Aamiainen ei ole helpoin ateria, joka onnistuu viikolla. On hienoa, jos sinulla on valmiita aterioita tai valmisruokia käsillä, mutta joskus haluat lähettää lapset kouluun mukavan, kotitekoisen, lämpimän aamiaisen kera.

Tulossa: mikroaaltouunimukipannukakku.

Lapset rakastavat pannukakkuja, mutta niiden tekeminen aamulla on eräänlainen tapahtuma, johon liittyy paljon astioita ja tähteitä. Löysin nämä Kodiak Cakesin yhden annoksen proteiinipitoiset mikromukit, mutta lähes 3 dollarin kappalehintaan ne eivät ole kaikkein edullisin aamiaisvaihtoehto.

{Huomaa: Tämä postaus ei ole sponsoroitu. Rakastan vain jakaa terveellisiä lapsiystävällisiä vaihtoehtoja, jotka ovat toimineet kotonani muiden äitien kanssa!}

Halusin nähdä, voisinko toistaa konseptin kotitekoisella versiolla käyttäen heidän pannukakkuseosta. Pidän siitä enemmän kuin perinteisistä pannukakkusekoituksista, koska se on tehty täysjyväviljasta ja siinä on paljon enemmän proteiinia ja kuitua, mutta jos sinulla on tavallista pannukakkusekoitusta käsilläsi, voit käyttää sitäkin tässä reseptissä.

Seuraavalla kerralla, kun lapsesi haluaa pannukakkuja aamupalaksi, mutta sinusta ei tunnu siltä, että jaksaisit tehdä niitä, laita heille yksi näistä! Sekoitat, kypsennät ja tarjoilet kaikki yhdessä mukissa tai vuoassa, ja mikroaaltouuni tekee kaiken raskaan työn. Aamiainen ei ole koskaan ollut helpompi.

Mikroaaltouunimuki-pannukakkuresepti

• 1/4 kupillista Kodiak Cakes -pannukakkuseosta (tai 1/3 kupillista perinteistä pannukakkuseosta**)
• 3 rkl vettä
• 1 rkl. sulatettua voita, kasviöljyä tai rypsiöljyä (älä käytä oliiviöljyä tässä reseptissä)
• 1/4 tl. vaniljauutetta (valinnainen)

Sekoita kaikki ainekset mikroaaltouuninkestävässä mukissa tai vuoassa. Mikroaaltouuni 2 minuuttia 50 %:n teholla.* Jatka kypsennystä 30 sekunnin välein 50 %:n teholla, kunnes pannukakku on kypsää. Tiedät, että se tarvitsee enemmän aikaa, jos yläosan keskikohta näyttää yhä märältä. Lorauta päälle siirappia ja tarjoile!

*Huomautus: Mikroaaltouunin kypsennysajat vaihtelevat. Kun olet saanut selville, kuinka kauan mikrossa kypsennysaika kestää, voit vain kypsennyttää sen verran alusta alkaen ilman, että sinun tarvitsee tarkistaa sitä 30 sekunnin välein.

**Käytettäessä perinteistä pannukakkusekoitusta saadaan kuohkeampi pannukakku kuin Kodiak Cakesin sekoituksella, josta saadaan tiiviimpi kakku.

Voit täysin räätälöidä pannukakkuasi. Kokeile sekoittaa joukkoon ennen kypsennystä:

• Mustikkapannukakut: 2 rkl tuoreita tai pakastettuja mustikoita
• Suklaalastupannukakut: 2 rkl suklaasipsejä
• Konfettipannukakut: 1/2 tl kanelia

Pinaa tämä myöhempää käyttöä varten!

Tahdotko lisää helppoja aamiaisideoita? Tsekkaa nämä!

Overnight Oats:

Creative Ways to Serve Toaster Waffles

Pumpkin Spice Breakfast Cookies

Healthy Breakfast Cookies

Overnight Hash Brown Breakfast Casserole

No-Bake Breakfast Protein Bars

Healthy Make-Ahead Breakfast Ideas for Busy Moms