Du bist, was du isst. Auch wenn Sie sich vielleicht nicht buchstäblich in das verwandeln, was Sie essen, so spielen Ihre Ernährungsgewohnheiten doch eine wichtige Rolle für Ihre allgemeine Gesundheit. Darüber hinaus gibt es bestimmte Lebensmittel, die sogar dazu beitragen können, die Gesundheit Ihres Gehirns zu erhalten oder zu verbessern. Der Verzehr der richtigen Lebensmittel zur Gesunderhaltung Ihres Gehirns kann Ihr Risiko, später im Leben neurologische Probleme zu entwickeln, drastisch verringern. Hier sind einige der besten Lebensmittel für Ihr Gehirn:

Blaubeeren

Blaubeeren enthalten eine Verbindung, die sowohl entzündungshemmend als auch antioxidativ wirkt. Das bedeutet, dass Heidelbeeren Entzündungen reduzieren können, was das Risiko der Gehirnalterung und neurodegenerativer Erkrankungen verringert. Außerdem wurde festgestellt, dass Antioxidantien die Kommunikation zwischen den Gehirnzellen fördern.

Eier

Eier sind reich an B-Vitaminen und einem Nährstoff namens Cholin. B-Vitamine tragen dazu bei, den kognitiven Verfall zu verlangsamen, und ein Mangel an B-Vitaminen wurde mit Depressionen und Demenz in Verbindung gebracht. Der Körper verwendet Cholin, um die Neurotransmitter zu bilden, die für Stimmung und Gedächtnis verantwortlich sind.

Fettreicher Fisch

Fische wie Forelle, Lachs und Sardinen enthalten große Mengen an Omega-3-Fettsäuren. Ihr Gehirn besteht nicht nur zu 60 % aus omega-3-haltigen Fetten, sondern sie sind auch für die Bildung von Gehirn- und Nervenzellen unerlässlich. Ein Mangel an Omega-3-Fettsäuren kann zu Lernproblemen und Depressionen führen.

Früchte

Bestimmte Früchte wie Orangen, Paprika, Guaven, Kiwis, Tomaten und Erdbeeren enthalten große Mengen an Vitamin C. Vitamin C trägt dazu bei, dass die Gehirnzellen nicht geschädigt werden und unterstützt die allgemeine Gesundheit des Gehirns. Eine Studie ergab sogar, dass Vitamin C möglicherweise Alzheimer vorbeugen kann.

Blattgemüse

Blattgemüse wie Brokkoli, Mangold, Spinat und Grünkohl enthalten verschiedene Nährstoffe wie Vitamin K, Lutein, Folsäure und Beta-Carotin. Vitamin K hilft bei der Bildung von Fett in den Gehirnzellen und verbessert nachweislich das Gedächtnis.

Nüsse

Nüsse enthalten gesunde Fette, Antioxidantien und Vitamin E, die sich sowohl für das Gehirn als auch für das Herz als vorteilhaft erwiesen haben. Vor allem Walnüsse enthalten auch Omega-3-Fettsäuren, die die Gehirnfunktion weiter verbessern. Tatsächlich werden Nüsse mit einer verbesserten Wahrnehmung, einem schärferen Gedächtnis und einem langsameren geistigen Verfall in Verbindung gebracht.

Kürbiskerne

Kürbiskerne enthalten Antioxidantien, sowie Zink, Magnesium, Kupfer und Eisen. Das Gehirn verwendet Zink für die Nervensignalübertragung, Magnesium für Lernen und Gedächtnis, Kupfer für die Steuerung von Nervensignalen und Eisen zur Vorbeugung von Gehirnnebel.

Tee und Kaffee

Beide, Tee und Kaffee, enthalten Koffein, das die Gehirnfunktion anregt und die Aufmerksamkeit verbessert, sowie Antioxidantien. Grüner Tee enthält außerdem die Aminosäure L-Theanin, die die Blut-Hirn-Schranke überwinden und die Aktivität der Neurotransmitter erhöhen kann.

Kurkuma

Kurkuma ist ein dunkelgelbes Gewürz, das häufig in Currypulver enthalten ist. Es ist nicht nur ein starkes Antioxidans und eine entzündungshemmende Substanz, sondern kann auch die Blut-Hirn-Schranke überwinden und direkt ins Gehirn gelangen. Kurkuma wird mit einem besseren Gedächtnis, weniger Depressionen und dem Wachstum neuer Gehirnzellen in Verbindung gebracht.

Vollkorngetreide

Vollkorngetreide wie Brot, Nudeln, Gerste, brauner Reis, Haferflocken und Bulgurweizen enthalten Vitamin E, das zum Schutz und zur Erhaltung gesunder Zellen dient. Durch den Schutz dieser Zellen bewahrt Vitamin E die Gehirnfunktion und beugt Neurodegeneration vor.