Diese Schokoladensplitter-Oreo-Käsekuchen-Riegel werden Sie vergessen lassen, dass es überhaupt andere Dessertoptionen gibt.

Ihr wisst ja, dass ich eine kleine Naschkatze bin, nicht wahr?

Und ein Teil des Vorteils, erwachsen zu sein, bedeutet, dass ich mich dafür „rechtfertigen“ kann, mein Dessert zu jeder Mahlzeit und zu jeder Tageszeit zu essen. Stimmt’s?!

Ich KANN mich zwar die ganze Zeit zurückhalten, aber manchmal… will ich es nicht. (und manchmal auch nicht!)

Wenn es um diese Oreo-Käsekuchen-Riegel geht…., sehnen sich meine Geschmacksknospen buchstäblich die ganze Zeit danach.

Ich weiß, dass sie für den Nachtisch nach dem Essen gedacht sind… aber was schadet ein kleiner heimlicher Biss und Geschmack hier und da?

Köche sollten ihr Essen immer probieren, bevor sie es anderen servieren, nicht wahr?

Vertrau mir.

Die Kombination aus Oreo und Käsekuchen ist nicht von dieser Welt.

Wie verrückt gut. Normalerweise bin ich ein „einfaches“ Käsekuchen-Mädchen, aber dieses Rezept hat diese Regel mit Leichtigkeit gebrochen.

Und wer liebt nicht Oreos?

Diesem Aroma und Geschmack kann man nicht widersprechen! Sobald meine Familie und Freunde herausfanden, dass ich dieses Dessertrezept in meinem Ärmel versteckt hatte, kamen die Anfragen, dass dies mein neues Lieblingsdessertgericht für die Feiertage sein sollte.

Und das ist eine Dessertanfrage, der ich zu 100% nachkomme!

OREO CHEESECAKE BARS ZUTATEN

● OREO COOKIES: 1 normalgroße Packung Oreo-Kekse.

● BUTTER: 1/2 Tasse (1 Stick) ungesalzene Butter.

● CRAM CHEESE: 3 (8 oz.) Pakete Frischkäse,

● SWEETENED CONDENSED MILK: 1 (14 oz.) Dose gezuckerte Kondensmilch.

● EIER: Sie werden 3 große Eier benötigen.

● VANILLAEXTRAKT: nur 2 Teelöffel Vanilleextrakt.

● MEHL: 1 Teelöffel Allzweckmehl, um die Mini-Schokoladenchips damit zu bestreichen, damit sie beim Backen nicht auf den Boden des Käsekuchens sinken.

● MINI-SCHOKOLADENCHIPS: 1 Tasse Minischokoladenchips.

HINWEISE ZUR HERSTELLUNG VON OREO-KÄSEKUCHEN-RÖSCHEN

Um diese Schokoladensplitter-Oreo-Käsekuchen-Riegel zuzubereiten, einfach:

VORSCHRITT: Den Ofen auf 300 Grad vorheizen. Eine 9 x 9-Zoll-Backform mit Alufolie auslegen, dabei an den Seiten genügend Überstand lassen. Mit Antihaft-Kochspray besprühen. Beiseite stellen.

SCHRITT 1: Oreo-Kekse und Butter in einer Küchenmaschine zu krümeligen Bröseln verarbeiten.

SCHRITT 2: Kekskrümel auf den Boden der vorbereiteten Form drücken. Beiseite stellen.

SCHRITT 3: Frischkäse mit einer Küchenmaschine oder einem Standmixer schlagen, bis er leicht und schaumig ist.

SCHRITT 4: Kondensmilch hinzufügen und glatt rühren.

SCHRITT 5: Eier und Vanilleextrakt hinzufügen. Gut verrühren.

SCHRITT 6: In einer kleinen Schüssel 1/2 Tasse Mini-Schokoladenchips in Mehl wenden. Überzogene Mini-Schokoladenchips unter die Frischkäsemischung mischen.

SCHRITT 7: Frischkäsemischung in die Backform geben. Die restlichen (nicht überzogenen) Minischokoladenchips über die Frischkäsemischung streuen.

SCHRITT 8: 1 Stunde lang backen oder bis der Käsekuchen bei Berührung zurückfedert. Bei Raumtemperatur abkühlen lassen. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank abkühlen lassen, bevor man ihn in Quadrate schneidet.

Zusätzliche Backtipps

Schokoladensplitter: Um zu verhindern, dass die Mini-Schokoladensplitter auf den Boden des Käsekuchens sinken, wälze ich die Mini-Schokoladensplitter gerne in etwa 1/2 Esslöffel Mehl, bevor ich sie in die Käsekuchenmasse gebe. Ich mag es auch, die Mini-Schokoladenchips, die ich zum Bestreuen des Käsekuchens verwende, in etwa 1/2 Esslöffel Mehl zu wälzen, damit sie nicht zu sehr in den Käsekuchen sinken, ich mag es, wenn sie einfach auf jedem Käsekuchen-Riegel sitzen.

Auskleiden Sie Ihre Backform: Damit Sie diese Käsekuchen-Riegel ganz einfach in Quadrate schneiden können, kleiden Sie Ihre 9×9-Zoll-Backform mit Alufolie aus, lassen Sie an den Seiten genug Überstand und besprühen Sie die Folie mit Antihaft-Kochspray. Sobald die Riegel mindestens 1 Stunde lang gekühlt wurden, heben Sie sie aus der Form und klappen die Seiten der Alufolie herunter. Dann mit einem scharfen Messer die Brownies in Quadrate schneiden. SUPER EINFACH!

DICKE: Wenn Sie nicht so dicke Käsekuchen-Riegel möchten, können Sie eine 9×3-Zoll-Pfanne anstelle der 9×9-Zoll-Pfanne verwenden, die ich für diese Riegel benutzt habe. So oder so werden sie köstlich sein!

BENÖTIGTE BACKWERKZEUGE

MIXER: Ich liebe meinen KitchenAid Mixer, ich benutze ihn für alles. Macht das Backen so viel einfacher!

Küchenmaschine: Mit einer Küchenmaschine kann man die Oreo-Kruste super schnell & und einfach herstellen.

9 x 9-Backform: Diese Backform habe ich für diese Käsekuchenriegel verwendet.

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