Spise sundere på fastfoodrestauranter : Popeyes

Mennesker elsker deres stegte kylling, og Popeyes Fried Chicken er næsten en religion for nogle mennesker. Smagen er baseret på en opskrift skabt af Al Copeland, en New Orleans-legende, og Popeyes har været i drift i næsten 50 år. Kyllingen har den krydrede smagsprofil fra cajun-køkkenet som beskrevet på deres hjemmeside:

“Popeyes® culinary heritage is built upon the rich Cajun and creole flavor profiles that are unmistakekably Louisiana. Vi trækker løbende på og fejrer denne arv for at inspirere til nye, autentiske menukreationer, som verden hungrer efter. Popeyes skiller sig ud med en unik menu i New Orleans-stil.”

Problemet er, at det ikke er særlig godt for dig – og ikke af den grund, du måske tror.

At spise stegt kylling i ny og næ er ikke noget særligt. Ja, det er højt i fedt og kalorier og bør betragtes som en splurge og ikke en daglig del af din måltidsplan. Det virkelige problem er natriumet.Â

Det er tilfældet mere og mere med fastfoodrestauranter, og det har gjort det svært at vælge noget, der kan være noget rimeligt sundt at spise. Jeg har lavet denne liste med udvalgte varer til dig, som du kan bruge, når du skal spise ude. De anførte varer falder generelt under 500 kalorier eller deromkring og under 15 gram fedt, så hvis du skal spise på Popeyes, er dette en ret god rettesnor. Udfordringen er det tilsatte salt, og for denne liste har jeg forsøgt at holde det tættere på 600 milligram pr. portion.

Jeg har også inkluderet en printbar version, så du kan printe den ud og tage den med dig som reference.