Glutenfreie Schokoladenkuchen-Donuts

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Diese zarten, schokoladigen glutenfreien Schokoladenkuchen-Donuts werden auf der Zunge zergehen. Sie benötigen nur wenige Zutaten und sind superschnell gebacken.

Starten Sie Ihren Tag mit einem leckeren warmen Donut direkt aus dem Ofen.

Wenn Sie Donuts lieben, werden Sie meine glutenfreien Vanille-Donuts lieben. Meine glutenfreien Zimtzucker-Donuts sind auch köstlich.

Glutenfreie Schokoladenkuchen-Donuts

Ich liebe glutenfreie Schokoladendonuts, und meine Mädchen auch. Ich nutze sie als Motivation, um meine Mädchen aus dem Bett zu holen und sie für die Schule fertig zu machen. Ich habe diese glutenfreien Schokoladenkuchen-Donuts zum ersten Mal 2014 in meinem Blog vorgestellt. Vor kurzem habe ich sie aufgefrischt.

Wenn sie die ganze Woche über pünktlich zur Schule kommen, können sie am Freitag einen glutenfreien Donut zum Frühstück genießen. Wie kann man sich besser motivieren, die Woche zu überstehen, als mit einem Donut?

Mir fällt keiner ein. Also müssen es glutenfreie Donuts sein!

Glutenfreie Schokoladen-Donuts

Eines der vielen Dinge, die ich an glutenfreien Schokoladen-Donuts liebe, ist ihre Vielseitigkeit. Ja, ich habe gerade das Wort Vielseitigkeit im gleichen Satz wie Donuts verwendet.

Es gibt so viele Möglichkeiten, einen Donut zuzubereiten, vom Kuchenboden bis zum Belag. Mein Lieblingsbelag für diese glutenfreien Schokoladenkuchen-Donuts ist die Schokoladenglasur. Meine Mädchen gehen gerne aufs Ganze und bestreuen sie mit Streuseln. Die Möglichkeiten sind endlos.

Sie können diese glutenfreien Schokoladenkuchen-Donuts pur genießen oder sie mit Ihrer Lieblingsglasur überziehen. Jeder, der diese Donuts probiert hat, hat gesagt, dass man nicht merkt, dass sie glutenfrei sind.

Wenn Sie diese Donuts machen, kommen Sie bitte wieder vorbei und lassen Sie mich wissen, was Sie denken!

Donut-Pfanne

Wenn Sie keine Donut-Pfanne haben, empfehle ich Ihnen dringend, sich eine zu besorgen (sonst können Sie keine Donuts machen). Ich verwende die Wilton Antihaft-Donut-Pfanne (Affiliate-Link zu Amazon, der Sie nichts extra kostet).

Sie ist preiswert und wirklich antihaftbeschichtet.

Ich habe zwei für die Tage, an denen ich eine doppelte Ladung glutenfreier Schokoladenkuchen-Donuts oder andere Donuts machen möchte. Ich habe auch eine Mini-Donut-Pfanne, die ich gerne von Zeit zu Zeit benutze.

Donut-Pfannen sind preiswert. Normalerweise bekommt man sie für weniger als 10 Dollar, und ich habe sie schon für 5 Dollar gesehen.

Kann ich glutenfreie Donuts in einer Muffinform machen?

Sicher, man kann glutenfreie Donuts in einer Muffinform machen. Achte nur auf die Zeit, da Donuts in einer Muffinform durch den Kontakt der Form um den Donut herum und in der Mitte schneller garen.

Glutenfreie Donuts

Wenn du Donuts magst (und wer mag sie nicht?), gefallen dir vielleicht auch meine Vanille-Geburtstagskuchen-Donuts, oder meine Lebkuchen-Donuts. Oder beides!

Wie ich bereits erwähnt habe, machen wir jeden Freitag Donuts. Ich habe mindestens zehn Rezepte für Donuts auf meiner Website und ich habe auch eine Übersicht über glutenfreie Donuts.

Wenn Sie eine Donut-Pfanne suchen, verwende ich diese günstige Wilton Donut-Pfanne (Partnerlink), wenn ich Donuts mache. Sie können jede beliebige Donut-Pfanne verwenden, stellen Sie nur sicher, dass sie antihaftbeschichtet ist.

Bitte beachten Sie, dass die meisten Donut-Pfannen vor der Verwendung nicht eingefettet werden müssen, aber einige schon.

Kann ich diese glutenfreien Donuts milchfrei machen?

Ja. Sie können diese glutenfreien Schokoladenkuchen-Donuts milchfrei machen. Verwenden Sie einfach milchfreie Milch und milchfreie Butter. Achten Sie darauf, auch eine milchfreie Schokolade zu verwenden, wenn Sie Ihre glutenfreien Donuts in eine Schokoladenglasur tauchen.

Wenn Sie nach anderen Donut-Rezepten suchen, suchen Sie einfach nach „Donuts“ in der Suchleiste oben links auf der Seite. Hier sind einige meiner liebsten glutenfreien Donut-Rezepte.

Glutenfreie Donut-Rezepte:

  • Glutenfreie vegane Schokoladen-Espresso-Donuts
  • Glutenfreie Blaubeer-Donuts
  • Glutenfreie Apfelwein-Donuts
  • Glutenfreie Lebkuchen-Donuts

Glutenfreie Donuts zu machen ist einfach! Nur ein paar einfache Schritte und alltägliche Zutaten, und Sie haben ein paar einfache glutenfreie Schokoladen-Donuts.

Haben Sie diese glutenfreien Schokoladen-Donuts gemacht? Schauen Sie doch mal wieder vorbei und lassen Sie mich wissen, was Sie davon halten. Ich freue mich immer, wenn ich von Leuten höre, die meine Rezepte nachmachen.

Auch wenn Sie eines meiner glutenfreien Donut-Rezepte gemacht haben, lassen Sie mich wissen, was Sie davon halten.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit12 Minuten
Gesamtzeit32 Minuten

Zutaten

Für die Donuts:

  • 1 Tasse glutenfreie Allzweckmehlmischung
  • 6 Esslöffel (1/4 Tasse + 2 Esslöffel) Kristallzucker
  • 1/4 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
  • 1/2 Teelöffel gluten-freies Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz (weglassen, wenn gesalzene Butter verwendet wird)
  • 1/2 Tasse Milch (oder milchfreie Milch)
  • 1 Ei, Raumtemperatur
  • 1/2 Teelöffel glutenfreier Vanilleextrakt
  • 1 Esslöffel Butter (oder Kokosnussöl), geschmolzen

Für die Schokoladenglasur:

  • 2 Esslöffel Milch (oder milchfreie Milch)
  • 3 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
  • 1 1/2 Tassen Puderzucker

Für die Vanilleglasur:

  • 2 Tassen Puderzucker
  • 1/4 Tasse schwere Sahne (oder Kokosnusscreme)
  • 1 Teelöffel glutenfreier Vanilleextrakt

Anleitung

  1. Für die Donuts- Ofen auf 350°F vorheizen. Die Donut-Backform mit Antihaft-Kochspray besprühen, leicht mit glutenfreiem Mehl bestäuben und beiseite stellen.
  2. Alle trockenen Zutaten in eine mittelgroße Rührschüssel geben und mit dem Schneebesen vermengen. Milch, Ei, Vanille und Butter hinzugeben. Verquirlen, bis der Teig glatt ist.
  3. Die Donut-Förmchen in der Donut-Pfanne jeweils zur Hälfte mit dem Teig füllen. 10 bis 12 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Ich empfehle, mit der niedrigsten Zeit zu beginnen und den Fortschritt zu überprüfen.
  4. Für die Glasur: Alle Zutaten verquirlen, bis sie glatt sind. Möglicherweise müssen Sie für eine dickere Glasur zusätzlichen Puderzucker hinzufügen. Die Oberseite jedes Donuts in die Glasur tauchen. Warm oder bei Zimmertemperatur servieren. In einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage aufbewahren.

Nährwertangaben:

6

Portionsgröße:

1 Donut
Anzahl pro Portion:Kalorien: 220Gesamtfett: 4gGesättigtes Fett: 2gTrans-Fett: 0gUngesättigtes Fett: 2gCholesterin: 34mgNatrium: 310mgKohlenhydrate: 10gBallaststoffe: 2gZucker: 10gEiweiß: 6g

Diese Nährwertangaben beruhen auf den genauen Zutaten und Marken, die ich zu der Zeit verwendet habe. Sie sind möglicherweise nicht 100% genau. Bitte überprüfen Sie Ihre Zutaten Nährwertangaben.