Haben Sie sich jemals gefragt, wie lange es dauert, bis Ihr Essen verdaut ist? Es ist klar, dass es bei Säuglingen, deren System frei von Schleim ist, schnell geht, aber bei einem durchschnittlichen Erwachsenen können die Zeiten variieren.
Um die Verdauungszeiten von Lebensmitteln zu verstehen, ist es wichtig, zunächst den Prozess zu verstehen. Nach dem Essen durchläuft die Nahrung den gesamten Verdauungstrakt, vom Magen über den Dünndarm bis hin zum Dickdarm, bevor sie den Darm verlässt.
Stoffwechsel, Erkrankungen oder bestimmte Nahrungsmittel können den Prozess beschleunigen, verlangsamen oder behindern. Für Menschen mit Verdauungsproblemen kann dies schmerzhaft oder scheinbar normal sein. Die Menge der Nahrung und der Nährstoffe, die Sie zu sich nehmen, spielt eine Rolle dabei, wie lange es dauert, bis alles durch Ihr System läuft.
Nahrungsmittel, die schnell verdaut werden, können Ihnen einen schnellen, glukosegefüllten Energieschub geben, machen Sie aber schneller hungrig. Langsam verdauliche Lebensmittel sind zwar besser für die Energie, können aber dazu führen, dass Sie sich müde fühlen, wenn Ihr Verdauungssystem stärker arbeitet.
Im Allgemeinen kann es einen bis drei Tage dauern, bis eine Mahlzeit vollständig verdaut und ausgeschieden ist. Untersuchungen haben ergeben, dass die Nahrung, sobald sie den Magen verlässt, im Durchschnitt 3 bis 7 Stunden im Dünndarm und weitere 10 bis 30 Stunden im Dickdarm verweilt.
Auch wenn der Körper eines jeden Menschen einzigartig ist, hier ein Überblick über die Verdauungszeiten für alltägliche Lebensmittel.
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Huhn
Rechnen Sie damit, dass Hühnchen (und Pute) etwa zwei Stunden brauchen, um im Magen abgebaut zu werden. Da diese Proteine in der Regel wenig Fett enthalten, ist ihre Gesamtverdauungszeit geringer als die anderer tierischer Proteine.
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Käse
Im Durchschnitt dauert es 3 bis 4 ½ Stunden, bis Käse verdaut ist. Dabei wird er im Magen in Flüssigkeit umgewandelt. Dasselbe gilt für Vollmilch.
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Kartoffeln
Stärkehaltige Lebensmittel wie Kartoffeln bleiben etwa eine Stunde im Magen, bevor sie in den Darm gelangen.
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Brot
TipHero Damit der Magen seine Arbeit mit dem Brot vollständig erledigen kann, ist er etwa 3 Stunden lang beschäftigt. Danach durchläuft es den Dünn- und Dickdarm.
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Rohes Obst und Gemüse
Früchte wie Äpfel, Birnen und rohe Tomaten brauchen etwa 40 Minuten, um im Magen verarbeitet zu werden. Bei nicht stärkehaltigem Gemüse wie Salat und Gurken dauert es ebenfalls 40 bis 45 Minuten. Sobald sie den Darm passiert haben, geht es weiter in die Därme. Wenn Ihr Verdauungstrakt einigermaßen frei ist, ist es möglich, dass Sie den Inhalt dieser Lebensmittel innerhalb von ein oder zwei Stunden entleeren.
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Rotes Fleisch
Rotes Fleisch ist schwer zu verdauen und kann je nach Menge eine Weile in Ihrem Körper verweilen. Es kann 3 bis 5 Stunden dauern, bis es im Magen verdaut ist, und ein paar weitere Stunden, um den Darm zu passieren – von 3 Stunden bis zu ein paar Tagen.
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Getreide
Ihre Lieblingskörner wie Reis brauchen etwa 90 Minuten im Magen, und ihr Weg durch den Darm kann zwischen 1 und 10 Stunden dauern.
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Fisch
Typischerweise braucht Fisch zwischen 45 und 60 Minuten, um im Magen verarbeitet zu werden, und er verbringt weitere Stunden im Darm, bevor er den Körper verlässt.
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Schalentiere
Im Gegensatz zu normalem gekochtem Fisch brauchen Schalentiere länger, um sich durchzusetzen. Die Verdauung dauert in der Regel etwa 8 Stunden.
Faktoren wie Stoffwechsel, Ballaststoffzufuhr, Nahrungsmittelkombinationen und gesundheitliche Probleme beeinflussen die Verdauungszeiten für jedes Nahrungsmittel oder Getränk. Für eine optimale Verdauung ist es ratsam, viel Wasser zu trinken, Probiotika zu sich zu nehmen und moderate Portionen zu essen.
Es kann nicht genug betont werden, dass jeder Körper anders ist und auch das Geschlecht einen Einfluss auf die Verdauungszeiten haben kann. Männer neigen dazu, Nahrung schneller zu verarbeiten als Frauen, aber das hängt auch von der Ernährung, der Verzehrmenge und anderen Faktoren ab. Denken Sie daran, Ihre Nahrung gründlich zu kauen und ausreichend Flüssigkeit zu trinken, um die Nährstoffaufnahme und die Verdauung zu verbessern.