Dieses kohlensäurehaltige aromatisierte Wasser hat den Markt der kohlensäurehaltigen Getränke erobert. Da LaCroix sowohl zucker- als auch kalorienfrei ist und nur wenige natürliche Zutaten für den Geschmack enthält, gehen die Menschen davon aus, dass es eine gesündere Wahl als herkömmliche Limonaden ist.
Und wenn es um die Gürtellinie geht, ist es das auch; der Konsum von gesüßten Getränken wie Limonade – die mehr als 30 Gramm zugesetzten Zucker pro Dose enthalten – wurde mit Fettleibigkeit und damit zusammenhängenden Komplikationen wie Typ-2-Diabetes und Herzinfarkten in Verbindung gebracht.
Ein zuckerhaltiges kohlensäurehaltiges Getränk gegen ein zuckerfreies auszutauschen ist also ein Kinderspiel, oder? Nicht ganz; es ist möglich, zu viel des Guten zu haben. Wie jedes andere kohlensäurehaltige Getränk enthält auch LaCroix Kohlensäure, die ihm seine Sprudelbarkeit verleiht. Aber das, was es zu einem sprudelnden Getränk macht, kann dem Zahnschmelz schaden.
Aufgrund ihres sauren pH-Werts können aromatisierte kohlensäurehaltige Wässer fast so ätzend sein wie Orangensaft, wenn sie den menschlichen Zähnen nur 30 Minuten lang ausgesetzt werden, so Forscher der Universität Birmingham und des Birmingham Dental Hospital. In ihrer Studie von 2007 kamen die Forscher zu dem Schluss: „Es wäre unangemessen, diese aromatisierten kohlensäurehaltigen Wässer als zahngesunde Alternative zu anderen säurehaltigen Getränken zu betrachten.“ Anmerkung: Die Autoren sagten „zahnmedizinisch“, nicht „nahrhaft“.
Es ist wichtig zu beachten, dass diese Studie in einer kontrollierten Laborumgebung durchgeführt wurde, und die Autoren erwähnten, dass die Auswirkungen von kohlensäurehaltigem Wasser auf die Erosion des Zahnschmelzes im wirklichen Leben sowohl von der Menge des konsumierten Getränks als auch von seiner Häufigkeit abhängen würden.
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Nach Angaben der LaCroix-Website variiert der pH-Wert von LaCroix Sparkling Waters je nach Geschmacksrichtung, aber insgesamt sind sie weniger sauer als herkömmliche Softdrinks und Saftgetränke, so dass diese spezielle Marke möglicherweise nicht so schlecht ist wie die in dieser speziellen Studie untersuchten Seltzer.
Das bedeutet aber nicht, dass LaCroix schon aus dem Schneider ist, wenn es darum geht, eine bessere Wahl für den Körper zu sein.
Ein weiterer Grund, auf das beliebte kohlensäurehaltige Getränk zu verzichten, ist, dass es möglicherweise hungriger macht und zu einer Gewichtszunahme führt.
Eine Studie, die in der Zeitschrift Obesity Research and Clinical Practice veröffentlicht wurde, ergab, dass Ratten, die kohlensäurehaltige Getränke tranken, mehr aßen und über einen Zeitraum von sechs Monaten mehr an Gewicht zulegten als Ratten, die normale Limonade oder einfaches Wasser tranken. Die Nagetiere, die die kohlensäurehaltigen Getränke getrunken hatten, wiesen mehr des appetitsteigernden Hormons Ghrelin auf, das dazu führen kann, dass man mehr isst. Die Forscher stellten jedoch fest, dass die Gewichtszunahme nicht ausschließlich auf die kohlensäurehaltigen Getränke zurückzuführen ist, sondern „durch mehrere Umwelt-, Sozial- und Lebensstilfaktoren verursacht wird, und nicht durch die Kohlensäure allein.“
Unterm Strich…
Wenn Sie sich zwischen einer Dose zuckerhaltiger Limonade und einem LaCroix entscheiden müssen, ist kohlensäurehaltiges Wasser die bessere Wahl für Ihre allgemeine Gesundheit: Limonade führt zu einer Gewichtszunahme, setzt Sie einem Risiko für mehrere chronische Krankheiten aus und zerstört Ihre Zähne stärker als einfaches altes kohlensäurehaltiges Wasser. (Hallo, Karies!) Aber wie alles im Leben sollte auch LaCroix in Maßen genossen werden. Ein paar Dosen pro Woche zu trinken, ist in Ordnung; ein 6er-Pack pro Tag zu verschlingen, könnte Probleme für die Zähne bedeuten.
Eat This! Tipp:
Damien Walmsley, Professor für Zahnmedizin an der Universität von Birmingham in England, rät der Atlantic-Reporterin Olga Khazan, „säurehaltige Getränke auf die Mahlzeiten zu beschränken, und wenn Sie zwischen den Mahlzeiten etwas trinken müssen, dann ist einfaches Wasser am sichersten.“ Und stellen Sie sicher, dass Sie viel einfaches H2O trinken – etwa 64 Unzen (oder 8 Tassen) pro Tag halten Sie hydriert, glücklich und helfen beim Abnehmen.