kananrintaa
- 1 sipuli
- 1 vihreä paprika
- 1 punainen paprika
- Chilijauhe (valinnainen)
- murskattu mustapippuri
- Juoksu yhdestä sitruunasta
- Oliiviöljy
- Suola
Autenttisten kanatacojen valmistaminen
- Laita loraus oliiviöljyä paistinpannuun korkealla lämmöllä.
- Kun öljy on kuumaa, lisää kananrinnat, jotka on aiemmin puhdistettu ja leikattu suupalan kokoisiksi kuutioiksi.
- Kypsennä kanaa 3-4 minuuttia, kunnes se on ulkoa kullanruskeaa.
- Nosta kana pois pannulta ja aseta sivuun lautaselle.
- Vähennä lämpöä keskitasolle ja paista pannulle jäävässä öljyssä paksuisiksi suikaleiksi leikattua vihreää paprikaa, samankokoisiksi suikaleiksi leikattua punaista paprikaa ja aiemmin melko suuriksi paloiksi leikattua sipulia.
- Sekoita silloin tällöin ja noin 15 minuutin kuluttua vihannekset ovat pehmeitä, joten lisää varattu kana ja mahdolliset mehut, jotka ovat jääneet astiaan.
- Lisää ripaus suolaa, ripaus vastajauhettua mustapippuria ja chilijauhetta maun mukaan ja paista vielä 5 minuuttia. Poista ja laita sivuun.
- Kuumenna sillä välin vehnätortilloja yksi kerrallaan paistinpannulla 20 sekuntia kummaltakin puolelta, kunnes ne alkavat ruskistua.
- Täytä tortillat kana- ja vihannessekoituksella ja lisää päälle hieman limen mehua. Nämä tacot ovat nyt valmiita syötäväksi. Nauti!!
Kommentit ja ehdotukset
Nämä herkulliset tacot voi räätälöidä hiukan omien mieltymystensä mukaisiksi lisäämällä niihin aineksia, joista pidät eniten. Lisään esimerkiksi lopuksi hieman juustoraastetta, hieman hienonnettua korianteria ja joskus jopa hieman guacamolea. Ne ovat niin maukkaita, että voit syödä ne hetkessä!
Ja jos haluat viimeistellä nämä tacot, sinun ei tarvitse tehdä muuta kuin liittää niihin suosikkikastikkeesi. Omani ovat olutjuustokastike, taco-tomaattikastike ja grillikastike.
