Pflanzen sind unbestreitbar die Hauptquelle für Lebensmittel und Nährstoffe für die ganze Welt. Sie sind einfach unbezahlbar, so dass wir alle Vorteile, die sie bieten, zu schätzen wissen müssen. Außerdem sind sie leicht erhältlich, relativ preiswert und können für verschiedene wertvolle Zwecke verwendet werden. Eine dieser wichtigen Pflanzen ist die Tomatillo!

Die Tomatillo, die auch als mexikanische Hüllentomate, mexikanische Erdkirsche, Jamberry, Jumbo-Hüllentomate, lila Tomatillo, grüne oder grün-violette Frucht bekannt ist, ist botanisch als Physalis philadelphica bekannt. Sie gehört zu den Nachtschattengewächsen und trägt kleine, grünliche, rundliche Früchte.

Die Tomatillo hat ein ähnliches Aussehen wie die kleine grüne Tomate, ist aber völlig anders als die Tomate. Sie ist auch eng mit der Kapstachelbeere verwandt und stammt aus der gleichen Familie wie Tomaten, Auberginen und Kartoffeln. Die Tomatillo stammt ursprünglich aus Mexiko und ist ein mexikanisches Grundnahrungsmittel. Die Pflanze wird etwa 1 Meter hoch und kann aufrecht, dicht bepflanzt oder waagerecht am Boden wachsen.

Die Blätter haben ein glattes, sägeartiges Aussehen, während die Frucht normalerweise mit einer papierartigen Zelluloseschale bedeckt ist, die die Form einer kleinen grünen Laterne hat, die von der Pflanze herabhängt. Die festen, plumpen Tomatillos werden normalerweise grün geerntet, aber sie neigen dazu, sich gelb zu färben, wenn sie voll ausgereift sind.

Nährwerte der Tomatillo
Tomatillos sind vollgepackt mit zahlreichen Nährstoffen, Mineralien, Vitaminen und organischen Verbindungen, was darauf hindeutet, warum diese Frucht für unser Wohlbefinden so wichtig ist. Die Tomatillo ist eine ausgezeichnete Quelle für Mangan, Eisen, Kalium, Ballaststoffe, Niacin, Vitamin C, Vitamin K, Magnesium, Kupfer, Phosphor, Withanolide, Vitamin A, Vitamin K und Flavonoide wie Beta-Carotin, Lutein und Zeaxanthin.

10 außergewöhnliche Vorteile der Tomatillo

1. Kulinarische Zwecke
Tomatillo kann roh gegessen oder für die Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet werden, besonders in der mexikanischen Küche. Gerichte wie Tomatillo-Salsas, Salate, Marmeladen, Tomatillo-Suppen, Enchiladas Verde, Tomatillo-Chutneys, Soßen und Chilis können mit dieser Frucht zubereitet werden. Die grünen Tomatillos zeichnen sich durch ihr säuerliches, würziges Aroma aus, während die violetten und gelben reifenden leicht süßlich sind.

2. beugt Krebserkrankungen vor
Tomatillo ist eine ausgezeichnete Quelle für ein Antioxidans, das als Withanolide bekannt ist und krebshemmende Eigenschaften besitzt. Diese Antioxidantien sind wichtig, um potenziell schädliche Oxidationsmittel und freie Radikale aus dem Körper zu entfernen. Diese gefährlichen freien Radikale können gesunde Zellen mutieren oder abtöten und sie in Krebszellen umwandeln.

3. erleichtert die Verdauung
Da Tomatillos eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe sind, können sie in den Speiseplan aufgenommen werden, um die Verdauung der Nahrung zu erleichtern. Die Ballaststoffe beschleunigen die Passage der Nahrung durch den Verdauungstrakt und beugen so Blähungen, Verstopfung, Dickdarmkrebs, übermäßigen Blähungen, Völlegefühl, Magengeschwüren und Krämpfen vor.

4. reguliert den Blutzuckerspiegel
Die Ballaststoffe in der Tomatillo helfen, die Freisetzung von Einfachzucker in den Blutkreislauf zu regulieren und so den Blutzuckerspiegel zu regulieren. Sie helfen auch bei der Kontrolle des Insulin- und Glukosespiegels. Daher ist die Tomatillo sehr wichtig für Menschen, die an Diabetes leiden.

5. Erhöht das Energieniveau
Tomatillo ist eine ausgezeichnete Quelle für Niacin, ein wesentliches Element, das enzymatische Prozesse unterstützt. Es erleichtert auch die Aufspaltung komplexer Moleküle und Nahrungsbestandteile in für den menschlichen Körper nutzbare Energie. Daher kann die Aufnahme von Niacin in der Tomatillo dazu beitragen, unser Energieniveau zu erhöhen, wenn sie verzehrt wird.

6. Gutes Sehvermögen
Die Tomatillo ist eine reichhaltige Quelle von Vitamin A und Beta-Carotin und wird daher besonders für Personen empfohlen, die unter Sehschwäche leiden. Tomatillo hilft auch, Katarakt und Makuladegeneration vorzubeugen.

7. Stärkt das Immunsystem
Tomatillo ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C und als solche sehr effektiv zur Stärkung des Immunsystems. Ihre Fähigkeit, unser Immunsystem zu stärken, wird auf ihre Fähigkeit zurückgeführt, die Produktion weißer Blutkörperchen anzuregen, die die wichtigsten Abwehrkräfte des Körpers gegen Fremdkörper und Krankheitserreger sind.

8. Hautpflege
Das reichhaltige Vorkommen von Vitamin C in der Tomatillo macht sie wirksam für die Produktion von Kollagen, das die Produktion von Hautzellen und -gewebe unterstützt.

9. Reguliert den Blutdruck
Das Vorhandensein von Kalium und Natrium in der Tomatillo hilft, den Blutdruck zu regulieren. Studien zeigen, dass Kalium ein Vasodilatator ist und als solcher hilft, die Blutgefäße zu erweitern und sie gleichzeitig zu entspannen.

10. Gewichtsmanagement
Tomatillo ist ein ballaststoffreiches, kalorienarmes Gemüse und daher wichtig für die Erhaltung eines ausgewogenen Gewichts. Um Übergewicht zu reduzieren, essen Sie mehr Tomatillos!

DISCLAIMER
Dieser Beitrag dient nur der Aufklärung und sollte nicht als Ersatz für eine professionelle Diagnose und Behandlung verwendet werden. Denken Sie daran, immer Ihren Arzt zu konsultieren, bevor Sie gesundheitsbezogene Entscheidungen treffen oder Beratung, Anleitung und Behandlung zu einem bestimmten medizinischen Zustand suchen.