Fritten, Würstchen, Röhrensteaks…

Ganz gleich, wie du deine Hot Dogs nennst, sie können eine einfache und köstliche Proteinquelle für deinen ketogenen Lebensstil sein. Ich baue sie regelmäßig in meine Essensplanung ein, denn sie sind erschwinglich, werden überall verkauft und sind etwas, das die ganze Familie genießen kann!

Für diesen Hotdog-Geschmackstest haben wir vier Marken von ungehärteten Hotdogs aus Rindfleisch getestet und uns auf die am häufigsten erhältlichen Marken beschränkt (alle unsere Hotdogs kamen von Einzelhändlern wie Walmart, Target und Aldi).

Unser Geschmackstest erstreckte sich über drei Generationen hungriger Würstchenfans, die Ihnen helfen wollten, den besten Hotdog für Ihre nächste Grillparty zu finden. Hier sind unsere ehrlichen Meinungen:

Oscar Meyer Natural Selects – Uncured Angus Beef Franks

Während der Geschmack dieses Hotdogs genau das war, was man sich von einem Würstchen wünscht („Es schmeckt wie ein Baseballspiel!“), war die Textur ziemlich enttäuschend. Beim Hineinbeißen gab es absolut kein „Knacken“, und er war so matschig, dass er einfach auseinanderfiel, als ich versuchte, ihn für den Geschmackstest in Stücke zu schneiden.

Dieser Oscar-Meyer-Hotdog war auch so salzig, dass wir dachten, er hätte den höchsten Natriumgehalt des Haufens. Überraschenderweise enthielt er tatsächlich die geringste Natriummenge aller von uns getesteten Hot Dogs (350 mg).

Eine weitere seltsame Beobachtung: Diese Hot Dogs waren während des Garens resistent gegen Grillspuren. Sehen Sie sich das an:

Wir haben sogar versucht, sie in heißere Bereiche des Grills zu legen, und sie blieben frei von Grillspuren. Ich bin mir sicher, dass es dafür einen wissenschaftlichen Grund gibt, aber wir hatten jede Menge Spaß dabei, unsere eigenen Theorien aufzustellen! Könnte es etwas mit der Haut zu tun haben oder vielleicht ein Unterschied im Fettgehalt sein?

Eine kluge Testerin vermutete, dass diese Hot Dogs den höchsten Fettgehalt haben würden, weil sie sich so ölig im Mund anfühlten, und sie lag richtig.

Ernährung: 14 g Fett | 1 g Kohlenhydrate | 6 g Eiweiß | 130 Kalorien

Simply Nature Bio – Ungepökelte Rindfleisch-Hotdogs

Der Simply Nature Bio-Hotdog (erhältlich bei Aldi) plumpste auf dem Grill schön auf und rollte sich an den Enden ein wenig ein (wie ein optimistisches kleines Hotdog-Lächeln). Diese Marke war so etwas wie das Gegenteil von Oscar Meyer. Während die Textur großartig war, war der Geschmack nur OK. Diese Würstchen hatten den perfekten Biss und einen tollen Biss, aber nicht ganz den Geschmack, den man von einem Hot Dog erwartet.

Es gab eine angenehme, milde Rauchnote, aber auch einige unerwartete (und eher unwillkommene) Noten von Old Bay. Während alle Hot Dogs, die wir probiert haben, ein gewisses Element von Selleriegewürz enthielten, war dies der einzige, bei dem es wirklich als hervorstechender Geschmack auffiel.

Ernährung: 10 g Fett | 1 g Kohlenhydrate | 7 g Eiweiß | 120 Kalorien

Hebrew National – All Natural Uncured Beef Franks

Diese Hebrew National uncured beef franks schmeckten großartig und ihre Textur war genau richtig. Auf dem Grill waren sie allerdings nicht besonders prall, und von allen getesteten Hunden waren sie definitiv am dünnsten. Diejenigen von uns, die Hot Dogs ohne Brötchen essen, hatten auf etwas mit etwas mehr Umfang gehofft.

Abgesehen von der schlanken Form kam diese Marke bei den erwachsenen Testern gut an. Es ist anzumerken, dass dies der eindeutige Favorit der Kinder war und die erste Probe, die aus dem Bereich der Geschmackstests verschwand. „Die schmecken normal“, sagte einer unserer jungen Tester. Und wenn man ein wählerischer 6-Jähriger ist, ist „normal“ ein großes Lob!

Ernährungswerte: 12 g Fett | 2 g Kohlenhydrate | 6 g Eiweiß | 140 Kalorien

Applegate Naturals – Ungepökelte Rindfleisch-Hotdogs

Die Applegate Naturals-Hotdogs, ein Favorit unserer Erwachsenen, hatten einen rauchigen, fast wurstigen Geschmack. Sie ließen sich auf dem Grill gut aufplustern und hatten die feste, aber saftige Konsistenz, die wir von einem guten Hot Dog erwarten.

Uns gefiel die Tatsache, dass Applegate Naturals 100 % mit Gras gefüttertes Rindfleisch aus artgerechter Haltung und ohne Antibiotika verwendet. Ebenso begeistert waren wir von der Tatsache, dass der am besten schmeckende Hotdog keine Kohlenhydrate enthält und damit die ketofreundlichsten Makrowerte aller Hotdogs aufweist.

Von allen von uns getesteten Würstchen war dies das einzige, das außen eine knusprige Haut aufwies, was bei Hotdogs ein eher umstrittenes Merkmal sein kann. In unserer Familie liebten ihn die Erwachsenen, aber die Kinder nicht.

Ernährung: 9 g Fett | 0 g Kohlenhydrate | 7 g Eiweiß | 110 Kalorien

Unser Sieger:

Applegate Naturals hat den Titel des ketofreundlichen Top Dogs gewonnen. Der kräftige Geschmack, die robuste Textur und die Null-Kohlenhydrat-Makros machten ihn zum klaren Sieger unter unseren erwachsenen Testern, während Hebrew National nur knapp dahinter landete.

Bei zukünftigen Grillpartys werden wir wahrscheinlich die Hebrew Nationals für die Kinder vorrätig halten, da sie ihre Hot Dogs mit Brötchen essen und sich nicht an ihrer dünnen Form stören werden. Ich werde vielleicht auch versuchen, die Applegate-Hotdogs für die Kinder zu kochen, weil sie ihnen ohne die knusprige Haut vielleicht besser schmecken.

Sie werden uns später für diese Keto-Hotdog-Rezepte, Tipps und Essensideen danken!