Der Kaffeeanbau in kleinen Familienbetrieben ist das Rückgrat der Produktion in Kolumbien. Banexport, ein kolumbianisches Exportunternehmen, arbeitet direkt mit vielen dieser Erzeuger zusammen, die sich gemeinsam für eine exquisite Kaffeeverarbeitung und einen liebevollen Umgang mit ihren Farmen und der Umwelt einsetzen. Banexport hilft den Erzeugern, Zugang zu technischer Unterstützung in Bezug auf die besten Praktiken für die Bewirtschaftung der Farmen, die Verarbeitung der Ernte und das Feedback bei der Verkostung zu erhalten, wodurch die Erzeuger die Qualität ihres Kaffees verbessern können. Durch das Modell der Zusammenarbeit entstehen rückverfolgbare Gemeinschaftsmischungen mit lebendigen regionalen Profilen. Diese Partie stammt von 5 Erzeugern mit kleinen Farmen in der Gemeinde Piendamó im Departement Cauca. Jeder Erzeuger verfügt über eine eigene Mikromühle, in der die Kirschen sorgfältig geerntet, entrappt, fermentiert, gewaschen und das Pergament auf Hochbeeten schonend getrocknet wird. Während die einzelnen Erzeuger die Bewirtschaftung ihrer Farmen und Nacherntelösungen auf ihre Bedürfnisse abgestimmt haben, bietet die starke Allianz mit Banexport entscheidende logistische Unterstützung für Dinge wie die Lagerung und das Mahlen des Kaffees für den Export auf den internationalen Markt, was allen Erzeugern ein besseres Einkommen verschafft, das sie in ihre Farmen reinvestieren und den Lebensunterhalt ihrer Familien sichern können.