Wussten Sie, dass die menschliche Bevölkerung bis zum Jahr 2050 auf 9,6 Milliarden ansteigen wird? Haben Sie sich jemals gefragt, ob der Planet in der Lage sein wird, so viele weitere Menschen zu beherbergen? Ist es überhaupt möglich, genügend Nahrungsmittel für eine so große Bevölkerung zu produzieren?
Dies würde einen enormen Tribut an die Umwelt und die natürlichen Ressourcen wie Luft, Wasser und Wälder fordern, was wiederum enorme Auswirkungen auf das Ökosystem und die biologische Vielfalt des Planeten hätte.
Die Umwandlung von Wäldern in landwirtschaftliche Flächen und Viehzuchtbetriebe ist eine der Hauptursachen für die Entwaldung. Dies geschieht, um den steigenden Bedarf an Nahrungsmitteln zu decken. Wussten Sie, dass jede Sekunde ein bis zwei Hektar Regenwald für Viehzucht und Landwirtschaft gerodet werden?
Wälder sind der natürliche Lebensraum von mehr als 70 Prozent der Pflanzen- und Tierarten der Welt. Viele Tier- und Pflanzenarten sterben aus oder sind vom Aussterben bedroht, weil die Wälder abgeholzt werden. Das schnelle Abholzen von Bäumen kann Gemeinschaften schaden, die für ihren Lebensunterhalt auf Wälder angewiesen sind.
Ein weiteres großes Problem sind die Treibhausgasemissionen. Die Viehzucht verursacht 14,5 % der weltweiten Treibhausgasemissionen, die sehr schädlich für die Umwelt sind. Wälder tragen dazu bei, die Risiken eines plötzlichen Klimawandels zu verringern und die Auswirkungen von Naturkatastrophen abzuschwächen.
Wasser ist eine weitere natürliche Ressource, die sich rasch erschöpft. Wussten Sie, dass 70 % unseres Planeten aus Wasser bestehen, aber nur 2,5 % davon Süßwasser sind?
Etwa 92 % des Süßwassers wird für landwirtschaftliche Zwecke verwendet, und ein Drittel davon wird für die Viehzucht und die Herstellung von Tierprodukten genutzt. Die Viehzucht verursacht einen riesigen Kohlenstoff-Fußabdruck und hat ein sehr hohes Erderwärmungspotenzial.
Sollen wir also abwarten, bis das ganze System zusammenbricht? Nein, natürlich nicht. Wir können mit der Wiederherstellung der Waldlandschaft beginnen, die dazu beitragen kann, einige der negativen Auswirkungen der Abholzung rückgängig zu machen. Zu diesem Prozess gehören verschiedene Maßnahmen wie Erosionsschutz, Agroforstwirtschaft und die Regenerierung des Waldes mit natürlichen Mitteln.
Eine Verringerung des Konsums von Milchprodukten, Fleisch und Eiern und die Umstellung auf eine vegane Lebensweise ist eine gute Option – sie trägt dazu bei, den CO2-Fußabdruck zu verkleinern und die negativen Auswirkungen der Ernährung auf die Umwelt zu verringern.
Tatsächlich kann ein fettarmer oder fettfreier Lebensstil auch das Risiko vieler Krankheiten senken, darunter Herzinfarkt, Schlaganfall, Diabetes und verschiedene Krebsarten. Lesen Sie dieses Factsheet, wenn Sie mehr über die Umweltauswirkungen der Viehzucht erfahren möchten und wie Sie dieses Problem angehen können.