Der Gartenbau in Zentraltexas ist ein Spiel mit dem Gleichgewicht. Mit viel Sonne können wir eine große Vielfalt an Obst und Gemüse anbauen. Aber die sengende Sommerhitze und der Mangel an Niederschlägen können empfindlichere Pflanzen versengen und ersticken.

Glücklicherweise gibt es Hybriden und Kultivare, die speziell für unser trockenes Klima entwickelt wurden. Die Wahl der richtigen Sorten vor dem Einpflanzen verhindert, dass der Heimgärtner Zeit und Geld verschwendet.

Wir haben einige unserer bevorzugten Obst- und Gemüsesorten ausgewählt, die in Zentraltexas gut gedeihen. Pflanzen Sie diese in Ihren Garten, um Ihren grünen Daumen zu trainieren!

Die besten Obstsorten für Zentraltexas

Bei der Auswahl Ihrer Obstbäume und -sträucher für Texas ist es wichtig, dass Sie die richtigen Sorten auswählen. Nur weil einige Birnen in dieser Hitze gut gedeihen, heißt das nicht, dass alle Birnen gut gedeihen!

Hier sind ein paar der besten Obstsorten für Zentraltexas. Pflanzen Sie einen Baum für einen süßen Sommergenuss oder legen Sie einen kleinen Obstgarten an, damit Sie Ihre Ernte mit der Nachbarschaft teilen können.

Brazos Brombeeren

Diese Brombeersorte wurde 1950 an der Texas A&M entwickelt. Die Früchte dieser Sträucher sind etwas sauer, weshalb sie sich gut zum Einmachen und Backen eignen.

Sie ist sowohl trockenheits- als auch hitzetolerant, so dass Hausgärtner sie nicht allzu sehr pflegen müssen. Schneiden Sie Ihre Pflanzen einfach am Tag nach der Ernte der letzten Früchte stark zurück.

Methley Pflaumen

Es gibt ein paar Pflaumensorten, die in Zentraltexas gut gedeihen, wie Bruce, Morris und Ozark Premier. Aber jede dieser Sorten erfordert Fremdbestäubung, d.h. Sie müssen mehr als eine Pflaumensorte pflanzen, damit sie sich gegenseitig bestäuben können.

Methley-Pflaumen hingegen können sich selbst bestäuben. Sie können also mit nur einem Baum auskommen – obwohl Sie vielleicht mehr Früchte pro Baum bekommen, wenn Sie mehrere haben. Diese Bäume sind klein und attraktiv, mit duftenden Blüten und süßen, saftigen Pflaumen.

Orient-Birnen

Bartlett-Birnen sind die bekanntesten unter den nordamerikanischen Birnen. Aber sie sind anfällig für Feuerbrand, eine ansteckende Krankheit, die ganze Obstgärten auslöschen kann.

Orient-Birnen hingegen sind resistent gegen den Feuerbrand und bringen trotzdem schmackhafte Früchte hervor. Diese Bäume blühen manchmal sowohl im Frühjahr als auch im Herbst, so dass man zusätzlich zu den köstlichen Birnen zweimal im Jahr eine Blumenschau erleben kann.

Braune Truthahnfeigen

Die braune Truthahnfeige ist eine Art der gewöhnlichen Feige, die gut an Zentraltexas angepasst ist. Diese Bäume sind groß und tragen von Mai bis August eine Fülle von Früchten. Die Früchte haben einen milden, süßen Geschmack und können pur gegessen oder zu Marmeladen und Desserts verarbeitet werden.

Diese Bäume vertragen eine kurze Trockenheit, bevorzugen aber gleichmäßige Feuchtigkeit. Ansonsten sind sie eine robuste und attraktive Ergänzung für den Garten!

Pfirsiche

Wir können nicht über das beste Obst für den Anbau in Zentraltexas sprechen, ohne über Pfirsiche zu reden! Die Pfirsichbäume tragen reife Früchte zu verschiedenen Zeiten im Frühling, Sommer und Herbst. Und da sie sich selbst bestäuben, kann man mit einigen wenigen Sorten eine größere Menge an Früchten erzielen.

Daher sollten die Landwirte ein paar verschiedene Sorten auswählen, damit sie die ganze Vegetationsperiode über Früchte tragen können. Vergewissern Sie sich nur, dass Ihr spezielles Gebiet in Zentraltexas genügend Winterkälte für jede Pfirsichbaumsorte bietet, die Sie pflanzen.

Das beste Gemüse für Zentraltexas

Obwohl die meisten Gemüsesorten die hohen Sommertemperaturen meiden, können wir immer noch eine wilde Fülle an Gemüse anbauen, wenn wir im zeitigen Frühjahr oder im frühen Herbst pflanzen. Ihr texanischer Gemüsegarten wird mit köstlichen Produkten überquellen!

Dies sind nur einige der winterharten Sorten, die in unserem sonnigen Klima gut gedeihen.

Bravo Cabbage

Dieser winterharte, robuste Kohl hat eine schöne blau-grüne Farbe und kann im Frühjahr oder Herbst angebaut werden. Im Frühjahr sollte er 4-6 Wochen vor dem durchschnittlichen Zeitpunkt des letzten Frostes gepflanzt werden. Für den Herbst pflanzen Sie 3 Monate vor dem durchschnittlichen Datum des ersten tödlichen Frostes.

Green Magic Broccoli

Während viele Brokkolis kühlere Temperaturen bevorzugen, liegt der Zauber dieser Hybride in ihrer Anpassungsfähigkeit an unser wärmeres Wetter.

Sie kann innerhalb von nur 60 Tagen nach dem Einpflanzen in den Garten reif werden und bildet reichlich dichte Brokkoliköpfe. Je nach Anbaugebiet können Sie diesen Brokkoli im zeitigen Frühjahr oder im Sommer für eine Herbsternte pflanzen.

Champion-Radieschen

Diese schnell reifenden roten Radieschen sind einfach anzubauen und liefern einen hohen Ertrag.

Wenn man sie bei zu warmem Wetter pflanzt, werden die Radieschen gestresst und entwickeln einen übermäßig scharfen, pfeffrigen Geschmack. Pflanzen Sie sie stattdessen bei kühlem Wetter, und ernten Sie innerhalb von 4-5 Wochen.

Red Sails Lettuce

Einer der vielen Salate, die in Zentraltexas gedeihen, Red Sails Lettuce hat schöne rote Blätter, die auf dem Teller genauso schön aussehen wie im Garten. Die Blätter sind weich und buttrig, und sie können das warme Wetter überstehen, ohne bitter zu werden.

Dieser Salat ist bereits nach 2-3 Wochen erntereif. Zupfen Sie zunächst einzelne Blätter ab und lassen Sie die wachsenden Spitzen stehen, damit sich weitere Blätter bilden. Nach etwa 6 Wochen sind die vollen Köpfe erntereif.

Norland Potatoes

Fans von „baby red“ Kartoffeln haben Glück – diese schmackhaften Knollen gedeihen in Zentraltexas.

Im Gegensatz zu den meisten Gemüsesorten vermehren sich Kartoffeln nicht über Samen, sondern über die Augen der vorhandenen Kartoffeln. Schneiden Sie Ihre Pflanzkartoffeln in Stücke mit einem Gewicht von jeweils etwa 1,5 bis 2 Unzen und achten Sie darauf, dass jedes Stück mindestens ein Auge hat. Lassen Sie die geschnittenen Kartoffelstücke ein paar Tage liegen, damit sie abheilen, bevor sie gepflanzt werden.

Sie können versuchen, sich aus Kartoffeln aus dem Supermarkt zu vermehren, aber diese können mit Chemikalien behandelt sein, um die Keimung zu verhindern. Zertifizierte „Saatkartoffeln“ aus dem Gartencenter sind sicherer.

California White Garlic

Wenn Sie Knoblauch lieben, sollten Sie unbedingt versuchen, ihn selbst anzubauen! Es ist eine einfache, ertragreiche Knolle, die in fast jedem Klima angebaut werden kann, auch in unserem.

Pflanzen Sie im Herbst einzelne Zehen mit der flachen Seite nach unten. Lassen Sie sie den Winter und das frühe Frühjahr über wachsen und ernten Sie, wenn die Spitzen umzufallen beginnen.

Sie können auch versuchen, Knoblauch aus einer gekauften Knoblauchzehe zu ziehen. Aber manche gekauften Knoblauchzehen sind mit einem Keimhemmungsmittel behandelt, so dass sie möglicherweise nicht wachsen.

Sweet Success Cucumbers

Diese zarten Gurken wachsen üppig, jede Pflanze trägt süße, dunkelgrüne Früchte. Sweet Success ist auch resistent gegen Mehltau, Gurkenmosaikvirus und andere Schädlinge, die manche Gurken plagen.

Gurken haben ein flaches Wurzelsystem, so dass sie schnell austrocknen. Fügen Sie Mulch hinzu, um den Boden feucht zu halten, und sorgen Sie dafür, dass sie gut gewässert werden.

Ein Hobby, das man essen kann

Gärtnern in Zentraltexas ist eine lustige und gesunde Art, die ganze Familie ins Freie zu bringen. Fangen Sie klein an, mit ein paar Gemüsesorten oder Obstbäumen. Nach einer Saison mit köstlichen Produkten aus dem eigenen Garten werden Sie bereit sein, Ihren Garten mit schmackhaften neuen Sorten zu erweitern.

Lassen Sie sich nicht entmutigen, wenn eine oder zwei Ihrer Pflanzen es nicht schaffen. Gartenarbeit ist wie das Lösen eines Rätsels – ein bisschen mehr Sonne hier, ein bisschen weniger Wasser dort. Aber wenn man Erfolg hat, gibt es keine bessere Belohnung.