Nämä kosteat ja makeat bananas Foster -pannukakut muuttavat jälkiruoan tyydyttävän makeaksi aamupalaksi.

Perheeni tykkää, kun päätän valmistaa tätä herkkua aamupalaksi. Karamellisoidut banaanit ja tahmean makea voin ja ruskean sokerin siirappi ovat vastustamattoman hyviä.

Tämä resepti kukoistaa hyvien pannukakkujen varassa, ja siihen minun on käytettävä isoäitini kirnupiimäpannukakkureseptiä. Olen syönyt näitä pannukakkuja aamiaiseksi satoja kertoja, ja ne ovat mielestäni aivan parhaita pannukakkuja. Ja se on superhelppo!

Äitini kirjoitti tämän pannukakkureseptin reseptivihkooni säilytettäväksi, ja reseptin muistiinpano-osaan hän kirjoitti: ”Isoisä ei voi viettää viikonloppua ilman, että isoäiti tekee hänelle näitä.”

Bananas Foster -kastike on myös yksi suosikkini jälkiruoista. Aidon bananas foster -kastikkeen tekeminen on ylimääräisen vaivan arvoista. Sitä voi käyttää pannukakkujen täytteenä, mutta sitä voi kaataa myös kakkujen ja jäätelön päälle.

How to Make Buttermilk Pancakes

Tehdäksesi pannukakkuja sulata ensin voi ja sekoita joukkoon muna. Varmista, että kuumennat voita vain kunnes se on juuri ja juuri sulanut, jotta kun vatkaat kananmunan joukkoon, se ei sekoitu.

Kun se on sekoitettu, sekoita joukkoon jauhot, leivinjauhe, ruokasooda, suola ja kirnupiimä. Sekoita kunnes juuri ja juuri sekoittuu, tämän taikinan pitäisi olla vielä hieman kokkareista. Laita taikina sivuun 10 minuutiksi sillä aikaa, kun lämmität paistinpannun.

Jos taikina on liian paksua eikä leviä kunnolla, joudut ehkä lisäämään lisää kirnupiimää, jotta saat siitä sopivan koostumuksen.

Lämmitä sähkötoiminen paistinpannu 400 asteeseen tai kuumenna pannu liedellä keskilämmöllä. Kun pannu on kuumennettu, kaada noin 1/4 kupillista taikinaa jokaiseen pannukakkuun.

Kypsennä, kunnes pinta on kuiva ja pohja kullanruskea, ennen kuin käännät ja jatkat kypsennystä, kunnes toinenkin puoli on kullanruskea.

How to Make Bananas Foster Caramel Sauce

Kastikkeen valmistukseen käytämme rommiuutetta varsinaisen rommin sijaan. Se on nopeampaa, koska alkoholia ei tarvitse polttaa pois, eikä se vaadi liekkejä. Lisäämme kastikkeeseen myös vaahterasiirappia – onhan kyseessä pannukakut!

Sulata voi pannulla keskilämmöllä. Lisää sitten ruskea sokeri, kaneli, muskottipähkinä, vaahterasiirappi ja rommiuute. Kun tämä kuumenee ja alkaa kuplia, viipaloi banaanit.

Kun kastike alkaa kuplia ja paksuuntua, lisää banaanit. Sekoita banaanit sekaisin ja anna kiehua 2-3 minuuttia.

Banaanit eivät saa ”kypsyä” kunnolla, joten sammuta lämpö ja tarjoile kastike heti pannukakkujen päälle.

Mitä tehdä ylijääneelle kastikkeelle

Kastiketta tuskin jää jäljelle, mutta jos sitä jää, sitä voi säilyttää jääkaapissa päivän tai kaksi. Voit lämmittää sen uudelleen mikroaaltouunissa. Jos haluat käyttää sen loppuun, voit tehdä toisena päivänä toisen erän pannukakkuja. Se on herkullista myös ranskanleivän päällä.

Voin myös suositella sen kaatamista jäätelön päälle. Tai tehdä tämä bananas foster daiquiri. YUM!

Tämä kastike sopii hyvin myös kakun kanssa. Tykkään tehdä vaniljakakkua ja kaataa kastikkeen kakun päälle.

Like this recipe? Haluaisimme, että jaat sen Pinterest-taulullasi! Klikkaa seurataksesi Pinterest-taulujamme, niin löydät kaikki reseptimme!

Instagramista se! Jos kokeilet tätä reseptiä, merkitse #AFoodLoversKitchen Instagramissa tai Twitterissä. Rakastamme nähdä valokuviasi resepteistämme! Seuraa meitä myös Instagramissa, Twitterissä ja Facebookissa pysyäksesi ajan tasalla siitä, mitä kokkaamme.

Bananas Foster -pannukakkuja

Bananas Foster -kastike kaadetaan pinon kotitekoisten kirnupiimäpannukakkujen päälle. kcal: 4 annosta

Kaloreita: 4 kpl: kcal hiilihydraatteja: 689 kcal

kcal: 689 kcal

kcal: 689 kcal

Kirjoittaja: Tekijä: M: Jillian Morris

Ainesosat

• 2 rkl voita sulatettuna
• 1 kananmuna
• 1 kuppi jauhoja
• 1 tl leivinjauhoja
• 1 tl leivinjauhoja
• 1 tl leivontaan jauhetta
• 1/2 tl leivinjauhetta
• 1/4 tl suolaa
• 1 kuppi kirnupiimää

Banaanikuorrutusta varten

• 1/2 kupillista voita
• 1/4 kupillista ruskeaa sokeria
• 1/2 tl jauhettua kanelia
• 1/4 tl jauhettua muskottipähkinää
• 1/2 kupillista vaahterasiirappia
• 1/4 tl rommiuutetta
• 4 kypsää banaania viipaloituna

ohjeet

• Sulata voi suuressa kulhossa, vatkaa sitten joukkoon kananmuna.
• Lisää jauhot, leivinjauhe, ruokasooda, suola ja kirnupiimä. Sekoita, kunnes se on juuri ja juuri sekoittunut, taikinan pitäisi olla hieman kokkareinen. Lisää tarvittaessa lisää kirnupiimää.
• Lämmitä pannu liedellä. Lisää pannulle noin ¼ kupillista taikinaa kutakin pannukakkua kohti. Kypsennä, kunnes pinta on kuiva ja pohja kullanruskea, käännä sitten ja odota, että pohja ruskistuu, ennen kuin otat pannukakun pois.

Bananas Foster -kastiketta varten

• Sulata voi keskikokoisessa kattilassa keskinkertaisella lämmöllä. Lisää joukkoon ruskea sokeri, kaneli, muskottipähkinä, vaahterasiirappi ja rommiuute ja vatkaa sekaisin.
• Kiehauta pehmeäksi ja keitä 2-3 minuuttia, kunnes se on hieman sakeutunut.
• Lisää viipaloidut banaanit ja sekoita, jotta kastike peittyy. Pidä matalalla kiehuvana 2-3 minuuttia. Poista liedeltä. Laita pannukakkujen päälle kastike ja banaanit.

Huomautukset

Voit korvata rommiuutteen 1 rkl rommilla. Rommin alkoholin keittäminen kestää hieman kauemmin. Sinun ei tarvitse sytyttää kastiketta tuleen, jotta se kypsyy pois, se vain kestää kauemmin (noin 5 minuuttia).

Jäljelle jäänyt kuorrute on herkullista vaniljajäätelön päällä. kcal: 689 kcal | Hiilihydraatit: Kolesteroli: 124mg | Natrium: 766mg | Kalium: 766mg | Kalium: 766mg | Kolesteroli: 124mg | Natrium: 766mg | Kalium: 766mg 661mg | Kuitu: 4g | Sokeri: 55g | A-vitamiini: 1120IU | C-vitamiini: 10mg | Kalsium: 219mg | Rauta: 2mg