Es könnte einen Zusammenhang zwischen Zuckerkonsum und dünner werdendem Haar geben. (Foto: Getty)

Für jeden verkauften Donut, jeden Keks oder jedes Super-Mega-Softdrink scheint es eine gleiche oder größere Menge an Produkten zur Haarverdichtung und zum Haarwachstum in den Regalen zu geben, und einige Ärzte glauben, dass es eine überraschende Verbindung zwischen beiden gibt: Zucker. „Ein schneller Anstieg des Glukosespiegels im Blut führt zu einer Überreaktion verschiedener Hormone, vor allem von Insulin und Steroiden. Das Ergebnis ist eine Achterbahnfahrt von Zuckerspitzen und -tälern, d. h. abnorm hohe und niedrige Werte von Glukose, Insulin, Steroiden, Adrenalin, Testosteron und zahlreichen anderen Hormonen“, sagt Panos Vasiloudes, Dermatologe und medizinischer Leiter von Harklinikken, einer in Europa ansässigen Klinik für Haarausfall mit einer langen Liste amerikanischer Kunden. „Die Blutzuckerspitzen wirken sich in zweierlei Hinsicht nachteilig auf den physiologischen Haarzyklus aus. Der erste ist die direkte Schädigung des Haares durch die schnellen Blutzuckerschwankungen. Ich nenne dies ‚direkten Ernährungsschock‘. Zweitens und am wichtigsten sind die indirekten Schäden, die durch die Fluktuation von Hormonen wie Insulin, Kortison, Adrenalin, Testosteron und DHT verursacht werden. Ich nenne dies „indirekten endokrinen Schock“. Beide Schocks können zu einer erheblichen allgemeinen Ausdünnung der Haare führen.“

Die Auswirkungen sind zwar nicht unbedingt sofort spürbar (nein, der Stapel Brownies, den Ihr Kollege heute mitgebracht hat, wird nicht dazu führen, dass Ihre Locken schon morgen schlaff sind), aber sie sind langfristig. Ständiger Zuckerkonsum schädigt mit der Zeit die wertvollen Haarfollikel erheblich. „Meine Patienten merken vielleicht nicht einmal, dass sie dieses Problem haben, bis sie bemerken, dass ihr Haarband vier- oder fünfmal um ihren Pferdeschwanz gewickelt wird, während es vor ein paar Jahren noch zweimal passte“. Sagt Dr. Vasiloudes. „Zu viel Zucker führt zu Entzündungen, nicht zu den sichtbaren Schwellungen, an die wir denken, sondern auf zellulärer Ebene“, erklärt Dr. Francesca Fusco, CLEAR Scalp & Hair Dermatologist. Ihre Patienten klagen oft über dünner werdendes Haar, ohne sich darüber im Klaren zu sein, dass ihre Ernährung oft einen großen Anteil an dem Problem hat. „Da die Kopfhaut eine Haut ist, ist auch sie den schädlichen Auswirkungen von Entzündungen oder Glykation ausgesetzt. Glykation ist der Schaden und die Entzündung, die durch zu viel verarbeitete, zuckerhaltige Lebensmittel entstehen können.“

Das Problem lässt sich nur durch die richtige Ernährung und Lebensweise umkehren. Das Wachsen von wunderschönem Haar beginnt mit der Gesundheit der Kopfhaut, und die richtige Ernährung trägt viel dazu bei, die Kopfhaut von innen heraus zu nähren. „Jeder sollte erkennen, wie wichtig es ist, echte Lebensmittel zu essen, und kann die Ernährung als mächtige Waffe gegen dünnes Haar einsetzen“, sagt Dr. Vasiloudes. Er betont, dass gute Ernährungsgewohnheiten zur Verbesserung der Dicke, des Feuchtigkeitsgehalts und der allgemeinen Gesundheit von Haar und Kopfhaut ein langfristiger Plan sind, den er jedoch generell allen Patienten empfiehlt, die er sieht, unabhängig davon, wie stark ihr Haar dünner wird oder ausfällt, und mit dieser Meinung steht er nicht allein da.

Die Antwort liegt nicht unbedingt darin, Desserts und andere zuckerhaltige Lebensmittel extrem zu reduzieren, sondern scheinbar leere Kalorien durch sinnvolle und nährstoffreiche Lebensmittel mit viel Eiweiß, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien zu ersetzen. Das Konzept, einen Obstsalat statt eines Erdbeerkuchens zu essen, ist nicht neu, aber es funktioniert. Dr. Fusco empfiehlt ihren Patienten, den Verzehr von verarbeiteten Lebensmitteln und zuckerhaltigen Snacks einzuschränken (ganz gleich, wie süß oder trendy sie auch sein mögen), ausreichend zu schlafen und auf ein angemessenes Maß an Bewegung zu achten. Wie sich herausgestellt hat, wirkt sich Bewegung positiv auf die Art und Weise aus, wie unser Körper Zucker verstoffwechselt. Beide Ärzte empfehlen, einfache Maßnahmen zu ergreifen, wie z. B. Wasser anstelle von gesüßten Getränken jeglicher Art (einschließlich vieler Säfte, die als gesunde Lebensmittel vermarktet werden), und mehr gesunde Nüsse, Obst, Gemüse und unverarbeitete, natürliche Lebensmittel in unseren Alltag aufzunehmen. Ihr Haar (und Ihr Körper) werden es Ihnen danken.

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