Zunächst einmal das Offensichtliche: Der schlanke, schlanke Körperbau eines Topmodels ist eine Frage des Erbglücks, das Ergebnis einer genetischen Supernova. Und doch müssen selbst die besten Körper der Welt sprichwörtlich hart arbeiten, indem sie ihre hochintensiven Trainingspläne mit der Konzentration eines Profisportlers angehen – und in vielen Fällen auch genau den gesunden Ernährungsplan verfolgen, der sie 365 Tage im Jahr fotogen hält. In Bezug auf Letzteres gibt es gute Nachrichten für Normalsterbliche, die ebenfalls von ihren sorgfältig ausgewählten Programmen profitieren können. Hier sind fünf vorbildliche, bewährte Ernährungsphilosophien, die es wert sind, diesen Monat untersucht zu werden.
Gisele Bündchen: Die pflanzenbasierte Diät
Die Details der pflanzenbasierten, biologischen Diät von Gisele Bündchen und Tom Brady sind seit 2016 bekannt; seither hat ihre Diät, die von ihrem persönlichen Koch Allen Campbell entwickelt wurde, in der Gesundheitsgemeinschaft Wellen geschlagen. Sie besteht zu fast 80 Prozent aus Gemüse und wird durch Vollkornprodukte wie Hirse, Quinoa und Bohnen sowie durch mageres Fleisch wie Steak, Ente und Wildlachs abgerundet. Auf die Liste der guten Vorsätze folgt eine lange Liste der weniger guten Vorsätze. Bei Brady und Bündchen gibt es keinen weißen Zucker, kein Weißmehl, kein Jodsalz, kein Koffein, keine Pilze und keine Nachtschattengewächse (falls Sie sich informieren möchten: Tomaten, Paprika, Pilze und Auberginen); frisches Obst ist hauptsächlich für die Kinder des Paares reserviert. Auch wenn die Planung der Mahlzeiten für diese Besonderheiten mühsam sein mag, kann eine einzige Woche dieser sauberen Ernährung schlechte Gewohnheiten auf Null setzen.
Lily Aldridge: Die Sakara Meal-Delivery-Diät
Für eine super Ernährung ohne Einkaufen, Zerkleinern oder Portionieren strömen die Schickeria und die Gesundheitsbewussten zu Sakara. Die kultige Marke für Mahlzeitenlieferungen hat Bombe Lily Aldridge als Anhängerin – ihre Lieblingsfrühstücke, -mittag- und -abendessen inspirierten sogar zu einem Sakara-Plan in limitierter Auflage, der ihren Namen trägt; auch die anderen Models Erin Heatherton, Chrissy Teigen, Karolina Kurkova und Hilary Rhoda haben das Produkt bereits gelobt. Sakara ist als Drei- oder Fünf-Tage-Abonnement pro Woche sowie als 10-Tage-Reset-Plan erhältlich und liefert frisches, vollständig biologisches, vegetarisches Frühstück, Mittagessen, Abendessen und Getränke nach Hause – das heißt, alles, was Sie tun müssen, um sich gesund zu ernähren, ist den Deckel abzureißen.
Carolyn Murphy: Die alkalische Diät
Eine alkalische Diät, bei der säurehaltige Lebensmittel eingeschränkt werden, um den pH-Wert des Körpers zu verändern, enthält viel Obst, Gemüse, Nüsse und Hülsenfrüchte und wenig Fleisch, Fisch, Milchprodukte, Eier, Getreide und Alkohol. Während Gegner der Diät darauf hinweisen, dass alle Lebensmittel bei der Verdauung mit Magensäure in Berührung kommen, und daher argumentieren, dass eine ausgleichende Wirkung auf den pH-Wert nur von kurzer Dauer wäre, ist der Schwerpunkt der Diät auf Gemüse, Obst und fettarme Proteine unbestreitbar herzfreundlich. Wenn es nicht in Frage kommt, sich voll und ganz auf den Ernährungsplan einzulassen, können Sie sich an der alterslosen Carolyn Murphy orientieren, die ihre Vorliebe für alkalisches Wasser zusammen mit der Transzendentalen Meditation als festen Bestandteil ihrer Gesundheitsroutine bezeichnet hat.
Miranda Kerr: Die Blutgruppen-Diät
Das viel diskutierte Diät-System des Heilpraktikers Dr. Peter J. D’Adamo ist für jede der vier Blutgruppen (A, B, AB und O) konzipiert und fordert seine Anhänger auf, sich weitgehend vegetarisch zu ernähren und Mais, Weizen und bestimmte Bohnen zu meiden. Eine umfassende wissenschaftliche Untersuchung der Diät im Jahr 2014 ergab zwar, dass die Vorteile der verschiedenen Programme von D’Adamo nicht mit den Blutgruppen der Teilnehmer korrelieren, aber sie ergab, dass die Anhänger des Programms für die Blutgruppe A, zu denen auch das Model Miranda Kerr gehörte, den BMI, den Taillenumfang, den Blutdruck, das Cholesterin, das Insulin und andere signifikante Marker senkten.
Bridget Malcolm: Die vegane Diät
Die vegane Diät, die von Beyoncé bis zum australischen Victoria’s Secret Model Bridget Malcolm angepriesen wird, verzichtet auf alle tierischen Produkte. Die auf Obst, Gemüse und Getreide basierende Ernährung kann alle Ernährungsbedürfnisse abdecken, wenn man darauf achtet, die Mahlzeiten ausgewogen zu gestalten. „Als ich zum ersten Mal vegan wurde, hörte ich von so vielen Leuten, dass ich eine neue Ausstrahlung hatte“, sagte Malcolm, die von PETA Australia zur sexiesten Vegetarierin des Jahres 2015 gekürt wurde – Grund genug, sich an die grüne und saubere Küche zu halten.
