Papujen monet terveyshyödyt
Papuja tarvitaan monipuolisesti. Great Northern- ja navy-pavuissa on enemmän kalsiumia, karpalopavuissa on runsaasti folaattia, ja adzukipavuissa, garbanzoissa ja limoissa on erityisen paljon rautaa. Laivastopavuissa on runsaasti resistenttiä tärkkelystä, adzukipavuissa on runsaasti kaliumia, ja punaisissa ja mustissa lajikkeissa on runsaasti sairauksia torjuvia antioksidantteja. Ne auttavat laihtumisessa. American Journal of Clinical Nutrition -lehdessä julkaistussa 21 tutkimuksen katsauksessa […]