Ajattelin tuota vitsiä, kun kävin Butt Conissa toissa kuussa (mitä on elämäni) ja naputtelin funktionaalisen lääketieteen tohtori Mark Hymania kysyäkseni mausteisen ruoan ja ruoansulatusvaivojeni välisestä havaitusta yhteydestä. Koska rehellisesti sanottuna olen kyllästynyt siihen, että rakkauteni srilankalaiseen ruokaan kirjaimellisesti polttaa minut.
Olen kuitenkin oppinut, että vaikka mausteiset ruoat voivat aiheuttaa ongelmia IBS:stä kärsiville ihmisille (kuten ystävälleni), yleisesti ottaen ne ovat melko hyväksi ruoansulatuskanavan terveydelle. ”Mausteet voivat todella olla hyödyllisiä suolistollesi, koska ne auttavat suojaamaan suolistoflooraa”, tohtori Hyman sanoo. ”Ne auttavat lannoittamaan hyviä bakteereja; ne tappavat huonoja bakteereja.”
”Rakastan mausteista ruokaa maun vuoksi, mutta rakastan myös sen vaikutuksia ruoansulatuskanavaan”, myöntää gastroentologi Niket Sonpal, MD. ”Yksi suurimmista vääristä käsityksistä mausteisesta ruoasta on se, että se aiheuttaa ihmisille refluksia tai haavaumia. Vaikka se polttaa hieman matkalla sisään, se ei tarkoita, että se aiheuttaisi muuta kirvelyä.”
Ei vain sitä, mutta opin, että tietyt mausteet menevät ylimääräisen mailin, kun kyse on paremmasta suoliston terveydestä ja um, terveistä ja kohtuullisista BM:istä. Lue, mitkä mausteet tekevät sinulle eniten hyvää.
Cayennepippuri
Tohtori Sonpal suosittelee cayennepippuria potilailleen, joilla on paljon ruoansulatushäiriöitä. ”Cayennepippuri stimuloi makuhermoja, mikä puolestaan stimuloi syljen tuotantoa”, tohtori Sonpal sanoo. ”Sen jälkeen cayenne stimuloi ruoansulatuskanavassa kolmea muuta asiaa: suolahapon eritystä vatsassa, haiman entsyymejä haimasta ohutsuoleen ja sapen eritystä maksasta ja sappirakosta. Kaikki kolme kemikaalia edistävät ruoansulatusta ja auttavat potilaita tuntemaan itsensä vähemmän turvoksissa aterioiden jälkeen.” Hän ehdottaa, että liu’utetaan sitä limonadiin lisäpotkua – ja suolistoa vahvistavia etuja.
Inkivääri
”Inkivääri on hyvä terveydelle yleisesti, koska se auttaa vahvistamaan vastustuskykyäsi, mutta se on erityisen hyvä suoliston terveydelle, koska se voi edistää motiliteettia ruoansulatuskanavassasi, mikä auttaa sinua menemään helpommin kylppäriin taistelemaan ummetusta ja turvotusta vastaan”, sanoo Brigitte Zeitlin, RD, New Yorkissa sijaitsevan BZ-ruokavalion omistaja. ”Se myös lievittää suoliston ärsytystä.” Zeitlin sanoo, että voit juoda inkivääriä teenä, lisätä sitä smoothieihisi tai kopioida hänen temppunsa ja pyytää kaksinkertaista inkivääriä sushin kylkeen.
Lue lisää inkiväärin tärkeimmistä terveyshyödyistä täältä:
Kuminan siemenet
”Kumina voi auttaa sapen tuotannossa, jota elimistösi tarvitsee hajottaakseen rasvaa, jotta kehosi voi sulattaa ja imeä sitä”, Zeitlin sanoo. ”Kun elimistön on vaikea hajottaa rasvaa, olo voi tuntua vetämättömältä ja turvotetulta.” Lue: Ummetus AF. Kumina on usein curryissä ja tacomausteissa; jos haluat kokeilla mausteisen ja makean yhdistelmää, kumina-hunaja on nyt A Thing, jota voit kokeilla.
Fenkolinsiemenet
”Fenkolinsiemenet on yhdistetty edistämään tervettä suolistoa taistelemalla huonoja bakteereja vastaan, jotka voivat kerääntyä suolistoon ja aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä ja epämukavuutta”, sanoo Zeitlin, ja edistää näin terveellisempiä suoliston oireita. Hän suosittelee ripottelemaan niitä sekoitusruokien ja keittojen päälle.
Kurkuma
Tyttö, sinä tiedät kaiken kurkumasta! ”Minulle henkilökohtaisesti se on jotain, jota käytän päivittäin sekä ruoanlaitossa että lisäravinteena”, tohtori Sonpal sanoo. ”Sen lisäksi, että kurkumaa ylistetään sen luonnollisista anti-inflammatorisista ominaisuuksista, se on luonnollinen laksatiivinen aine. Japanissa tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että kurkumaa sisältävää ruokaa syövillä vapaaehtoisilla on nopeampi suolen läpimenoaika, mikä puolestaan tarkoittaa vähemmän ummetusta.” Tiedä siis, että kultainen maitolatteesi on MD-hyväksytty useammalla kuin yhdellä tavalla.
Onko sinulla lisää kakkaongelmia? Selvitä yllättävä syy siihen, miksi sinulla saattaa olla ummetusta. Tai tutustu siihen, miten ydintyö edistää kakkaamista.