Hepatitis A er et smitsomt virus, der kan forårsage leversygdom. En infektion med hepatitis A-virus (HAV) kan være af forskellig sværhedsgrad, fra en mild sygdom, der varer et par uger, til en alvorlig sygdom, der varer flere måneder. I sjældne tilfælde, især for personer med en allerede eksisterende helbredstilstand eller personer med et svækket immunsystem, kan hepatitis A-infektioner udvikle sig til leversvigt og død.

De fleste hepatitis A-infektioner skyldes ukendte årsager eller tæt kontakt med en smittet person; nogle hepatitis A-infektioner skyldes dog, at man spiser eller drikker forurenet mad eller vand. Forurening af mad og vand kan forekomme, når en smittet person, der håndterer fødevarer, tilbereder mad uden passende hygiejne ved håndvask.

Symptomer

Sygdom opstår normalt inden for 15 til 50 dage efter at have spist eller drukket forurenet mad eller vand. Symptomerne på hepatitis A-infektion omfatter træthed, kvalme, opkastning, mavesmerter, gulsot, mørk urin og bleg afføring. I nogle tilfælde, især hos børn under seks år, kan hepatitis A-infektion være asymptomatisk.

Personer med hepatitis A-infektioner bliver normalt helt raske inden for en til to uger; i sjældne tilfælde kan hepatitis A dog blive kronisk og forårsage tilbagefaldsinfektion. Kronisk hepatitis A-infektion kan føre til mere alvorlige helbredsproblemer, herunder leversvigt, og død.

På grund af sygdommens forskellige sværhedsgrader bør folk konsultere deres læge, hvis de har mistanke om, at de har udviklet symptomer, der ligner en (n) hepatitis A-infektion.

Risikogrupper

Alle mennesker er modtagelige for hepatitis A-infektion; personer, der tidligere har haft hepatitis A eller er blevet vaccineret, er dog immune over for hepatitis A-infektion. Læs mere om Personer i risiko for fødevarebårne sygdomme.

Behandling og forebyggelse af hepatitis A

Da hepatitis A-virusinfektioner kan have alvorlige sundhedsmæssige konsekvenser, anbefaler Centers for Disease Control and Prevention (CDC), at der gives posteksponeringsprofylakse (PEP) til uvaccinerede personer, som har indtaget forurenet mad eller vand inden for to uger efter eksponeringen.

PEP består af:

• Hepatitis A-vaccine til personer mellem 1 og 40 år
• Hepatitis A-virus-specifikt immunglobulin (IG) til personer uden for dette aldersinterval, men hepatitis A-vaccinen kan erstattes, hvis IG ikke er tilgængelig.
• Personer med bevis for tidligere vaccination eller som kan bekræfte tidligere hepatitis A-sygdom behøver ikke PEP.

Hvis du er usikker på, om du er blevet vaccineret mod hepatitis A, skal du kontakte din sundhedsperson for at tjekke din vaccinationsjournal. Hvis du er blevet vaccineret, er det ikke nødvendigt med yderligere tiltag. Hvis du aldrig har fået hepatitis A-vaccinen, kan det beskytte mod sygdom at få en enkelt dosis inden for to uger efter eksponeringen. Hvis du ikke kan fastslå, om du allerede er blevet vaccineret, er det ikke skadeligt at få en ekstra dosis vaccine, hvis du allerede er blevet vaccineret.

Hvem bør modtage Hepatitis A-vaccinen?

Generelt anbefaler CDC, at følgende grupper vaccineres mod hepatitis A:

• Alle børn i alderen 1 år
• Rejsende til lande, der har høje rater af hepatitis A
• Familiemedlemmer og pårørende til nyligt adopterede børn fra lande, hvor hepatitis A er udbredt
• Mænd, der har ubeskyttet seksuel kontakt med andre mænd
• Brugere af injektions- og illegale stoffer
• Personer med kroniske (livslange) leversygdomme, hepatitis B eller hepatitis C
• Personer, der behandles med koagulationsfaktorkoncentrater
• Personer, der arbejder med hepatitis A-inficerede dyr eller i et hepatitis A forskningslaboratorium

Fødevarer, der er forbundet med U.US. udbrud af hepatitis A

Og selv om fødevarebårne sygdomme forårsaget af hepatitis A ikke er almindelige i USA, vand, skaldyr, frosne grøntsager og frugter (bær) og salater nævnes oftest som potentielle fødevarebårne kilder.

Forebyggelse af fødevarebårne sygdomme i hjemmet

Hepatitis A kan have alvorlige sundhedsmæssige konsekvenser. CDC anbefaler den ovenfor beskrevne posteksponeringsprofylakse (PEP) til uvaccinerede personer, som har spist produkter, der er kontamineret med hepatitis A-virus.

For at forhindre hepatitis A-smitte eller -overførsel bør forbrugerne altid anvende sikre foranstaltninger til håndtering og tilberedning af fødevarer ved at følge nedenstående trin:

• Vask hænder med varmt vand og sæbe i mindst 20 sekunder før og efter håndtering af rå fødevarer.
• Vask hænder grundigt efter toiletbesøg og bleskift for at beskytte sig mod hepatitis A samt andre fødevarebårne sygdomme.
• Vask køleskabets indervægge og hylder, skærebrætter og bordplader samt redskaber, der kan have været i kontakt med kontaminerede fødevarer; desinficer dem derefter med en opløsning af en spiseskefuld klorblegemiddel til en gallon varmt vand; tør med en ren klud eller et rent papirhåndklæde, der ikke tidligere er blevet brugt.
• Vask hænder med varmt vand og sæbe efter rengørings- og hygiejneprocessen.
• Forbrugerne kan også indsende en frivillig indberetning, en klage eller en uønsket hændelse (sygdom eller alvorlig allergisk reaktion) i forbindelse med et fødevareprodukt.

Råd til restauranter og detailhandlere

Detailhandlere, restauranter og andre restauratører, der har forarbejdet og emballeret potentielt kontaminerede produkter, skal være opmærksomme på krydskontaminering af skæreflader og redskaber ved kontakt med de potentielt kontaminerede produkter.

Hvis det konstateres, at detailhandlere og/eller andre restauratører har håndteret tilbagekaldte eller andre potentielt kontaminerede fødevarer i deres lokaler, bør de:

• Vask hænder med varmt vand og sæbe i mindst 20 sekunder før og efter håndtering af rå fødevarer.
• Kontakt deres lokale sundhedsafdeling og informerer deres kunder om mulig eksponering for hepatitis A-virus og den potentielle fordel af profylakse efter eksponering.
• Vask køleskabets indervægge og hylder, skærebrætter og bordplader samt redskaber, der kan have været i kontakt med kontaminerede fødevarer; desinficer dem derefter med en opløsning af en spiseskefuld klorblegemiddel til en gallon varmt vand; tør med en ren klud eller papirhåndklæde, der ikke tidligere er blevet brugt.
• Vask og desinficer udstillingsmontrer, hvor potentielt forurenede produkter er blevet serveret eller opbevaret.
• Vask altid hænder med varmt vand og sæbe efter rengørings- og desinfektionsprocessen.
• Udfør regelmæssig hyppig rengøring og desinficering af skærebrætter og redskaber, der anvendes i forarbejdningen, for at bidrage til at minimere sandsynligheden for krydskontaminering.

Supplerende oplysninger

• CDC Hepatitis A

Hvem skal du kontakte

For at rapportere en klage eller en uønsket hændelse (sygdom eller alvorlig allergisk reaktion) kan du

• Ringe til en FDA Consumer Complaint Coordinator, hvis du ønsker at tale direkte med en person om dit problem.
• udfylde en elektronisk Voluntary MedWatch-formular online.
• udfylde en Voluntary MedWatch-formular på papir, som kan sendes til FDA.

besøg www.fda.gov/fcic for yderligere hjælp til forbrugere og industrien.

Indgive spørgsmål elektronisk

Få opdateringer via e-mail

Følg os på Twitter