Olet sitä, mitä syöt. Vaikka et ehkä kirjaimellisesti muutu syömäksesi asioiksi, ravitsemuksellisilla valinnoillasi on varmasti tärkeä rooli yleisessä terveydentilassasi. Eikä vain se, vaan on olemassa tiettyjä elintarvikkeita, jotka voivat jopa auttaa ylläpitämään tai parantamaan aivojesi terveyttä. Oikeiden elintarvikkeiden syöminen aivojen terveyden ylläpitämiseksi voi vähentää huomattavasti riskiäsi sairastua neurologisiin ongelmiin myöhemmin elämässäsi. Seuraavassa on joitakin aivojen kannalta parhaita elintarvikkeita:

Mustikat

Mustikat sisältävät yhdistettä, jolla on sekä tulehdusta ehkäiseviä että antioksidanttisia vaikutuksia. Tämä tarkoittaa, että mustikat voivat vähentää tulehdusta, mikä vähentää aivojen ikääntymisen ja hermoston rappeutumissairauksien riskiä. Lisäksi antioksidanttien on todettu myös auttavan aivosolujen välistä viestintää.

Munat

Munissa on runsaasti B-vitamiineja ja ravintoaine nimeltä koliini. B-vitamiinit auttavat hidastamaan kognitiivista heikkenemistä, ja B-vitamiinien puutteet on yhdistetty masennukseen ja dementiaan. Keho käyttää koliinia mielialasta ja muistista vastaavien välittäjäaineiden tuottamiseen.

Rasvainen kala

Kalat, kuten taimen, lohi ja sardiinit, sisältävät runsaasti omega-3-rasvahappoja. Sen lisäksi, että aivosi koostuvat 60 %:sti omega-3-rasvaa sisältävästä rasvasta, se on myös välttämätöntä aivo- ja hermosolujen tuotannossa. Omega-3-rasvahappojen puutteet voivat aiheuttaa oppimisvaikeuksia ja masennusta.

hedelmät

Tietyissä hedelmissä, kuten appelsiineissa, paprikoissa, guavassa, kiivissä, tomaateissa ja mansikoissa, on runsaasti C-vitamiinia. C-vitamiini auttaa estämään aivosolujen vaurioitumista ja tukee aivojen yleistä terveyttä. Itse asiassa eräässä tutkimuksessa todettiin, että C-vitamiini voi mahdollisesti ehkäistä Alzheimerin tautia.

Lehtivihannekset

Lehtivihannekset, kuten parsakaali, lehtikaali, lehtikaali ja pinaatti, sisältävät erilaisia ravintoaineita, kuten K-vitamiinia, luteiinia, foolihappoa ja beetakaroteenia. K-vitamiini auttaa rasvan muodostumisessa aivosolujen sisällä ja sen on havaittu parantavan muistia.

Pähkinät

Pähkinät sisältävät terveellisiä rasvoja, antioksidantteja ja E-vitamiinia, joiden on todettu olevan hyödyllisiä sekä aivoille että sydämelle. Erityisesti saksanpähkinät sisältävät myös omega-3-rasvahappoja, jotka parantavat aivojen toimintaa entisestään. Itse asiassa pähkinät on yhdistetty parempaan kognitioon, terävämpään muistiin ja hitaampaan henkiseen heikkenemiseen.

Kurpitsansiemenet

Kurpitsansiemenet sisältävät antioksidantteja sekä sinkkiä, magnesiumia, kuparia ja rautaa. Aivot käyttävät sinkkiä hermosignaalien välittämiseen, magnesiumia oppimiseen ja muistiin, kuparia hermosignaalien ohjaamiseen ja rautaa aivosumun ehkäisyyn.

Tee ja kahvi

Kaikki teet ja kahvi sisältävät kofeiinia, joka tehostaa aivotoimintaa ja parantaa vireystilaa, sekä antioksidantteja. Vihreä tee sisältää myös aminohappo L-teaniinia, joka voi läpäistä veri-aivoesteen ja lisätä välittäjäaineiden toimintaa.

Kurkuma

Kurkuma on tummankeltainen mauste, jota esiintyy yleisesti curryjauheessa. Se ei ole ainoastaan vahva antioksidantti ja tulehdusta ehkäisevä aine, vaan se voi läpäistä veri-aivoesteen ja päästä suoraan aivoihin. Kurkuma on yhdistetty muistin parantumiseen, masennuksen vähenemiseen ja uusien aivosolujen kasvuun.

Täysjyvävilja

Täysjyvävilja, kuten leipä, pasta, ohra, ruskea riisi, kaurahiutaleet ja bulgurvehnä, sisältää E-vitamiinia, jota käytetään terveiden solujen suojaamiseen ja säilyttämiseen. Suojellessaan näitä soluja E-vitamiini säilyttää aivojen toiminnan ja ehkäisee neurodegeneraatiota.