Die Hochbeet-Quick-Fix

Wir haben eine Abkürzung zum Hochbeet-Gärtnern entwickelt, als wir im Mai mit unserem Gehöft auf ein neues Grundstück umzogen. Bei all der Arbeit, die mit dem Umzug verbunden war, blieb keine Zeit, um die Beete vor der Bepflanzung umzugraben. Also brachten wir ein paar Lkw-Ladungen Kompost vom riesigen Komposthaufen unseres alten Hauses und luden sie am neuen Standort des Gartens ab. Dann schaufelten und harkten wir das Material in 24 Fuß lange Haufen, kleideten sie mit Holz aus, um den Lehm an Ort und Stelle zu halten, und pflanzten.

Die neuen Beete hatten nicht die Tiefe des Komposts – und damit auch nicht das Produktionsniveau – wie unser früheres Grundstück, aber die Methode ermöglichte es uns, größere und schwerere Erträge zu ernten als die konventionell angebauten Gärten um uns herum. Wenn wir die Zeit haben, werden wir das Beet umgraben und mit Kompost und organischen Materialien auffüllen, wie später in diesem Artikel beschrieben, aber die Schnellmethode für den Bau von Hochbeeten hat sich als effektiver Weg erwiesen, um mit Hochbeeten ohne viel Arbeit loszulegen und schnell einen attraktiveren, produktiveren und leichter zu pflegenden Garten zu erhalten. (Auch bei der Schnellbefestigungsmethode ist es ratsam, den verdichteten Boden in dem Bereich, in dem das Beet gebaut werden soll, zu lockern. Wie oben erwähnt, können Sie dies leicht tun, indem Sie eine Eisenstange oder eine vierzinkige Gabel in die obersten 10 oder 12 Zentimeter des Bodens drücken oder treiben und ihn auflockern).

Wir haben bei der Vorbereitung dieses (fast) fertigen Gartens auch einiges gelernt. Die erste Kipperladung wurde einfach an der ungefähren Stelle des künftigen Beetes abgeladen; dann mussten wir die Erde an die richtige Stelle schaufeln. Das hat uns zwei Dinge gelehrt:

1. das Holz zu positionieren, bevor der Mutterboden eingebracht wird, und …
2. dafür zu sorgen, dass der Lastwagen die Erde dort hinbringt, wo wir sie haben wollen, um so die schwere Handarbeit zu minimieren.

Errichten Sie Hochbeete mit dem Trench N‘ Mound-Verfahren

Wenn Ihr Garten an einem gut entwässerten Standort liegt, können Sie Beete anlegen, indem Sie den Mutterboden aus den Wegbereichen ausgraben – sagen wir, bis zu einer Tiefe von 6 bis 10 Zoll – und ihn zu den Pflanzbereichen hinzufügen. Dadurch verdoppelt sich die Tiefe des Oberbodens, der zum Bepflanzen zur Verfügung steht, und das, was sonst nur zertreten würde, wird gut genutzt.

Fertiger Kompost kann mit dem zusätzlichen Boden gemischt werden, falls vorhanden. Ist dies nicht der Fall, können Sie die Beetflächen mit organischem Material wie Grasschnitt, Küchenabfällen, Holzasche, Sägemehl, Laub und verrottetem Mist bedecken, bevor Sie sie mit neuer Erde bedecken. Wir achten darauf, alle Steine von Hand aus dem Beet zu entfernen, damit die Pflanzenwurzeln nicht mit diesen Hindernissen konfrontiert werden, und alle Wurzeln – insbesondere Graswurzeln – zu entfernen, die weiter wachsen und unsere Pflanzen ersticken könnten. Wir haben festgestellt, dass sich jedes bisschen Sorgfalt bei der Vorbereitung des Bodens für Hochbeete sehr bezahlt macht. Wenn Ihr Boden in guter Verfassung ist, haben Sie viele der Probleme, die normalerweise mit der Gartenarbeit verbunden sind, beseitigt.

Das doppelt gegrabene Hochbeet

Für diese Methode markieren Sie ein Rechteck – an einer geeigneten Stelle in Ihrem Reihengarten – das 3 bis 4 Fuß breit und 6 bis 12 Fuß lang ist. Heben Sie nun an einem Ende dieser Fläche einen 1,5 m tiefen Graben aus und schieben Sie die Erde mit einer Schubkarre an das andere Ende des geplanten Beetes. (Damit füllen Sie später den letzten Graben, den Sie ausheben.) Nun lockern Sie wieder mit einer Eisenstange oder einer vierzinkigen Gabel die Erde im Boden des Grabens so tief wie möglich.

Füllen Sie nun die Grube mit Küchenabfällen, schimmeligem Heu, Laub, Grasschnitt, Dung oder anderen kompostierbaren Stoffen. Graben Sie dann einen benachbarten Graben in der gleichen Tiefe, wobei Sie den abgetragenen Mutterboden auf dem organischen Material des ersten Grabens aufschütten. Wenn Sie den zweiten Graben fertig ausgehoben haben, tauchen Sie die Eisenstange oder die Gabel in den Boden ein, um den Untergrund aufzubrechen.

Füllen Sie den zweiten Graben erneut mit organischem Material, heben Sie einen weiteren Graben aus und legen Sie den Mutterboden über das zu kompostierende Material. Setzen Sie diesen Vorgang fort, bis das Beet fertig ist. Bedecken Sie den letzten mit Kompost gefüllten Graben mit der überschüssigen Erde aus der Schubkarre und legen Sie das Beet mit Brettern, Steinen oder Holzstämmen aus, oder lassen Sie es einfach aufgeschüttet.

Die Tiefbeet-Methode (Tiefkompost-Methode)

Als wir erfuhren, dass die Wurzeln einer Tomatenpflanze bis zu einem Meter tief in die Erde reichen, wenn sie nicht durch eine harte Schicht blockiert werden, dass Salatwurzeln bis zu einem Meter tief eindringen können und dass Rübenwurzeln bis zu einem Meter tief reichen können, beschlossen wir, unsere Beete mindestens einen Meter tief zu graben und dann den Erdhügel mindestens einen Meter über dem Boden aufzuschütten. So haben die Wurzeln einen Mindestabstand von einem Meter, in dem sie die für den Aufbau gesunder Pflanzen erforderlichen Nährstoffe leicht erreichen können. Zufälligerweise hatten wir im ersten Jahr einen Bagger zur Hand, mit dem wir die Erde umgraben konnten. Aber mit dem Wissen, das wir jetzt haben, würden wir einen mieten, wenn wir müssten. Die Kosten sind es wert, wenn man bedenkt, dass die Lebensmittel besser werden, Schädlings- und Krankheitsprobleme abnehmen und die Erträge durch die extra tiefen Beete enorm sind.

Nach dem Ausheben der Beete füllen wir jedes 24 Fuß lange und 3 Fuß breite Beet mit organischem Material und lassen es im Laufe der Monate und Jahre langsam verrotten. Sobald die Beete gefüllt sind, werden sie geharkt, um ein Saatbett vorzubereiten. Die Erdhügel sollten nicht überhöht (abgerundet) werden, da dies zu Wasserabfluss und Erosion führen kann. Stattdessen sollte man die Oberseite abflachen, um das Regenwasser zu halten, die Oberfläche sorgfältig glätten und die Samen und Setzlinge einbringen.

Hier sehen Sie im Detail, wie wir die tiefen Kompostgräben füllen: Auf den Boden des Grabens legen wir etwa 15 Zentimeter unzerkleinertes Gestrüpp und Schnittgut, das die Wurzeln der Pflanzen über Jahre hinweg mit Luft versorgen wird. Darüber kommt ein halber Fuß (mindestens) altes Heu und Unkraut, das wir zu diesem Zweck gesammelt und aufgeschichtet haben. Es spielt keine Rolle, ob das Material trocken oder grün ist, da es so tief eingegraben wird. Dann wird eine 6-Zoll-Schicht Unterboden (alle Steine entfernt) hinzugefügt, um sicherzustellen, dass alle Spurenelemente enthalten sind, gefolgt von 3 oder mehr Zoll Dung. (Wir finden es OK, um das Material frisch in dieser Tiefe zu verwenden.) Nach jeder Schicht aufgebracht wird, nebenbei bemerkt, fügen wir eine Streuung von reichen Mutterboden und Dünger zu helfen, bakterielle Aktion auslösen.

Als Nächstes kommt eine drei Zentimeter dicke Schicht einer Mischung aus allem, was wir im Überfluss haben: Laub, Küchenabfälle, Grasschnitt, Holzasche, Tannennadeln, Sägemehl oder so ziemlich alles, was organisch ist. Nach diesem Schritt ist das Beet bis zum Boden aufgefüllt.

Dann wird eine 15 cm dicke Schicht aus nassem, verrottetem Heu aufgebracht, darüber eine 15 cm dicke Schicht aus gut gekochtem Kompost und schließlich 15 cm guter Mutterboden, um alles abzudecken. Das fertige Beet ist bereit, oben eben zu harken und zu pflanzen.

Das Vier-Jahreszeiten-Hochbeet

Seit sechs Jahren gärtnern wir nun schon den ganzen Winter hindurch, indem wir unsere tiefen Kompostbeete mit einem Fuß Heu und einer Plastikplane abdecken. Normalerweise verhindert die zusätzliche Isolierung, die der Schnee bietet, dass der Frost die Wurzeln der Pflanzen während der kalten Jahreszeit von Dezember bis März hier im Norden New Yorks (USDA Zone 5) erreicht. Die ungewöhnlichen Bedingungen des vergangenen Winters stellten die hiesigen Ganzjahresgärtner jedoch vor neue Herausforderungen. Normalerweise gibt es eine ziemlich konstante Schneedecke, und die Temperaturen sinken nur selten unter den Nullpunkt. Letztes Jahr jedoch war der Boden oft kahl, und das Thermometer schwankte den größten Teil des Dezembers Tag und Nacht zwischen 20 und -20 Grad Fahrenheit, was dazu führte, dass unsere drei Fuß tiefe Wasserleitung am ersten Weihnachtstag einfror. Während die Gartenbeete (Möhren, Rüben, Rüben, Kohl, Mangold, Spinat usw.) oben mit einem Fuß Heu geschützt waren, fror der Frost die feuchte Erde in den breiten Wegen zwischen den Beeten ein und griff die Wurzeln von unten an.

Wir wollen eine Wiederholung dieses Problems vermeiden, indem wir unsere neuen Hochbeete mit einer Isolierung aus Kunststoffschaum auskleiden, bevor wir sie mit dem Kompostmaterial befüllen. Wir denken, dass eine 5 cm dicke Isolierung selbst in den USDA-Zonen 5 oder höher ausreichenden Schutz bietet, wenn sie mindestens 1,5 m tief reicht. Wenn die Temperatur mehrere Tage lang nahe dem Gefrierpunkt bleibt und der Boden kahl ist, werden wir auch Heu in die Wege legen, um den Frost abzuhalten.

Die Isolierung kann zum Abdecken der Beete verwendet werden und ist in manchen Gegenden nicht teurer als Heu oder Plastik, wo Ersteres 8 Dollar oder mehr pro Ballen kostet. Die Beetabdeckungen, die in der Abbildung in der Bildergalerie zu sehen sind, sind nur für kurze Kulturen gedacht. Wir werden weiterhin trockenes Heu und Kunststoff für Mitglieder der Kohlfamilie verwenden.

Ich bin zuversichtlich, dass jeder, der über ein paar Quadratmeter Gartenfläche verfügt, egal wie schlecht der Boden ist, auf jedem dieser Quadratmeter jedes Jahr Lebensmittel im Wert von mehr als 2 Dollar anbauen kann, wenn er Hochbeete wie die hier beschriebenen baut. Tatsächlich wären konventionelle Gärtner gut beraten, ihre Gartenfläche zu verkleinern, wenn sie auf die Tiefenkompostmethode umstellen, es sei denn, sie planen, die Nachbarn zu versorgen oder einen Straßenstand zu eröffnen!