Reduzierung des Konsums von zuckergesüßten Getränken zur Verringerung des Risikos von Übergewicht und Adipositas bei Kindern

Übergewichtige und adipöse Kinder haben ein höheres Risiko, ernsthafte Gesundheitsprobleme zu entwickeln, darunter Typ-2-Diabetes, Bluthochdruck, Asthma und andere Atemwegsprobleme, Schlafstörungen und Lebererkrankungen. Sie können auch unter psychologischen Auswirkungen wie geringem Selbstwertgefühl, Depressionen und sozialer Isolation leiden. Fettleibigkeit in der Kindheit erhöht auch das Risiko von Fettleibigkeit, nichtübertragbaren Krankheiten, vorzeitigem Tod und Behinderungen im Erwachsenenalter.

Der Konsum zuckergesüßter Getränke ist in vielen Teilen der Welt hoch und deutet auf eine schlechte Qualität der Ernährung hin, da zuckergesüßte Getränke Zucker wie Saccharose oder Fruktose enthalten, oft in großen Mengen, die zur Gesamtenergiedichte der Ernährung beitragen. Die von zuckergesüßten Getränken gelieferten Kalorien haben wenig Nährwert und vermitteln möglicherweise nicht das gleiche Sättigungsgefühl wie feste Nahrungsmittel. Infolgedessen kann sich die Gesamtenergieaufnahme erhöhen, was zu einer ungesunden Gewichtszunahme führen kann.

Die WHO hat auf der Grundlage der Auswirkungen der Aufnahme von freiem Zucker auf die Gewichtszunahme und die Zahnkaries Leitlinien für die Aufnahme von freiem Zucker* entwickelt, wie unten dargestellt. Aktuelle Erkenntnisse deuten darauf hin, dass der zunehmende Konsum von zuckergesüßten Getränken mit Übergewicht und Fettleibigkeit bei Kindern in Verbindung steht. Daher würde eine Verringerung des Konsums von zuckergesüßten Getränken auch das Risiko von Übergewicht und Fettleibigkeit bei Kindern verringern.

* Zu den freien Zuckern gehören Monosaccharide und Disaccharide, die Lebensmitteln und Getränken vom Hersteller, Koch oder Verbraucher zugesetzt werden, sowie Zucker, der von Natur aus in Honig, Sirup, Fruchtsäften und Fruchtsaftkonzentraten enthalten ist.