- Subway introducerer nu proteinbowls og muligheden for at fordoble proteinerne på sandwiches.
- Proteinbowls har samme fyld som en footlong, men uden brød.
- Skålen kan være et forsøg på at appellere til keto kunder.
- Besøg Business Insiders hjemmeside for flere historier.
Subway har netop introduceret et nyt menupunkt uden for kædens sædvanlige sortiment af sandwiches, kaldet protein bowls.
Protein bowls er i bund og grund bare indholdet af en hvilken som helst Subway sandwich i en skål, uden brød. Enhver footlong kan blive til en proteinbowl, siger Subway, med “den samme portion af protein, grøntsager, ost og sauce”. Selv om der er det samme fyld som i en footlong-sandwich, understreger Subway, hvor meget kød der er i skålen.
“Spred proteinet op med en Sweet Onion Chicken Teriyaki Protein Bowl. Og vi mener virkelig bunke”, står der i beskrivelsen på den ene sandwich. Bowls koster det samme beløb som footlongs med det samme protein.
Læs mere: Inside Panera Bread’s plan om at dominere ‘Zoom frokost’, da pandemien fortsætter med at decimere cateringindustrien på 60 milliarder dollars
Subway sælger allerede salater, men protein bowls indeholder omkring dobbelt så meget kød som Subway-salater, rapporterede Brand eating. For en ekstra 2 dollar kan kunderne fordoble proteinet i skåle og fodlænger. Mens denne kampagne er for en begrænset tid, siger Subway, at proteinskåle er en permanent tilføjelse til menuen.
Subway appellerer til to aktuelle fastfoodtrends med denne tilføjelse.
Først kan eliminering af brød og fokus på proteinindhold appellere til kunder, der følger en keto diæt. Keto-venlige fastfood-muligheder har været stigende i de seneste år. I 2019 afslørede Blaze Pizza en keto pizzabundmulighed lavet af hørfrø, æg og ost i stedet for hvedemel for et nettoindhold på seks gram kulhydrater. For nylig introducerede Chipotle blomkålsris til keto kunder, sammen med sine egne skåle designet specielt til tilhængere af Keto, Whole30, veganske og vegetariske diæter.
Subway bruger også en berømthed til at promovere proteinrige muligheder, idet man har hyret den tidligere NFL Pro-Bowler Marshawn Lynch. Prominente kampagner rettet mod unge kunder har for nylig været en enorm succes for McDonald’s med Travis Scott-måltidet og Dunkin’ med The Charli. Ligesom de to andre kendis-samarbejder bruger Subway’s proteinbowls allerede eksisterende menupunkter til at tiltrække kunderne, hvilket analytikere har rost.
Med andre ord kan brands udnytte energien og spændingen ved et nyt produkt uden at tilføje noget.