Vores mission er at oplyse vores læsere om, hvad der er cool, skævt og i dette tilfælde af vanvittig god kvalitet. Vi prøver en helvedes masse drikkevarer i løbet af en uge, og jeg mener en masse, så det er altid dejligt, når noget virkelig får os til at træde lidt tilbage… når man virkelig får et af de der “Wow”-øjeblikke.

For fem år siden, da folk tænkte på friskpresset juice, tænkte de på et mættet marked med billige kvalitetsprodukter på massemarkedet. I løbet af de sidste par år har denne opfattelse langsomt ændret sig, da flere og flere sundhedsbevidste virksomheder har gjort det til deres mission at skabe drikkevarer, der ikke kun smager godt, men som også gør godt for både kroppen og det samfund, som de henter deres arbejdskraft og frugter fra. I sidste uge efter at have smagt flere bemærkelsesværdige juicer gjorde jeg lidt mere uddybning og fandt til min overraskelse det, som efter min mening ville kalde en pioner inden for juice-bevægelsen. 100% juice, 100% kvalitet og 100% fællesskab.

Så før jeg kommer til smagen og hvorfor du bør prøve disse folkets fyre ud, lad mig fortælle dig lidt om Tamaya Gourmet. Lokalt ville være ordet – fra landmændene, til plukkerne, til aftapperne og endda til distributionsstederne, hver eneste proces for at gøre denne lækre drikkeserie til det, den er, finder sted i Limarí-dalen, kun omkring 250 miles nord for Santiago. For dem af jer, der kender jeres geografi, ved I også, at denne region er hjemsted for det tørreste sted på jorden, Atacamaørkenen, og at den heller ikke er for langt fra Stillehavets kyster. Kombinerer man begge dele i de rette doser, får man de ideelle jordbunds- og klimaforhold til at producere nogle virkelig fremragende frugter. Du hjælper også et samfund, der ellers ville have svært ved at klare sig.

Men jeg vil ikke bare gøre dette til en velgørenhedshistorie, grunden til at jeg skriver om dette firma er, fordi jeg var meget imponeret over kvaliteten af deres 100 % drue- og 100 % bærjuice. Jeg skal være ærlig, druesaft har aldrig rigtig været min ting, jeg har prøvet det mange gange, men indtil nu er jeg aldrig kommet væk og tænkt “damn, det var faktisk rigtig godt”.

Med to druesorter, Sauvignon Blanc og Moscatel til deres rådighed, har varme sommerdage aldrig føltes så forfriskende. Hvis du ikke er i stand til at drikke alkohol, er disse vine den ideelle erstatning. Selv hvis man helt udelukker alkohol fra ligningen, er disse fyre de perfekte afslapningsdrikkevarer, når solen stråler ned, og du bare har brug for en øjeblikkelig forfriskning. De er søde, de er velsmagende og de er utroligt nærende, hvilket i min bog altid er et godt tegn. Hvis du vil få den person, der siger nej til et glas vin, til at føle sig i gruppen, så er dette seriøst din nye bedste ven til det.

Som druer er bærjuicerne lige så konsekvente med hensyn til smag, kvalitet, sundhed og fokus på fællesskabet. To saftige og saftige smagsvarianter af blåbær og hindbær venter på din gane. De er silkebløde med en dolce-sødme og den lille bitre prik, der rammer din tunge med glæde. Disse er uden tvivl cocktail-komplettere, når de ikke nydes solo. Dine sanser narrer dig til at tro, at du i det øjeblik, lige der, står ved siden af det stykke jord, hvorfra disse vidundere blev skabt, før du bliver bragt tilbage til virkeligheden.

Sammenfattende, hvis du ønsker at imponere, præsenterer Tamaya Gourmet dig for den ideelle løsning. Ikke alene får deres slanke, sofistikerede og smart designede emballage i premium glasflasker dem til at se godt ud, men som jeg har uddybet flere gange, smager de også forbandet godt.