Frühe KarriereBearbeiten
Nach seinem Abschluss an der Columbia arbeitete er zusammen mit seinem Stiefbruder in einem Verlag. Bald darauf arbeitete er für das Center for Direct Marketing in Westport, Connecticut, und begann außerdem, Kochkurse zu besuchen. Nachdem er 100.000 Dollar von Freunden und Familienmitgliedern erhalten hatte, gründete er 1980 im Alter von 29 Jahren in einem kleinen Büro in Weston, Connecticut, das Cook’s Magazine. Er verkaufte die Zeitschrift 1989 an die Bonnier Group und widmete sich anderen Verlagsvorhaben.
America’s Test KitchenEdit
Kimball war Mitbegründer und Herausgeber von America’s Test Kitchen, das Fernseh- und Radiosendungen produziert und Zeitschriften herausgibt, darunter Cook’s Illustrated, das Kimball 1993 ins Leben rief. Außerdem gibt das Unternehmen das Magazin Cook’s Country heraus, das 2004 auf den Markt kam. Die Einnahmen des Unternehmens stammen von seinen Lesern und nicht von Werbekunden, was es von seinen Konkurrenten unterscheidet.
Die Kochbuchverlagsabteilung ist Two Pigs Farm. Boston Common Press, eine private Partnerschaft zwischen Kimball, Eliot Wadsworth II und George P. Denny III, war Eigentümer der Verlagsaktivitäten von Kimball. Kimball moderierte auch die Kochsendungen America’s Test Kitchen und Cook’s Country von America’s Test Kitchen.
Am 16. November 2015 wurde in einer Pressemitteilung von Boston Common Press, der Muttergesellschaft von Cooks Country/Cooks Illustrated/America’s Test Kitchen, das Ausscheiden von Christopher Kimball bekannt gegeben. Die Fernsehsendungen für 2016 waren bereits gedreht worden, und Kimball trat als Moderator auf, aber seine direkte Beteiligung am Unternehmen endete sofort. Er blieb Minderheitsaktionär bis 2019, als er seine Anteile im Rahmen eines Prozessvergleichs an das Unternehmen zurückverkaufte.
Christopher Kimball’s Milk StreetEdit
Im Jahr 2016 gründete er Christopher Kimball’s Milk Street in der Milk Street in Boston, Massachusetts.
Am 31. Oktober 2016 reichte Boston Common Press (die Muttergesellschaft von America’s Test Kitchen und Cook’s Illustrated) beim Suffolk Superior Court eine Klage gegen Kimball ein, in der sie behauptete, dass Kimball seinen ehemaligen Arbeitgeber „buchstäblich und konzeptionell abgezockt“ habe. In der Klage behauptet die Boston Common Press, Kimball habe sein neues Unternehmen aufgebaut, während er noch auf der Gehaltsliste des Unternehmens stand, und dabei Unternehmensressourcen in Form von Rezepten und Datenbanken verwendet, um die Milk Street Kitchen zu einem direkten Konkurrenten zu machen. Die Klage wurde im August 2019 beigelegt.
Er wurde außerdem von seiner Ex-Frau Adrienne verklagt, die behauptet, dass sein Weggang von Cook’s Illustrated das Unternehmen entwertet und seine Zahlungen an sie beeinträchtigt hat.
SonstigesBearbeiten
Quellen finden: „Christopher Kimball“ – Nachrichten – Zeitungen – Bücher – Gelehrte – JSTOR (Oktober 2018) (Erfahren Sie, wie und wann Sie diese Vorlage entfernen können)
Er ist Autor von The Cook’s Bible, The Yellow Farmhouse Cookbook, Dear Charlie, The Dessert Bible und Fannie’s Last Supper und Kolumnist für die New York Daily News und die in Boston ansässige Tab Communications.
Weitere Fernsehauftritte umfassen This Old House und die Morgensendungen Weekend Today und The Early Show. Er ist regelmäßig im National Public Radio zu hören. Seit dem 8. Januar 2011 moderiert Kimball die Sendung America’s Test Kitchen Radio von WGBH-FM, die von PRX vertrieben wird.