Syö vuodenaikojen mukaan | Karhunvatukat
SÖI MUSTIKOITA Karhunvatukoiden sesonki ulottuu loppukesästä syksyn alkuun, ja niiden käyttöä voi mukauttaa sen mukaan. Elokuussa nautimme mielellämme karhunvatukoita yksinkertaisesti tarjoiltuna pienen sokerin ja runsaan kerman kera. Ne sopivat myös loistavasti sekoitettuna kylmään martiniin lauhana iltana. Myöhemmin virittäydymme syksyn alkuun herkullisen lohdullisilla lämpimillä piirakoilla ja vanukkailla, jotka valmistetaan yhdistämällä karhunvatukoita kauden ensimmäisiin omenoihin, murskaavan tehokkaasti. […]