Das Kauen auf Eis ist eine Variante von Pica, einer Essstörung, die durch das Verlangen und den Verzehr von so unterschiedlichen Gegenständen wie Schmutz, Klebstoff und Haaren (und Schlimmerem) gekennzeichnet ist. Pica tritt typischerweise bei Kleinkindern auf, aber auch bei Erwachsenen.
Der spezifische Zwang, Eis zu kauen, wird Pagophagie genannt und wurde mit Schwangerschaft, Eisenmangelanämie und manchmal auch mit anderen Ernährungsproblemen in Verbindung gebracht. Wir wissen nicht, warum sie bei schwangeren Frauen auftritt oder warum Menschen mit Eisenmangelanämie Eis kauen und sich danach sehnen. Eine Studie legt nahe, dass das Eis die Schmerzen der Glossitis, einer Zungenentzündung, die ein Anzeichen für Eisenmangel sein kann, lindern kann. Forschungsergebnisse deuten auch darauf hin, dass Eis für Menschen mit Eisenmangel besser schmeckt. Pica kann jedoch auch ein Symptom von Stress, emotionaler Aufregung, Zwangsstörungen und bei Kindern eine Entwicklungsstörung sein.
Nehmen Sie keine Eisenpräparate in der Annahme ein, dass Ihr Problem auf einen Mangel an diesem Mineral zurückzuführen ist. Lassen Sie stattdessen bei Ihrem Arzt einen Bluttest machen, um festzustellen, ob Sie einen Mangel haben. Mit Ausnahme von menstruierenden Frauen und Personen, die einen erheblichen Blutverlust erlitten haben, sollte niemand zusätzliches Eisen einnehmen, es sei denn, ein Arzt rät dazu, nachdem ein Bluttest eine Eisenmangelanämie ergeben hat. Zu viel Eisen ist nicht gut für Sie. Da es zu den wenigen Mineralien gehört, die wir nicht ausscheiden können, kann es sich im Körper anreichern und als starkes Oxidationsmittel das Krebsrisiko erhöhen sowie das Herz und die Arterien schädigen. Die meisten Menschen nehmen über ihre Ernährung ausreichend Eisen auf – es ist reichlich in rotem Fleisch, Bohnen, Linsen, Hirse, Kichererbsen, dunklem Blattgemüse, Melasse, getrockneten Aprikosen, getrockneten Pfirsichen, Kürbis- und Sonnenblumenkernen, Pistazien, Walnüssen, Mandeln, Jakobsmuscheln, Muscheln, Austern, Sojabohnen und vielen anderen Lebensmitteln enthalten.
Wenn Sie feststellen, dass Sie keinen Eisenmangel haben, können Sie eine kognitive Verhaltenstherapie in Erwägung ziehen, die helfen kann, Pica zu überwinden.
Andrew Weil, M.D.