Bake It. Wann immer Sie daran denken zu braten … die Chancen stehen gut, dass Sie ihn stattdessen backen können! Genießen Sie unseren kinderfreundlichen Crazy Curly Broccoli Bake als tolle Beilage zu jedem Gericht.
Über die Stängel. Ja, auch sie sind nahrhaft! Schneiden Sie die Brokkolistiele in Würfel und fügen Sie sie Ihrer Lieblingssuppe oder -kasserolle hinzu, um einen Nährstoffschub zu erhalten.
Perfekt in Nudeln. Blanchieren Sie Brokkoliröschen und fügen Sie sie vor dem Abkühlen zu Ihrem Lieblings-Vollkornnudelsalat hinzu, oder schwenken Sie sie mit etwas Olivenöl und fügen Sie sie zu heißen Nudeln hinzu, um ein köstliches und sättigendes Gericht zu erhalten.
Stir-Fry. Brokkoli ist eine großartige Ergänzung für jedes Rührbraten; er ist nahrhaft, geschmackvoll und strukturiert.
Rezept: Brokkoli-Rote-Paprika-Rührbraten.
Dämpfen. Durch das Dämpfen bleiben Nährstoffe und Farbe erhalten, so dass Ihr Teller genauso gut aussieht, wie er gut für Sie ist.
Überraschen Sie die Kinder. Der einfachste Weg, Ihre Kinder dazu zu bringen, Brokkoli zu essen, ist, ihn zu einem Gericht hinzuzufügen, das sie bereits mögen. Einfach mixen, pürieren, schwenken und abdecken! Wenn Ihre Kinder Brokkoli bereits mögen … fügen Sie einfach etwas mehr hinzu!
In Krautsalat raspeln! Im wahrsten Sinne des Wortes … raspeln Sie ihn … so wie Sie Kohl verwenden würden. Raspeln Sie Brokkolistängel und verwenden Sie sie anstelle von Kohl in Ihrem Lieblings-Cole-Slaw-Rezept.
Direkt aus der Tüte. Roher Brokkoli eignet sich hervorragend zum Snacken, Dippen oder Knabbern, wenn Ihnen langweilig ist. Er verleiht auch Grün- oder Obstsalaten eine gewisse Knackigkeit. Also ran an den Speck!
Rezept: Brokkoli-Mandarinen-Orangen-Salat.
Suppen. Machen Sie aus Ihren Suppen etwas Besonderes! Die Zugabe von Brokkoli und anderen Gemüsesorten zu fast jeder Suppe verleiht ihr Nährwert, Geschmack und Konsistenz und macht sie zu einem sehr befriedigenden Gericht.
Rezept: Aromatische geröstete Blumenkohlsuppe
Brokkoli & Eier. Bringen Sie etwas Farbe und Nährstoffe in Ihr Frühstück oder Ihren Brunch! Geben Sie etwas Brokkoli in eine Frittata oder Quiche oder falten Sie eine Handvoll in Ihr Omelett.
Nährwertangaben für Brokkoli
Nährwertdatenbank für Obst & Gemüse
Schlüssel-Nährstoffe in Obst &Gemüse
Ernährungsrichtlinien für Amerikaner
Rezepte: Obst &Gemüse-Rezeptdatenbank