Esta agua con sabor a gas se ha apoderado del mercado de las bebidas con gas. Debido a que LaCroix no contiene azúcar ni calorías, y a que sólo tiene unos pocos ingredientes naturales para dar sabor, la gente asume que es una opción más saludable que los refrescos tradicionales.

Y cuando se trata de su cintura, lo es; el consumo de bebidas azucaradas como los refrescos -que tienen más de 30 gramos de azúcar añadido por lata- se ha relacionado con la obesidad y con complicaciones relacionadas, como la diabetes de tipo 2 y los ataques al corazón.

Así que cambiar una bebida carbonatada azucarada por algo sin azúcar es una obviedad, ¿verdad? No del todo; es posible tener demasiado de algo bueno. Como cualquier otra bebida espumosa, LaCroix lleva ácido carbónico para darle su efervescencia. Pero lo que la convierte en una bebida burbujeante puede causar estragos en el esmalte de los dientes.

Debido a su pH ácido, las aguas con gas aromatizadas pueden ser casi tan corrosivas como el zumo de naranja cuando se exponen a los dientes humanos durante sólo 30 minutos, según investigadores de la Universidad de Birmingham y del Hospital Dental de Birmingham. En su estudio de 2007, los investigadores concluyeron: «Sería inapropiado considerar estas aguas con gas de sabores como una alternativa dental saludable a otras bebidas ácidas». Nota: los autores dijeron dental, no nutritiva.

Es importante señalar que este estudio se realizó en un entorno controlado de laboratorio, y los autores mencionaron que los efectos del agua con gas en la erosión del esmalte en la vida real dependerían tanto de la cantidad de bebida consumida como de su frecuencia.

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Según el sitio web de LaCroix, el nivel de pH de las aguas con gas LaCroix varía según el sabor, pero en general son menos ácidas que los refrescos y zumos tradicionales, por lo que esta marca en particular podría no ser tan mala como los seltzers analizados en este estudio específico.

Pero eso no significa que LaCroix se haya librado todavía de ser una opción mejor para el cuerpo.

Tal vez otra razón para dejar de lado esta popular bebida espumosa es que posiblemente le dé más hambre y le haga ganar peso.

Un estudio publicado en la revista Obesity Research and Clinical Practice descubrió que las ratas que bebían bebidas gaseosas comían más y ganaban más peso durante un periodo de 6 meses que las ratas que bebían refrescos sin gas o agua corriente. Los roedores que tomaron las bebidas gaseosas tenían más cantidad de la hormona ghrelina, que aumenta el apetito y puede hacer que se coma más. Sin embargo, los investigadores señalaron que el aumento de peso no puede atribuirse por completo a las bebidas gaseosas, sino que «se debe a múltiples factores ambientales, sociales y de estilo de vida, más que a la carbonatación por sí misma».

¿En qué consiste?

Cuando se trata de decidir entre una lata de refresco azucarado o un LaCroix, el agua con gas es una opción mucho mejor para la salud en general: los refrescos hacen que aumentes de peso, te ponen en riesgo de padecer varias enfermedades crónicas y destruyen los dientes peor que el agua con gas simple. (¡Hola, caries!) Pero, como todo en la vida, LaCroix debe disfrutarse con moderación. Beber un par de latas a la semana está bien, pero tomarse un paquete de 6 al día podría suponer un problema para los dientes.

¡Come esto! Consejo:

Damien Walmsley, profesor de odontología de la Universidad de Birmingham (Inglaterra), dijo a la reportera de Atlantic Olga Khazan que su consejo es «limitar las bebidas ácidas a las horas de las comidas y, si hay que beber entre ellas, lo más seguro es el agua». Y asegúrese de beber mucho H2O natural: unas 64 onzas (u 8 tazas) al día le mantendrán hidratado, contento y le ayudarán a perder peso.