Kesä on täällä. Minulla on aprikooseja ja nektariineja ja avokadoja ja tomaatteja aseteltu erikokoisiin kulhoihin ympäri keittiötä. Tuore salvia ja minttu lepäävät vedessä ikkunalaudalla. Upeat greippifritsit ja lehtikaali, joka on puristettu kompostiämpäriä vasten, kerjäävät käyttöä seuraavaan ruokaani. Kyllä, kesä on täällä, ja maailman puutarhat ja maatilat pursuavat luonnon satoa. Se on ylivoimaisesti lempivuodenaikani. Joka vuosi. Tällä hetkellä. Minua muistutetaan tästä. Luonto antaa minulle takaisin, ja olen niin kiitollinen sen lahjoista.
Tämän ylenpalttisen sadon iloisen ajan myötä tulee väistämätön – kärpäset. Näinä kuumina kesäöinä meillä ei ole muuta vaihtoehtoa kuin heittää ikkunat auki joka huoneessa siinä toivossa, että kaukainen merituuli pääsisi kukkulan yli viilentämään pientä asuntoamme. Tuulahdus on mukavaa, mutta kärpäsiä tulee myös. Enimmäkseen minua ei haittaa pieni ötökkäisyys talossa. Voin jossain määrin kommunikoida pienten kavereiden kanssa. Mutta kaikki luomuhedelmät ja -vihannekset voivat pahentaa asiaa hieman. Tuo nerokas Lisa Fresh Eggs Daily -yrityksestä. Lisalla on hieno postaus vinkeistä, joilla voit pitää kärpäset poissa kanakopista. Vaikka toivonkin jonain päivänä eläväni unelmaa omien kanojen pitämisestä, minun on tyydyttävä suloisiin kissakavereihini ja käytettävä hänen neuvojaan oman luonnollisen tuholaistorjunta-aineen valmistamiseen. Tässä se siis on.
Ota matala purkki ja aseta kaksi vanupalloa pohjalle. Peitä vaniljauutteella (noin 4 rkl). Aseta sitten tuoreen mintun ja salvian revityt lehdet vanupallojen päälle. Sulje juustokangas ruuvaamalla kansi päälle. Nyt sinulla on luonnollinen kärpäskarkotin. Laitoin muutaman näistä purkeista lähelle koreja, joissa on kypsiä hedelmiä (ja kompostiämpäriäni), ja olen saanut erinomaisia tuloksia. Syynä on se, että kärpäset eivät pidä voimakkaista, aromaattisista tuoksuista ja makeudesta. Vaniljan, mintun ja salvian yhdistelmä tuottaa siis täydellisen karkottavan keitoksen. Purkki kestää noin viikon ennen pilaantumista, joten muista vaihtaa ne viikoittain.
(Adapted from Fresh Eggs Daily)