Der Schlüssel zu einem erfolgreichen und stressfreien Thanksgiving ist Organisation. Sie haben Ihre Thanksgiving-Checkliste fertig, Sie planen, die Vorspeisen im Voraus zuzubereiten, und die Desserts stehen schon bereit. Jetzt müssen Sie sich nur noch überlegen, was Sie mit Ihrem Truthahn machen wollen – dem Hauptereignis! Als ob die Zubereitung eines Truthahns nicht schon einschüchternd genug wäre, gibt es auch noch eine Million Möglichkeiten, ihn zuzubereiten. Möchten Sie ihn salzen, räuchern, braten oder auf traditionelle Weise zubereiten? Wollen Sie einen ganzen Truthahn zubereiten oder nur die Brust oder die Keulen? Keine Sorge, wir helfen Ihnen gerne weiter. Scrollen Sie nach unten und entdecken Sie 50 Ideen für einen Truthahn zu Thanksgiving, der sowohl für zwei Personen als auch für die ganze Familie geeignet ist.

1. Mit Zitrone und Rosmarin gepökelter Truthahn: Die frischen Aromen dieses gepökelten Truthahns eignen sich hervorragend, um die Schwere der restlichen Mahlzeit auszugleichen. Vergessen Sie nicht, Ihren Truthahn noch früher aufzutauen, wenn Sie ihn pökeln wollen. (via Bake.Eat.Repeat.)

2. Ahornglasierter Truthahn mit Speck und Salbeibutter: Ahorn und Salbei sind eine sehr herbstliche Kombination, die nach Thanksgiving schreit. Diese Zutaten gepaart mit Speck halten Ihren Truthahn den ganzen Tag über feucht. (via Five Heart Home)

3. Der beste Truthahnbraten: Wenn Jamie Oliver behauptet, dass dies das beste Brathähnchen ist, sollten Sie ihm wohl zuhören. Es gibt keinen Mangel an Zutaten, die dafür sprechen, so dass Sie wissen, dass da eine Menge Geschmack im Spiel ist. (via Jamie Oliver)

4. Gebratene Pute mit Rosmarin: Überlassen Sie es dem Rosmarin, Ihr ganzes Haus mit Aroma zu erfüllen und dem Truthahn seinen holzigen Geschmack zu verleihen. Das Geheimnis ist, ihn in eine zusammengesetzte Butter zu mischen, die auch das Fleisch saftig hält. (via Alisha Enid)

5. Gebratene Putenschenkel für zwei: Nicht alle Thanksgivings bestehen aus einer riesigen Gruppe von Menschen. Wenn du nur für dich und deinen Partner kochst, sind diese knusprig gebratenen Putenschenkel die beste Wahl. Außerdem muss sich niemand um das dunkle Fleisch streiten. (via The Life Jolie)

6. Gebratene Putenbrust mit saftiger Preiselbeersoße: Preiselbeersoße und Truthahn müssen nicht getrennt werden. Lassen Sie beides ineinander übergehen, während sie gleichzeitig im Ofen garen. (via Jo Cooks)

7. Langsam gegarte Putenkeule mit Honigglasur und Knoblauch: Diese langsam gekochte Putenkeule ist buchstäblich zum Niederknien zart. Machen Sie auf jeden Fall mehr davon, damit Sie am nächsten Tag ein EPIC-Sandwich essen können. (via Eatwell 101)

8. Geräucherte Putenkeulen: Wenn Sie einen Räucherofen zu Hause haben, ist es an der Zeit, ihn über die Feiertage auszupacken. Sie haben nicht gelebt, bevor Sie nicht eine geräucherte Putenkeule gegessen haben – nach Disney World Art. (via Say Grace)

9. Gefüllte gebratene Putenbrust: Wenn Sie eine Truthahnbrust zubereiten möchten, müssen Sie nicht auf die Füllung verzichten. Diese ist mit Pistazien, getrockneten Cranberries und Brot gefüllt – eine Mini-Version des klassischen Vogels. (via Noshing With the Nolands)

10. Crock Pot Turkey Breast: Sie können zwar keinen ganzen Truthahn im Schnellkochtopf zubereiten, aber Sie können ihn ganz einfach für eine Brust verwenden. Mit dieser sorgenfreien Option können Sie sich auf alle anderen Gerichte konzentrieren, während sich Ihr Hauptgericht selbst zubereitet. (via Chelsea’s Messy Apron)

11. Gebratener Truthahn mit Zitrus und Kräutern: Mit Kräutern gefüllte Butter ist der Schlüssel zu einer knusprigen Haut und saftigem Fleisch nach stundenlangem Braten. Füllen Sie den Hohlraum des Vogels mit weiteren Kräutern und Zitrusscheiben, um ihm noch mehr Feuchtigkeit und Geschmack zu verleihen. (via What’s Gaby Cooking)

12. Mit Zitrusfrüchten eingeriebener Truthahn mit Apfelweinsoße: Reiben Sie Ihren Vogel einfach am Vorabend mit etwas Zitrussalz ein, um ihn auf den richtigen Weg zu diesem saftigen Truthahn zu bringen. Das Wichtigste ist, den Truthahn während des Backens im Ofen ständig zu begießen. (via Martha Stewart)

13. Truthahn mit Kräuterbutter gebraten: Dieser klassische Truthahn, der im Mittelpunkt unseres in zwei Stunden zubereiteten Thanksgiving-Festmahls steht, schmeckt genauso gut, egal, ob Sie zum ersten oder fünfzehnten Mal Gastgeber des Festes sind. Garnieren Sie Ihren Tafelaufsatz mit frischen Clementinen, und Sie sind startklar! (via Brit + Co)

14. Chile-Rubbed Turkey: Wie umwerfend ist dieser glänzende, glänzende Vogel? Eingerieben mit einer Dreiergruppe von Chilis und einem Hauch von Kreuzkümmel verspricht der Truthahn, am Tag der Zubereitung genauso interessant zu sein wie in den Resten. (via Bon Appétit)

15. Klassischer trocken gebratener Truthahn: Wenn Ihnen ein schwappender Eimer mit Salzlake nicht zusagt, stellen wir Ihnen die Trockenpökelung vor. Ob Sie die verschiedenen Gewürze hinzufügen oder weglassen, Ihr Truthahn wird JEDES Mal köstlich sein. EINZELNES. ZEIT. P.S. Diese Methode wirkt auch bei Hähnchen wahre Wunder. (via Honestly Yum)

16. Geräucherter Truthahn: Wenn Sie an einem Ort leben, an dem Sie das ganze Jahr über im Freien kochen können, sollten Sie Ihren Holzkohlegrill in einen Smoker umwandeln. So können Sie Ihren Ofen für wichtigere Dinge nutzen (wie Kuchen). (via Chow)

17. Truthahnbraten mit Birnen und Salbei: Hier kommen die Birnen auf dreifache Weise zum Einsatz. Sie bilden einen Bratrost, auf den der Vogel gesetzt wird, geben der süßen Honig-Weinglasur Geschmack und zieren eine nach Salbei duftende Füllung. Klingt ziemlich unwiderstehlich, oder? (via Adventures in Cooking)

18. Bouchon Truthahnbraten: Wenn man den Truthahn in einzelne Stücke zerlegt und jedes Stück ein wenig anders zubereitet, erhält man einen Braten, der jeden Teil auf die bestmögliche Weise zur Geltung bringt. Das Schwierigste am Verzehr dieses köstlichen Vogels ist die Entscheidung, welche(s) Stück(e) auf den überfüllten Teller kommt. (via Saveur)

19. Frittierter Truthahn: Die geschmackliche Wirkung eines frittierten Truthahns kann großartig sein, aber nur, wenn Sie extrem vorsichtig sind. Wir mögen Sie (sehr), deshalb möchten wir Sie nur ermutigen, sehr, sehr vorsichtig zu sein, wenn Sie auf den Bräter verzichten und stattdessen die Fritteuse benutzen. Die Ergebnisse werden es wert sein. (via Chaos in der Küche)

20. Asian-Rubbed Turkey: Sriracha verleiht der Ingwer-Knoblauch-Mayo-Mischung, die jede Oberfläche dieses Truthahns überzieht, einen würzigen Kick. Gefüllt mit Thai-Basilikum, Zitronengras und Ingwer ist dieser Vogel definitiv ein echter Leckerbissen. (via A Spicy Perspective)

21. Traditioneller Truthahn: Nichts geht über einen traditionellen Truthahn an einem kalten Novembertag. Wir finden es toll, dass bei diesem Rezept die Temperatur eingestellt werden kann, so dass der verbrannte Vorfall von 2007 der Vergangenheit angehören kann. (via Better Homes and Gardens)

22. Gepökelter Truthahn: Für einen saftigen Vogel, der sich wie Butter schneiden lässt, probieren Sie Martha Stewarts einfaches Pökelrezept. Es enthält getrocknete Wacholderbeeren, Pfefferkörner und Thymian sowie ein paar andere Zutaten. (via Martha Stewart)

23. Simple Turkey: Das erste Thanksgiving bei den Schwiegereltern? Kommen Sie nicht ins Schwitzen. Dieses einfache Truthahnrezept wird Ihnen den Einstieg erleichtern. Und nun zum eigentlichen Knackpunkt: die Sitzordnung! (via The Kitchn)

24. Saftiger Truthahn: Machen Sie sich Sorgen, dass Ihr Truthahn ein wenig trocken sein könnte? Probieren Sie dieses Rezept für einen kinderleicht zuzubereitenden, saftigen Vogel. Dieses Rezept enthält sogar eine köstliche traditionelle Füllung, die von all dem Saft profitiert. (via Natasha’s Kitchen)

25. Cajun-Truthahn: Dieser würzige, von Cajun inspirierte Vogel wird sicher ein Hit sein. Planen Sie mindestens einen Tag im Voraus, damit der Truthahn über Nacht durchziehen kann. (via Epicurious )

26. Rosmarin-Truthahn: Rosmarin verströmt einen unvergleichlichen Urlaubsduft. Das Kraut harmoniert wunderbar mit dem fleischigen Geschmack des im Ofen gebackenen Truthahns und allen Beilagen, die Sie dazu reichen. (via Whole Living)

27. Putenroulade mit sonnengetrockneten Tomaten: Dieses elegante Hauptgericht verleiht der milden Putenbrust Farbe und jede Menge Extra-Geschmack. Füllen Sie die Roulade mit dem Lieblingsgemüse Ihrer Familie, um eine einzigartige Variante des klassischen Gerichts zu erhalten. (via Miel und Ricotta)

28. Mit Kürbis glasierte Putenschenkel: Sind Sie immer noch verrückt nach herbstlichen Kürbisaromen? Diese süßen und herzhaften Putenschenkel sind der perfekte Weg, um auch ohne Kuchen in den Genuss von Kürbis zu kommen. (via Bakeaholic Mama)

29. Crock Pot Turkey Breast: Thanksgiving zu zweit kann immer noch eine stilvolle Angelegenheit sein. Und zwar dank dieses einfachen Rezepts, das ein super saftiges Stück Fleisch und eine perfekte Preiselbeersoße fast ohne Aufwand liefert. (via Krafted Koch)

30. Gefüllter Truthahn mit Truthahnwurst: Das ist wie Truthahn-Inception, aber super lecker und darauf bedacht, nichts von dem köstlichen dunklen Fleisch zu verschwenden. Man kann es sogar mit den Resten eines großen Vogels zubereiten. (via Vivek’s Epicurean Adventures)

31. Hoisin-Sesam-Putenschwänze: Putenschwänze haben einen schlechten Ruf, aber sie sind tatsächlich eines der leckersten und fleischigsten Teile des Vogels. Außerdem sind sie verdammt billig und super einfach zuzubereiten! (via Jules Food)

32. Knusprige Putenschnitzel: Ganz ehrlich, wer würde schon ein super knusprig gebratenes Schnitzel ablehnen? Mit Truthahn oder Hähnchen zubereitet ist es ein köstliches Hauptgericht, das am besten mit Preiselbeersauce serviert wird. (via Things I Made Today)

33. Mit Whiskey glasierter Truthahn: Dieses süß-würzige Truthahnrezept erhält durch Whiskey und scharfen Senf einen besonderen Kick. Das ist die perfekte Ausrede, um den Schnaps herauszuholen. (via Spicy Ice Cream)

34. Geschmorte Truthahnkeulen: Truthahnkeulen gibt es das ganze Jahr über, aber an Thanksgiving sind sie ein besonders beeindruckendes Hauptgericht. Ein langes, langsames Schmoren sorgt dafür, dass Ihr Haus duftet, als hätten Sie den ganzen Tag einen Vogel gebraten… ohne dass Sie am Herd stehen müssen. (via Bon Appétit)

35. Boudin Blanc Gefüllter Truthahn mit Kastanien: Wenn man eine Putenbrust mit Wurst füllt, wird aus dem mageren weißen Fleisch plötzlich ein super saftiger Star auf dem Esstisch. Selbst diejenigen, die dunkles Fleisch bevorzugen, werden diese Zubereitung lieben. (via Bon Appétit)

36. Im Ofen gebratene Putenschenkel: Durch das Braten in Salzlake und das Begießen mit Butter werden diese riesigen Putenschenkel gleichmäßig gegart und erhalten eine Menge Geschmack. Außerdem brauchen sie nur ein paar Stunden, so dass Sie sie in kürzerer Zeit verschlingen können. (via Vodka and Biscuits)

37. Truthahn-Porchetta: Sie wollen immer noch ein super dekadentes Truthahngericht, das Sie in ein Tryptophan-Koma stürzt? Diese Variante der traditionellen italienischen Porchetta ist genau das, und es bleiben genug Reste übrig, um am nächsten Tag verrückte Sandwiches zu machen. (via Serious Eats)

38. Applewood Smoked Turkey: Wenn Sie auf der Suche nach einem Truthahnrezept sind, das Sie ganz allein zubereiten können, empfehlen wir Ihnen diese Variante, die mit einer Ahorn-Bourbon-Sole zubereitet und mit einer Cidre-Bourbon-Soße serviert wird. Entschuldigen Sie uns, während wir uns den Sabber abwischen. (via How Sweet Eats)

39. Frittierter Truthahn mit Knoblauch und Kräutern: Knoblauch-Kräuter-Marinade + Knoblauch-Kräuter-Trockengewürz = ein geschmacksintensiver frittierter Truthahn. Denken Sie daran, vorsichtig zu sein und draußen zu arbeiten, wenn Sie eine Fritteuse benutzen. (via Kirbie’s Cravings)

40. Truthahn im Spatzenhahn mit Butter, Kräutern, Olivenöl und Zitrone: Egal, ob Sie die Garzeit Ihres Truthahns verkürzen wollen oder ob Ihr Vogel größer ist als Ihr Ofen, Spatchcocking (auch bekannt als Butterflying) ist Ihr Urlaubsheld. Stellen Sie nur sicher, dass Sie eine gute Küchenschere oder ein scharfes Messer für diese Aufgabe zur Hand haben. (via The Musician Who Cooks)

41. Mit Salbei und Äpfeln gepökelter Truthahn: Sie wissen, dass das Pökeln ein sicherer Weg ist, um einen saftigen Vogel zu bekommen, aber wenn Sie ihn in Apfelsaft pökeln, geben Sie ihm auch noch eine Menge Geschmack. Ganz zu schweigen davon, dass diese Beilagen eine wunderbare Inspiration für die Tischdekoration sind. (via Life Love Liz)

42. Gewürzte, mit Apfelwein glasierte Putenbrust: Wer denkt, dass traditioneller Truthahn langweilig ist, wird mit dieser gewürzten Apfelwein-Glasur eines Besseren belehrt. Es gibt sogar ein Rezept für die dazugehörige Soße, die Sie über Ihr Fleisch und Ihre Kartoffeln löffeln können. (via The Noshery)

43. Putenbrust im Knoblauch-Kräuter-Speckmantel: Die Brust ist bekannt dafür, dass sie als erstes Stück des Truthahns austrocknet. Verhindern Sie das, indem Sie sie mit Knoblauch und Kräutern bestreichen, bevor Sie sie in Speck wickeln. (via Whitney Bond)

44. Gebratene Putenbrust mit Blaubeer-Balsamico-Glasur: Sicher, manche Leute freuen sich jedes Jahr auf den gleichen Truthahn. Aber wenn Sie etwas Abwechslung suchen, ohne sich zu verrückt zu machen, probieren Sie diese Gourmet-Blaubeer-Balsamico-Glasur. (via Feasting At Home)

45. In Butter gebratene Putenbrust: Mit ein bisschen extra Fett kann man nie etwas falsch machen. Wenn alles andere versagt, gehen Sie den einfachen Weg und begießen Sie die Putenbrust mit Butter. (via Epicurious)

46. Cajun-Truthahn zu Thanksgiving: Machen Sie es wie im Süden und zünden Sie sich an diesem Thanksgiving den Mund an. Dieser Cajun-Truthahn ist nichts für schwache Nerven, was durch die Chilis, die den Tisch schmücken, verdeutlicht wird. (über Real New Orleans Recipes)

47. Gebratener Truthahn mit Zitrus und Kräuterbutter: Truthahn mit Zitrusfrüchten und Kräutern klingt sicherlich nicht nach etwas Revolutionärem, aber es ist die sorgfältige Ausführung dieses Vogels, die ihn auszeichnet. Wenn Sie die einzelnen Schritte befolgen, erhalten Sie garantiert einen köstlichen Truthahn. (via The Suburban Soapbox)

48. Putenbrust mit Preiselbeerglasur: Sie machen sich immer die Mühe, eine Preiselbeersoße zuzubereiten, nur damit jeder sie ablehnt. Beseitigen Sie diesen Missstand, indem Sie Ihren Truthahn damit bestreichen! (via I Food Blogger)

49. Gebratene Putenbrust mit Knoblauch, Butter und Kräutern: Der Schlüssel, um diese Brust unverschämt zart zu halten, ist, sie bei niedriger Temperatur zu garen. So bleibt der gesamte Saft im Fleisch und nicht auf dem Schneidebrett. (via I Food Blogger)

50. Gebratene Putenbrust mit Orangen-Honig-Glasur: Es gibt nur wenige Dinge, die sabbernder sind als die Kombination von Orange und Honig in einem herzhaften Gericht. Aber Vorsicht: Sie sollten eine Extraportion der Glasur herstellen, um sie über alles zu gießen. (via The Cozy Apron)

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