Frohen Freitag! Zunächst einmal möchte ich allen herzlich danken, die sich die Zeit genommen haben, diesen Blog zu lesen. Die Zahl der Leser hat meine Erwartungen für die erste Woche bei weitem übertroffen. Und ich habe viel Zuspruch und einige nützliche Kritik erhalten, wofür ich sehr dankbar bin. Ich werde auch weiterhin am Wochenende schreiben, damit Sie etwas zu tun haben, wenn Sie am Samstagabend mit Ihrem Hund allein sind. Ansonsten haben Sie auf der Arbeit genug zu lesen, um Ihre Montagskrankheit zu vertreiben.

Ein paar Leute haben nach Details über die 10-Tage-Challenge gefragt (die ich übrigens gerade beendet habe), die mich dazu inspiriert hat, mich dauerhaft von Fisch zu ernähren, also ist das der Schwerpunkt dieses Beitrags. Ich werde sogar die Mahlzeiten auflisten, die ich in den zehn Tagen gegessen habe, damit Sie sehen können, dass Sie sich nicht wie ein nomadischer Sammler ernähren müssen (danke an Christine, die diesen Ausdruck für die Beschreibung von Mamas Ernährung verwendet hat). Und Sie werden sehen, wo ich die Regeln ein wenig gebrochen habe, damit Sie nicht das Gefühl haben, dass Sie jede einzelne Regel bis ins kleinste Detail befolgen müssen, um etwas von dieser Challenge zu haben.

Für diejenigen, die den ersten Beitrag noch nicht gelesen haben: Die 10-Tage-Challenge stammt aus einem Seminar von Tony Robbins, das ich vor ein paar Wochen besucht habe. Es sind also seine Ideen, nicht meine. Sie können hier weitere Informationen erhalten und seine Produkte bestellen, aber für die 10-Tage-Challenge brauchen Sie keines seiner Produkte. Die 10-Tage-Challenge ist im Grunde nur eine Herausforderung, zehn Tage lang nach den Gesundheitsgrundsätzen zu leben, die Tony lehrt. Tony verbringt sein Leben damit, Menschen zu finden, die in bestimmten Bereichen des Lebens die besten Ergebnisse erzielen, und lernt dann, was sie tun, um diese Ergebnisse zu erzielen. Das Ziel dieses Lebensstils ist es, Energie und Wohlbefinden zu maximieren, indem man Giftstoffe eliminiert und vermeidet und eine leichte Alkalinität im Blutkreislauf aufrechterhält, im Gegensatz zu der Säure im Blut, die die normale westliche Ernährung erzeugt. Bitte beachten Sie, dass Sie nicht an diese Prinzipien glauben müssen, um diesen Blog zu genießen; in diesem Blog geht es darum, sich vegetarisch oder pescetarisch zu ernähren und gleichzeitig für Ausdauersport zu trainieren; es geht nicht um die basische Ernährung.

Und natürlich, damit mich nicht irgendein Spinner, der über diese Seite stolpert, verklagt, lassen Sie sich von einem Fachmann beraten, bevor Sie Ihre Ernährung und Ihr Trainingsprogramm ändern!

Hier sind die Grundsätze der Version der 10-Tage-Challenge, die ich versucht habe, zu übernehmen:

• Trinken Sie jeden Tag viel Wasser, die Hälfte Ihres Körpergewichts in Unzen. Und fügen Sie Zitronensaft hinzu (Zitronensaft ist außerhalb des Körpers sauer, aber im Körper ist er irgendwie alkalisch).
• Machen Sie 70 % Ihrer Lebensmittel wasserhaltig. Salat, nicht-stärkehaltiges Gemüse, Obst, gebackener Fisch, etc. Dinge, die wässrig sind. Eine einfache Möglichkeit, mehr wasserreiche Lebensmittel zu sich zu nehmen, ist ein großer Salat vor dem Mittag- und Abendessen.
• Nehmen Sie viele Omega-3-Fettsäuren und einige Omega-6-Fettsäuren zu sich. In meinem Beitrag über Smoothies finden Sie weitere Informationen dazu. Versuchen Sie Avocado, Mandeln, Leinsamenöl, Udos Ölmischung, Krillöl usw.
• Essen Sie hauptsächlich basenbildende Lebensmittel. Grünes Gemüse, Mandeln, zuckerarmes Obst und mehr. Hier ist eine Tabelle. Ein einfacher Weg, um mehr zu bekommen, ist die Einnahme eines „grünen“ Nahrungsergänzungsmittels. Ich habe Barlean’s gekauft; es schmeckt schrecklich. Aber in einem Smoothie ist es erträglich.
• Treiben Sie 3-5 Mal pro Woche 30 Minuten Ausdauersport, und zwar so intensiv, dass Sie sich dabei unterhalten können.
• Trinken Sie zu den Mahlzeiten kein Wasser, essen Sie kein Obst mit anderen Lebensmitteln, essen Sie kein Eiweiß und keine Kohlenhydrate in derselben Mahlzeit. Grünes Gemüse ist entweder mit Eiweiß oder mit Kohlenhydraten in Ordnung. Diese Regeln zielen darauf ab, die Anforderungen, die die Verdauung an den Körper stellt, zu verringern.
• Vermeiden Sie verarbeitete Fette, tierisches Fleisch (außer Fisch in Maßen), Milchprodukte, Koffein (ich liebe Kaffee, daher war dies ein wichtiger Punkt für mich), Alkohol, Essig, Nikotin sowie weißen Zucker, Weißbrot und weißen Reis. Meistens sind diese Lebensmittel sehr sauer, schwer verdaulich oder Fäulnisprodukte.
• Nehmen Sie dreimal täglich zehn tiefe Atemzüge, um Ihr Lymphsystem zu unterstützen.
• Nehmen Sie ein Multivitaminpräparat auf Nahrungsbasis, Verdauungsenzyme und Acidophilus. Jeder Vitaminladen sollte diese Produkte führen.
• Machen Sie eine Ganzkörperreinigung; ich habe Enzymatic Whole Body Cleanse verwendet.

Sie sehen, warum es eine Herausforderung genannt wird. Vieles davon erscheint lächerlich, und Ihr Freund, Ihre Freundin oder Ihr Ehepartner wird denken, Sie seien einer Gehirnwäsche unterzogen worden. Eine Sache, die mir wirklich geholfen hat, durchzuhalten, war, dass ich vor dem Beginn die Vitamine, das Grünzeug, das Reinigungsset, die Sojamilch und den Joghurt (Sojajoghurt gibt es in Naturkostläden) und die Zutaten für die ersten Mahlzeiten gekauft habe. Ich habe wahrscheinlich 60 Dollar für das Zeug ausgegeben, ohne die Lebensmittel, und es wird mir viel länger als die zehn Tage reichen. Ich weiß, dass die Leute nicht gerne Geld für etwas ausgeben, bevor sie es nicht ausprobiert haben, aber ich glaube wirklich, dass ich mich durch die Ausgabe dieses Geldes dazu verpflichtet habe, es zu tun. Hätte ich das ganze Zeug gekauft und dann die Challenge nicht durchgezogen, hätte ich mich wie ein Idiot gefühlt und auch so ausgesehen. Leser:

Ok, hier sind die Frühstücke, Mittag- und Abendessen, die ich während der zehn Tage gegessen habe, in dieser Reihenfolge aufgeführt. Ich habe vor oder zu fast jedem Mittag- und Abendessen Salat mit Olivenöl und Zitronensaft gegessen, und als Snacks während des Tages Obst, Nüsse und Popcorn ohne Butter.

Montag: Obst (da ich noch keine Sojasmoothie-Zutaten hatte), Gemüsepizza mit Pilzen, sonnengetrockneten Tomaten und roter Paprika auf Boboli-Vollkornkruste, mit Nozzarella-Käse (heißt nicht wirklich so, es sind Reisschnitzel, die irgendwie wie Käse schmecken), gebackene Garnelen mit Fenchel und Feta (mit dem Feta sparsam umgehen).

Dienstag: Smoothie (mit Sojajoghurt), Reste von gebackenen Garnelen mit Fenchel und Feta, Heilbutt im Vollkornteig (in Rapsöl gebraten).

Mittwoch: Smoothie, übrig gebliebener Heilbutt, gebratener Lachs mit Kräutersenfglasur und Spargel.

Donnerstag: Smoothie, Veggie-Wrap, Trenette mit Pesto, Bohnen und Kartoffeln.

Freitag: Smoothie, Veggie-Wrap, Veggie-Pizza mit Champignons, sonnengetrockneten Tomaten und roter Paprika auf Boboli-Vollkornkruste mit Nozzarella.

Samstag: Smoothie, Reste von Trenette mit Pesto, Frühlingsgemüseragout mit Vollkornnudeln (getrocknete Nudeln, nicht frische wie im Rezept).

Sonntag: Smoothie, übrig gebliebenes Frühlingsgemüseragout, Vollkorn-Penne mit Spargel, Oliven und Vollkornbrösel (kein Parmesan wie im Rezept).

Montag (erster Tag des Blogs): Smoothie, übrig gebliebene Penne mit Spargel, Lachs mit Spinat und Shiitake.

Dienstag: Smoothie, zwei Bohnen-Burritos auf Vollkorn-Tortilla mit „Düsen-Käse“, Nudeln mit gebratenem Blumenkohl und Rucola.

Mittwoch: Smoothie, übrig gebliebene Nudeln mit geröstetem Blumenkohl, rotgekochter Tofu mit braunem Reis. Und ein Guinness, um den Abschluss der Herausforderung zu feiern.

Nicht so schlecht, oder? Wenn Sie überhaupt nicht kochen, könnten Sie mit dieser Art von Ernährung Schwierigkeiten haben, also lernen Sie es lieber. Alle diese Rezepte haben weniger als eine halbe Stunde Arbeit gekostet, plus vielleicht etwas Zeit im Backofen. Wie Sie sehen, habe ich am Anfang viel Fisch gegessen, um mich an die Diät zu gewöhnen, und dann weniger, als ich mich an diese Art von Ernährung gewöhnt hatte. Und ich habe ein paar Mal Mist gebaut: am ersten Tag etwas Feta, etwas Parmigiano im Pesto (das wir schon vor langer Zeit gemacht, aber noch im Gefrierschrank hatten), und vielleicht habe ich mit dem Smoothie gegen die Regel „Obst nur für sich“ verstoßen. Und wie ich bereits erwähnt habe, ein paar Guinness an einem Tag während der Basketballspiele.

Es ist wirklich ein tolles Gefühl, so zu essen und zu leben. Besonders nach dem Abendessen, wenn ich mich früher vollgestopft habe und dann ein schönes Bier getrunken habe und richtig müde wurde. Jetzt habe ich abends viel Energie und bin länger auf geblieben (um an diesem gottverlassenen Blog zu arbeiten) und habe das Gefühl, dass ich nicht mehr so viel Schlaf brauche wie früher. Ich bin wirklich froh, dass ich an dieser Challenge teilgenommen habe, denn ich glaube wirklich, dass sie meinen Lebensstil dauerhaft verändert hat, weil ich aus erster Hand erfahren konnte, wie gut sich das anfühlt. Wenn Sie sich dafür interessieren, sollten Sie es auf jeden Fall ausprobieren (natürlich erst nach Rücksprache mit Ihrem Arzt); es könnte Ihr Leben verändern. Ich finde es zwar toll, dass Sie sich zehn Tage lang an alle Regeln halten, aber wenn Sie sich weigern, auf Kaffee, Alkohol, Milch oder andere Dinge zu verzichten, sollten Sie sich davon nicht abhalten lassen. Streichen Sie diese Regel, schreiben Sie eine überarbeitete Reihe von Regeln auf, mit denen Sie leben können, und halten Sie sie zehn Tage lang ein. Nehmen Sie sich eine Verpflichtung vor und halten Sie sich daran. Ich kann Ihnen garantieren, dass es einige Momente geben wird, in denen es viel bequemer wäre, einen Burger zu essen oder was auch immer Ihre Schwäche ist, aber genau in diesen Momenten haben Sie die Chance, sich selbst zu beweisen, dass Sie nicht Sklave Ihrer Gelüste sind. Und in diesem Sinne höre ich auf zu schreiben, bevor ich Ihnen noch mehr Tony Robbins auftische.

Wow! Das ist eine tolle Information für mich. Es muss sehr schwer für Sie gewesen sein, von dem allabendlichen Biertrinken auf das Trinken von Wasser umzusteigen. Ich werde deinen Rat befolgen und Zitronensaft in mein Wasser geben. Danke, dass Sie Ihre Erfahrungen mit mir geteilt haben!

Sehr interessanter Beitrag und ich liebe das Layout Ihrer Website, sehr gut gestaltet. Ein paar Anmerkungen:
#1: Vollweizentortilla = Kohlenhydrate, Bohnen = Protein. Regel gebrochen!!! Es scheint sehr schwierig zu sein, Kohlenhydrate und Eiweiß nicht zu kombinieren, wenn man bedenkt, dass fast alles, was eine „Mahlzeit“ im traditionellen Sinne ist, diese beiden mischt.
#2: Was ist Ihr Rezept für Gemüsepizza? Ich bin kein Vegetarier, aber das hört sich lecker an.

Hallo, ich habe erst kürzlich im Februar an der UPW teilgenommen und die 10-Tage-Challenge gemacht (ich habe 30 Tage geschafft) und mache jetzt mit meinem Lebensstil weiter. Es ist wirklich erstaunlich, welche Veränderung es in meinem Körper bewirkt hat. Ich hatte nicht das Gefühl, dass mein Körper basischer geworden ist und einfach mehr Energie hat. Ich bin immer noch auf der Suche nach mehr Energie, also tue ich alles, um die Energie zu bekommen, die ich bei UPW hatte. Das Leben wird wirklich nie mehr dasselbe sein! Das Leben verändert sich!!!

Danke für diesen Artikel. Ich komme gerade von dem Tony Robbins UPW-Wochenende hier in London. Ich versuche, die Diät zu befolgen. Anstatt mich strikt daran zu halten, verbrauche ich zuerst die übriggebliebenen Milch- und Milchprodukte in meinem Haus und kaufe dann einfach keine mehr.
Die Vorschläge für die Mahlzeiten sind die Dinge, die mich wirklich ansprechen und ich möchte mich dafür bedanken – ich schätze die Ideen und Vorschläge!
Sanjay

1. Ich wollte mit einer Fortsetzung vom letzten Jahr zurückkommen! Ich will ganz ehrlich sein – so eine harte Entschlackungskur zu machen ist toll, wirklich gut. Es wirkt wie Magie auf die Stimmung, aber ich war nicht in der Lage, es durchzuhalten. Ich weiß nicht, was der Trick ist – ich würde gerne von jemand anderem hören, wie man die Illusion durchbricht, die wir uns selbst machen, um zu sagen, dass nur 10 Tage zu machen und dann aufzuhören einen dauerhaften Effekt haben wird.
   Hat jemand eine Idee?

   1. Hallo,
      Ich bin jetzt seit 9 Monaten Veganer auf pflanzlicher Basis. Für mich wurde es sehr einfach, als ich mich verpflichtete, nur echte Lebensmittel zu essen. Ich habe mich mit Hilfe von vertrauenswürdigen Quellen wie nutritionfacts.org und PCRM.org über die Ernährung und den Ballast, der mit einigen Lebensmitteln einhergeht, aufgeklärt. Ich hoffe, das hilft!
      David Runge

Widerspricht der Smoothie nicht der Richtlinie, Obst allein zu essen? Was ist wichtiger – Obst alleine zu essen oder die zusätzlichen Leckereien in das Getränk zu geben?

Wow, sehr wertvolle Informationen. Ich bin ein großer Fan von Tony. Danke, dass du diesen Artikel geteilt hast! Ich liebe es!

Hallo,
Großartiger Blog, ich komme aus Frankreich und freue mich, deinen Blog zu finden 🙂
Ich nehme morgens zum Mittagessen: ich nehme Zitronensaft, einen Schuss Aloe, ich trinke 1Liter Smoothie (1 Tag Gemüse & 1 Tag Obst)
Aber danach weiß ich nicht, was ich nehmen soll?
Ei, Soja, Quinoa ?
Danke,
Schönen Tag noch
David

Versuch das mal ab morgen 🙂

Danke für den Beitrag, die Links und deine Erfahrungen. Ich habe es als Lesezeichen gespeichert.
Meine Herausforderung dabei ist, dass ich immer noch verpflichtet bin, Mahlzeiten für die Menschen in meinem Haushalt zuzubereiten – sie können nicht kochen, können es sich nicht leisten, auswärts zu essen, und wollen die Reinigung nicht mit mir machen.

HEY!!!
„….so dass du sehen kannst, dass du dich nicht wie ein nomadischer Sammler ernähren musst (danke an Christine, die diesen Satz benutzt hat, um Mamas Ernährung zu beschreiben)“.
WAS??? Ich ernähre mich nicht wie ein nomadisierender Sammler!!! (oder doch?) In letzter Zeit esse ich eine Menge Pinienkerne. Uff! Eine Tüte davon hat den gleichen Kaloriengehalt wie 3 Eisbecher mit heißer Karamellsoße! Und ich habe auch eine Menge Trockenfrüchte gegessen. RIESIG viele Kalorien, aber ich habe sie deshalb nicht weggeworfen. Ich habe die Tüte halbvoll in den Müll geworfen, nachdem ich die Menge an Schwefeldioxid, das als Konservierungsmittel verwendet wird, bemerkt hatte. 1 getrocknete Aprikose enthält 16 mg Schwefeldioxid im Vergleich zu 10 mg in einem Glas Rotwein. Und ich habe 10 Stück Trockenfrüchte auf einmal gegessen.
Ok… vielleicht hat Christine recht. Es fällt mir schwer, gute Dinge zu essen zu finden. Immerhin arbeite ich in dem Delikatessengeschäft mit den berühmtesten Pit Beef Sandwiches in Ocean City.
MOM

Matt, toller Blog und super Ernährungstipps. Ich möchte einen Arsch voll Gewicht verlieren, das durch schlechte Lebensstilentscheidungen in letzter Zeit und Nebenwirkungen von Medikamenten entstanden ist. Ich freue mich darauf, einige dieser Rezepte und Tipps auszuprobieren.
Mach’s gut.

Ich nenne mich Vegetarier, aber ich esse Garnelen. Ich habe zahlreiche abfällige Bemerkungen von Leuten (erstaunlicherweise von einigen Kellnern) darüber bekommen, wie ich „entscheide“, welche Tiere einen Wert oder Gefühle haben und welche man essen darf und welche nicht. Ich kann Ihnen nur sagen, dass Sie sich von solchen Dingen nicht beirren lassen sollten. Wir alle müssen tun, was wir können. Wenn Sie zu viele Verpflichtungen auf einmal eingehen, ist die Wahrscheinlichkeit größer, dass Sie rückfällig werden. Viel Glück!