Grønløg har et næsten ubegrænset antal anvendelsesmuligheder og er meget nemme at dyrke. Grønne løg kan dyrkes fra frø eller som sæt. Jeg elsker grønne løg i supper, salater, på toppen af en god bøf, som topping på bagte kartofler og på mange andre måder.
Grønne løg kaldes også for bundløg og har en mildere løgsmag end lagerløg.
De er faktisk umodne løg, der høstes, før løget modnes. Det grønne løg har en mørkegrøn stilk (også kaldet scallions) og et hvidt løg med rødder. Begge dele af løget er spiselige.
Der findes flere forskellige sorter af grønne løg, herunder ‘Evergreen Long White’, ‘Parade’ og ‘Red Baron’ for at nævne nogle få.
Plantning af grønne løg
Plant løgfrø så snart jorden kan bearbejdes om foråret. Løgfrø spirer i et bredt spektrum af jordtemperaturer, mellem 65° F og 86° F.
Så og dæk frøene med ½” jord og hold dem fugtige. Frø kan startes indendørs 6-8 uger før udplantning. De kan sættes i haven med ca. 1-1½” mellemrum. For at plante løgsæt skal man blot trykke sættene ned i jorden med ca. 2″ mellemrum.
Løg har godt af fuld sol, en pH-værdi på 6,0-7,5 og en veldrænet jord med masser af førsteklasses kompost eller godt rådnet gødning tilsat. Giv en komplet afbalanceret gødning i løbet af vækstsæsonen.
Vedligeholdelse af grønne løg
Når dine grønne løg er spiret og blevet veletableret, er de ret nemme at vedligeholde.
Grønne løg har generelt brug for omkring en tomme vand om ugen. Hvis grønne løg dyrkes i rækker eller i højbede, kan man bruge vandingsslanger til vanding. Det er også en god idé at lægge et mulchlag omkring planterne for at bevare jordens fugtighed og undertrykke ukrudt.
Jorden skal være fugtig, men ikke våd. En god måde at tjekke, om dine grønne løg har brug for vanding, er fingertesten.
Du skal blot stikke fingeren ned i jorden ned til den anden knokkel i nærheden af det grønne løgplan. Hvis jorden føles fugtig, er det ikke nødvendigt at vande. Hvis jorden føles tør, skal du vande godt.
Opfør fingertesten en gang om ugen, afhængigt af hvor meget regn du har fået.
Grønløg kan også dyrkes med succes i krukker. Jord i beholdere kan tørre hurtigt ud under meget varme sommertemperaturer, så det kan være nødvendigt at vande dem op til tre gange om dagen, hvis regnmængderne er utilstrækkelige.
Hvis jorden tørrer for meget ud, kan det medføre, at løgløgene også tørrer ud.
Sørg også for, at beholderen har gode drænhuller. Du vil også gerne undgå våd jord i beholdere.
Det kan kræve lidt øvelse at få de rigtige vandingsmængder ned, men det er ikke alt for svært.
Høst af grønne løg
Grønne løg plukkes bedst, når de er unge og spæde. Grav eller træk dem, når toppene er mellem 6-8″ høje, og løget er begyndt at svulme.
For at bruge som tørrede løg skal du vente, indtil de grønne toppe er visnet og brunet, og derefter stoppe med at vande. De fleste grønne løg er klar til at blive høstet mellem 70-90 dage.
Når du skærer eller tilbereder et grønt løg, skal du lade ca. 1″ over roden stå. Denne del kan genplantes i jorden. Placer rodsektionen ca. 1″ dybt i jorden med rodsiden nedad, og dæk toppen let med jord.
Rodsektionen vil derefter genudspire de grønne toppe i løbet af et par uger. Denne proces kan gentages flere gange med den samme rodsektion.
En fantastisk måde at “genbruge” dine grønne løg på! For flere oplysninger om genvækst af grønne løg, læs venligst Genvækst af dine grønne løg for maksimal udnyttelse.
Skadedyr &Sygdomme i grønne løg
Skadedyr og sygdomme er sjældne for det hjemmedyrkede grønne løg, men de kan blive modtagelige for maddiker, trips og jordbårne sygdomme. Brug sædskifte for at undgå disse problemer.
Anbefalet læsning
Hvis du er interesseret i at dyrke fabelagtige løg, så bør du hente et eksemplar af Onions, Leeks, and Garlic: A Handbook for Gardeners. Det er den definitive guide til dyrkning af alle typer løg, hvidløg og porrer.
Dine løg vil vokse større, hurtigere og smage bedre ved hjælp af de dyrkningsteknikker, der beskrives i denne letforståelige bog. Jeg kan varmt anbefale den!
Prøv disse fantastiske løg i din grøntsagshave