Keramikkochfelder sind toll. Im Vergleich zu alten gusseisernen Herden spart eine Glaskeramikoberfläche viel mehr Energie und ist leichter zu reinigen – theoretisch! Mit der Zeit kann Ihr Keramikkochfeld jedoch Opfer von überkochendem Wasser aus Töpfen, eingebranntem Fett und einer Vielzahl anderer Flecken werden. Zu allem Überfluss müssen Sie bei der Reinigung dieses Herdtyps besonders vorsichtig sein.

Die Industrie ist sich dieser Probleme wohl bewusst und bietet eine ganze Reihe von Reinigungsprodukten an, um den Schmutz zu beseitigen. Diese verschiedenen Sprays und Gele erfüllen zwar ihren Zweck, können aber sehr teuer sein, vor allem, wenn man das Kochfeld genauso gut mit Haushaltsprodukten reinigen kann. Hier sind acht der effektivsten Tricks, um Ihr Cerankochfeld wieder zum Glänzen zu bringen…

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1. Machen Sie sich an die Arbeit

Hier ein kurzer Rat für den Anfang: Reinigen Sie Ihr Cerankochfeld, sobald Sie mit dem Kochen fertig sind! Am besten reinigen Sie das Kochfeld, solange es sich noch warm anfühlt. So verhindern Sie, dass sich alte Flecken immer wieder in die Oberfläche einbrennen.

Für die tägliche Pflege brauchen Sie nur einen Glasreiniger und ein weiches Tuch. Sie können Ihren eigenen Glasreiniger herstellen, indem Sie 8 fl oz Wasser, 8 fl oz Testbenzin und 2 Teelöffel Apfelessig zusammenmischen. Gegen Kalkablagerungen hilft es, mit einem feuchten Tuch etwas Zitrone (entweder eine halbe Zitrone oder Saft aus der Flasche) aufzutragen.

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2. Eingebrannte Flecken (normal)

War der Topf zum Nudelkochen zu klein oder hat der Postbote zur falschen Zeit geklingelt? Was auch immer der Grund ist, eingebrannte Flecken lassen sich mit einem ganz einfachen Trick entfernen.

Sie benötigen:

• Essig
• Backpulver
• Geschirrspülmittel
• Handtuch

Sprühen Sie eine gleichmäßige Schicht des Essigs auf das Kochfeld und streuen Sie das Backpulver darüber (das kann auch mehr als der Essig sein). Tauchen Sie das Handtuch in heißes, mit Spülmittel vermischtes Wasser und verteilen Sie es auf dem Kochfeld. Lassen Sie das Handtuch einige Minuten oder, wenn Sie die Zeit haben, über Nacht dort liegen. Zum Schluss können Sie den Schmutz einfach mit einem Tuch abwischen.

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3. Eingebrannte Flecken (hartnäckig)

Wenn die eingebrannten Flecken auf dem Kochfeld besonders hartnäckig sind, gießen Sie etwas Wasser auf das Keramikglas. An den Seiten ist der Rand des Kochfeldes meist leicht erhöht, so dass Sie einen sehr dünnen Wasserfilm erzeugen können. Erhitzen Sie den Wasserfilm und lassen Sie ihn langsam abkühlen. Anschließend bearbeiten Sie die eingebrannten Flecken vorsichtig mit einem Ceranfeldschaber.

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4. Tiefenreinigung

Um Ihr Glaskeramik-Kochfeld gründlich zu reinigen, benötigen Sie einen Spülmaschinentab. Diese Tabs arbeiten mit Enzymen, die Fett und Schmutz bei niedrigen Temperaturen abbauen. Lösen Sie die Tabs zunächst in einer Schüssel mit einigen Tropfen Wasser auf. Anschließend tragen Sie die Mischung auf den eingebrannten Schmutz auf und lassen sie mehrere Stunden lang einwirken. Um die Paste feucht zu halten, können Sie ein feuchtes Tuch darauf legen. Zum Schluss reiben Sie den Fleck mit Küchenpapier ab.

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5. Kratzer

Auch wenn man besonders vorsichtig mit Küchenutensilien umgeht, kann es sehr leicht zu Kratzern auf der Glasoberfläche kommen. Diese Kratzer sind besonders ärgerlich, weil sich in ihnen Lebensmittel und Fett ansammeln können. Kleine Kratzer können Sie mit etwas Zahnpasta und einem Baumwolltuch auspolieren. Reiben Sie die Stelle einfach mit kreisenden Bewegungen ab und kontrollieren Sie das Ergebnis immer wieder. Allerdings sollten Sie mit dieser Methode keine Wunder erwarten, denn Glaskeramik ist sehr widerstandsfähig.

Eine effektivere Lösung ist die Verwendung von extra feiner Stahlwolle. Keine Panik – Stahlwolle mit einer Feinheit von 00 und 0000 ist zum Polieren von Glas gedacht! Seien Sie nur vorsichtig mit den Markierungen, die auf dem Glas eingeprägt sind. Das Polieren könnte diese entfernen.

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6. Metallische Verfärbungen

Mit der Zeit verfärbt sich die schwarze Keramikglasoberfläche, wird stumpf oder bekommt einen metallisch blauen Schimmer. Für die Verfärbung gibt es viele Ursachen. Einerseits kann es sich um feine Kerben und Kratzer handeln, die durch Kochutensilien verursacht werden. Andererseits kann die Verfärbung ein Anzeichen für eingebranntes Fett sein. Gegen diese Art von Flecken können Sie Petroleumbenzin oder Terpentinersatz verwenden. Tupfen Sie einfach ein paar Flecken auf ein Küchenpapier und reiben Sie die Flecken gründlich ab. Achten Sie nur darauf, dass das Waschbenzin nicht mit den Dichtungen am Herdrand in Berührung kommt, da diese sonst beschädigt werden können.

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7. Versiegelung

Professionelle Glaskeramikreiniger sollen nicht nur den Schmutz entfernen, sondern auch hartnäckige Flecken erst gar nicht entstehen lassen. Das Reinigungsmittel erreicht dies meist mit Hilfe von Glycerin. Vaseline oder Babyöl funktionieren aber genauso gut. Tupfen Sie nach der Reinigung einen kleinen (!) Klecks Vaseline auf ein Küchenpapier und reiben Sie damit das Cerankochfeld ein. Das verleiht dem Kochfeld einen schönen Glanz und erschwert das Einbrennen von Speisen in die Oberfläche.

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8. Sonderfälle

Hier sind zwei kritische Sonderfälle zu erledigen. Wenn du mit Zucker arbeitest, musst du besonders vorsichtig sein, da er auf dem heißen Kochfeld karamellisieren kann. Wenn die Temperatur des Kochfeldes unter 390°F fällt, wird der Zucker hart und klebt an der Oberfläche. Dies kann auch zu Kratzern führen. Selbst wenn es sich zunächst nur um kleine Kratzer handelt, kann dies zu Rissen im Kochfeld führen. Deshalb sollten Sie einen Ceranfeldschaber verwenden, um den flüssigen Zucker so schnell wie möglich zu entfernen.

Genauso schnell sollten Sie auch auf schmelzende Kunststoffteile reagieren. Wenn die Albtraumsituation eintritt und Kunststoff an der Oberfläche kleben bleibt, können Sie das Kochfeld kurz auf niedrigster Stufe einschalten. Ihre beste Chance ist es, dann den Ceranfeldschaber zu benutzen, um das Plastik zu entfernen.

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Ein sauberes Kochfeld verleiht Ihrer gesamten Küche ein Gefühl von Ordnung und Frische. Diese acht Tipps sorgen dafür, dass der Herd so bleibt, ohne dass Sie zu teuren Reinigungsmitteln greifen müssen. Haben Sie weitere Ideen? Lassen Sie es uns auf Facebook wissen!