Dieta del tomate: Te espera un viaje

Un cuerpo sano y esbelto tiene que ver, en su mayor parte, con una nutrición saludable. Diferentes macronutrientes con moderación proporcionan diferentes efectos positivos en su salud. Los alimentos ricos en vitamina A aportan brillo a la piel y agudizan la vista; las fuentes de vitamina C refuerzan el sistema inmunitario; la vitamina B1 es vital para el metabolismo. Se podría seguir describiendo los beneficios para la salud de cada nutriente. Algunos de los alimentos combinan los nutrientes de tal manera que se cree que su consumo es muy eficaz para los procesos de pérdida de peso. Por eso se producen las dietas de un solo alimento. Y uno de los representantes de este tipo de planes nutricionales es la dieta del tomate.

¿Qué es la dieta del tomate?

Una dieta del tomate es un plan nutricional, que requiere el consumo de tomates durante cada comida. Los tomates están llenos de nutrientes, que son importantes para una gran cantidad de procesos de su cuerpo y son muy bajos en calorías, grasas y carbohidratos, ya que consisten principalmente en agua. Tienen muchos beneficios para la salud y se utilizan en todo el mundo en todas las formas posibles. En la dieta del tomate puedes comer tomates crudos, asarlos, beber zumo de tomate, etc. Siguiendo el plan de esta dieta se pueden perder hasta 5 libras (2,5 kilos) en 4 días. Sin embargo, una pérdida de peso tan rápida puede durar poco. Pero puedes probarla, siempre que no te perjudique.

Otra variante de la dieta del tomate es más saludable que consumir sólo tomates. Incluye la adición de tomates y productos de tomate a sus comidas diarias. Este tipo es más equilibrado y menos restrictivo, por lo que es mucho más fácil de seguir. Aunque no tenga un efecto adelgazante tan impresionante, tiene el potencial de mejorar su salud y bienestar.

Si desea liberarse de todos los kilos de más que le han estado pesando durante demasiado tiempo, comience a utilizar la aplicación BetterMe y ¡revise toda su vida!

Contenido del tomate

El tomate, al igual que el resto de verduras populares, está repleto de nutrientes vitales. 1/2 taza de tomates rojos crudos contiene lo siguiente (6):

• Calorías: 18 kcal
• Carbohidratos: 3,89 g
• Grasas: 0,2 g
• Proteínas: 0,88 g
• Fibra: 1,2 g
• Azúcares (glucosa y fructosa): 2.63 g

Los tomates son también una rica fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes como (4):

• Vitamina A
• Vitamina C
• Potasio
• Fósforo
• Folato
• Licopeno
• Luteína

Leer más: Vitaminas esenciales y alimentos que las aportan

Beneficios del tomate para la salud

Debido a su rico contenido nutricional los tomates tienen muchos beneficios para la salud. Pueden ayudarte a disminuir el riesgo de diferentes enfermedades y a mejorar tu estado actual. Algunos de los beneficios más significativos de los tomates incluyen su capacidad para (3):

• Reducir la posibilidad de padecer cáncer

El alto contenido de vitamina C y otros antioxidantes hace que los tomates sean potentes para combatir los radicales libres que causan el cáncer (1).

• Promueven la salud del sistema digestivo

Otro beneficio de la gran cantidad de antioxidantes que se encuentran en los tomates es que pueden impulsar su salud intestinal (5). Un estudio incluso demostró que los tomates cherry pueden actuar como un prebiótico, promoviendo el crecimiento de bacterias buenas en su sistema digestivo (2).

• Se suma a la salud ocular

Se ha demostrado que algunos de los nutrientes de los tomates protegen sus ojos contra el daño inducido por la luz, previenen la aparición de cataratas y la degeneración macular relacionada con la edad.

• Ayudan a la salud del corazón

La vitamina C, la fibra, el potasio y la colina de los tomates pueden mejorar la salud del corazón. El potasio, por ejemplo, es conocido por reducir los riesgos de enfermedades cardiovasculares, así como por proteger los músculos del deterioro y disminuir la producción de cálculos renales.

• Aumentar la producción de colágeno

El colágeno es vital si se quiere tener una piel, un cabello, unas uñas y unos tejidos conectivos sanos. Como los tomates están repletos de vitamina C, responsable de la producción de colágeno, pueden ayudarte a conservar una piel joven y elástica, un pelo grueso y brillante y unas uñas fuertes.

¡Ponerte en forma nunca ha sido tan fácil con nuestra aplicación de fitness que cambia el juego! ¡Empieza a transformar tu vida con BetterMe!

Riesgos de comer tomates en exceso

A pesar de todos los beneficios para la salud que el tomate aporta a nuestro organismo, su consumo excesivo puede tener algunos efectos perjudiciales en determinadas circunstancias (3):

• Uso de betabloqueantes

Los betabloqueantes son un tipo de medicación, que suele recetarse cuando una persona tiene algún problema cardíaco. Pueden aumentar los niveles de potasio en la sangre, y debido al alto contenido de este nutriente en los tomates, su consumo debe ser moderado, cuando se toman betabloqueantes.

• Problemas renales

El consumo excesivo de potasio también puede tener efectos negativos en las personas que padecen una función renal deteriorada.

• Enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE)

Las personas que padecen esta enfermedad deberían evitar comer muchos tomates, ya que son ácidos y pueden provocar un aumento de síntomas como la acidez y los vómitos.

Muestra de plan de dieta del tomate

Como hay dos tipos de dieta del tomate, se recomienda seguir la variante menos restrictiva y más equilibrada. Así pues, he aquí la muestra de un plan para un día de su dieta equilibrada del tomate:

• Desayuno: media taza de arándanos, un melocotón, una taza de uvas, una manzana, media taza de yogur desnatado.
• Almuerzo: Sándwich con tomate, lechuga y pollo, y sopa de tomate.
• Merienda: caballa en salsa de tomate.
• Cena: Fricasé de verduras con tomate.

Conclusión

Los tomates han demostrado su valor al mundo entero hace cientos de años y son muy populares hoy en día. Son ricos en nutrientes y tienen muchos beneficios para la salud. No es de extrañar que exista una dieta sólo de tomates. Promete ayudarte a perder 2 kilos en media semana. Seguir este plan dietético durante un período más largo puede causar una serie de problemas de salud, por lo que se recomienda seguirlo sólo durante 3-4 días. Además, como cualquier otra mono-dieta, la dieta del tomate es muy restrictiva y puede ser difícil de completar. No es equilibrada, así que antes de empezar a seguirla, visite a su médico. Sin embargo, la elección de añadir tomates a una dieta bien equilibrada puede tener beneficios para la salud que puedes aprovechar sin los mismos riesgos.

Si quieres hacer aún más por tu cuerpo, ¿por qué no complementas la dieta saludable con algo de ejercicio? Echa un vistazo a este entrenamiento de 20 minutos para todo el cuerpo en casa.

DESCARGO DE RESPONSABILIDAD:

Este artículo está destinado únicamente a fines informativos generales y no aborda circunstancias individuales. No es un sustituto del asesoramiento o la ayuda profesional y no se debe confiar en él para tomar decisiones de ningún tipo. Cualquier acción que usted tome sobre la base de la información presentada en este artículo es estrictamente bajo su propio riesgo y responsabilidad!

FUENTES:

1. El consumo diario de tomate puede proteger contra el cáncer de piel (2017, medicalnewstoday.com)
2. Efecto de la fracción hidrosoluble del tomate cherry sobre la adhesión de probióticos y Salmonella a las células epiteliales intestinales. (2013, ncbi.nlm.nih.gov)
3. Todo lo que necesitas saber sobre los tomates (2017, medicalnewstoday.com)
4. ¿Cuántos carbohidratos tienen los tomates? (2020, medicalnewstoday.com)
5. Cómo la salsa de tomate puede mejorar tu salud intestinal (2018, medicalnewstoday.com)
6. Tomates, crudos (2020, fdc.nal.usda.gov)