Einige Pflanzen produzieren von Natur aus Gifte, um sich gegen Insekten, Pilze und Tiere zu verteidigen. Zum Beispiel enthalten viele Pflanzen aus der Familie der Nachtschattengewächse natürlich vorkommende Gifte, die „Glykoalkaloide“ 10cm 애상 다운로드.
Einige Nachtschattengewächse sind so giftig, dass man nicht auf die Idee käme, sie zu essen, wie z.B. die Tollkirsche oder die Tollkirsche, die Alraune, Petunien und Tabakauto-Soundeffekte. Einige Nachtschattengewächse, wie Kartoffeln, Auberginen und Tomaten, haben Teile, die man nicht essen sollte.
Eines der Glykoalkaloide in der Familie der Nachtschattengewächse heißt Solanin 죠죠의 기묘한 모험 만화책. Solanin findet sich in vielen Blättern, Früchten und Knollen dieser Pflanzen. Eine Knolle ist der verdickte, abgerundete Teil eines unterirdischen Stängels einer Pflanze, z. B. einer Kartoffel 코요테.
Solaninvergiftung
Solanin kann Pilze und Schädlinge abtöten, und in großen Mengen kann es auch Menschen töten. Es wirkt vor allem auf den Darm und das Nervensystem Brot mp3. Zu den Symptomen gehören Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Magenkrämpfe, Herzrhythmusstörungen, Schwäche, Kopfschmerzen und Schwindelgefühl. In schweren Fällen wurden Halluzinationen, Gefühlsstörungen, Lähmungen, Fieber, Gelbsucht, erweiterte Pupillen und eine abnorm niedrige Körpertemperatur berichtet 맥용 아래아한글 다운로드. Die Symptome können zwischen 30 Minuten und 12 Stunden nach dem Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Solaningehalt auftreten.
Kartoffeln
Kartoffelblätter, -blüten, -stängel und -sprossen sind reich an Glykoalkaloiden und sollten niemals deemo apk 다운로드 verzehrt werden. In Kartoffelknollen bildet sich der größte Teil des Solanins in und nahe der Schale. Wenn Kartoffelknollen dem Licht ausgesetzt werden, färben sie sich grün und erhöhen die Glykoalkaloidproduktion, um zu verhindern, dass die unbedeckte Knolle gegessen wird smartscore 다운로드. Zwar werden handelsübliche Kartoffeln auf einen niedrigen Solaningehalt untersucht, doch kann sich dieser Wert ändern, wenn die Kartoffeln dem Licht ausgesetzt werden. Die grüne Farbe, die vom harmlosen Chlorophyll herrührt, deutet also auf einen erhöhten Glykoalkaloidgehalt hin.
Ein bitterer Geschmack in einer Kartoffel ist ebenfalls ein Indikator für Glykoalkaloid. Wenn Kartoffeln einen bitteren Geschmack oder ein brennendes Gefühl im Mund verursachen, sollten Sie sie nicht essen 롤토체스 애드온 다운로드. Essen Sie niemals Kartoffeln, die Anzeichen von Grün, physischen Schäden, Fäulnis oder Keimung aufweisen. Die meisten Fälle von Kartoffel-Solanin-Vergiftungen betrafen den Verzehr von grünen Kartoffeln oder das Trinken von Kartoffelblättertee.
Eine lebensbedrohliche Dosis für einen durchschnittlich schweren Erwachsenen beträgt etwa 400 mg Solanin. Das U.S. National Toxicology Program gibt an, dass der durchschnittliche Amerikaner höchstens 12,5 mg Solanin pro Tag aus Kartoffeln zu sich nimmt. In anderen Ländern kann der Solaningehalt in Kartoffeln viel höher sein.
Gemüsepflanzen
Gemüsepflanzen enthalten sehr geringe Mengen an Solanin. Die jüngeren Früchte haben die höheren Konzentrationen.
Eine Studie aus dem Jahr 2008 mit 741 Personen in Indien ergab, dass fast 10 % nach dem Verzehr von Auberginen über allergische Symptome berichteten. Auch über Entzündungen und Juckreiz der Haut durch den Kontakt mit den Auberginenblättern und -blüten wurde berichtet.
Um Auberginengifte zu reduzieren, verwenden Sie nur sehr reife Auberginen, schälen Sie die Haut und weichen Sie sie ein paar Stunden in sehr salzigem, warmem Wasser ein, spülen Sie sie ab und weichen Sie sie erneut ein.
Tomaten
Es ist möglich, dass die Früchte der Tomatenpflanze überhaupt kein Solanin enthalten. Grüne, unreife Früchte, Tomatenblätter und -stängel enthalten ein anderes mildes Glykoalkaloid, das bei Einnahme giftig sein kann. Reife Tomaten enthalten diese Chemikalien nicht. Verwenden Sie keine Tomatenblätter, -stängel oder grüne, unreife Tomaten!
Viele Menschen, die unter Schwellungen und Schmerzen leiden, bekommen Linderung, wenn sie bestimmte Nachtschattengewächse überhaupt nicht essen. Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Sie Kartoffeln, Auberginen und Tomaten essen sollen oder nicht, lesen Sie die Gebrauchsanweisung für Gesundheitstipps, die Ihnen bei der Entscheidung hilft.
Essen Sie nur die richtigen Pflanzenteile der Nachtschattengewächse!
Dr. Pepi