Georgia

redbrickbrewing.com

Georgias ældste fungerende håndværksbryggeri med sydstatsinspirerede, prisbelønnede øl

Red Brick Brewing Company blev grundlagt den 29. september 1993 i Atlanta, Georgia, og hed oprindeligt Atlanta Brewing Company. I dag er Red Brick Brewing Company det ældste fungerende håndværksbryggeri i staten Georgia med en stolt historie med brygning af mange prisbelønnede øl.
Selskabet blev oprindeligt startet af Greg Kelly, en tidligere Guinness-direktør, i en lille rød murstensbygning på Williams Street i hjertet af Midtown Atlanta. Navnet “Red Brick Ale” blev givet til bryggeriets flagskibs ale, og gæsterne begyndte efterhånden også at kalde bryggeriet “Red Brick”. I 2010 ændrede Atlanta Brewing Company officielt sit navn til Red Brick Brewing Company.
Red Brick Brewing-teamet er i øjeblikket under ledelse af præsident Bob Budd og chefbrygger Garett Lockhart. Bob Budd kom til virksomheden i slutningen af 2005 og blev forfremmet til præsident, da Greg Kelly fratrådte. Bob har siden da hjulpet med at øge efterspørgslen og distributionen af Red Brick-bier til otte stater i det sydvestlige USA. I 2007 var Bobs indsats allerede begyndt at bære frugt, da bryggeriet voksede ud af sin oprindelige “Red Brick”-lokalitet og flyttede til sit større, nuværende hjem på Defoor Hills Road.
Garett Lockhart sluttede sig til Red Brick-holdet i 2010 og blev forfremmet til chefbrygger i 2013. Garett, der er født i det sydlige Californien, var interesseret i brygning fra en tidlig alder og deltog i Siebel Institute i Chicago, Illinois – en af de få rigtige bryggeriskoler i landet. Hans bryggeritalent er blevet belønnet med mange priser gennem årene, og han er glad for at kalde Red Brick hjem.
Sammen arbejder Bob og Garett på at opretholde bryggeriets prisbelønnede ølopskrifter, samtidig med at de også tager mange kreative nye opskrifter til sig gennem deres jubilæumsalier og fadlagrede Seasonals. De er stolte af Red Bricks traditioner som et sydstatsbryggeri og nyder at være en del af statens voksende ølbevægelse. I 2010 slog Bob sig faktisk sammen med SweetWater- og Terrapin-bryggerierne for at danne Georgia Craft Brewers Guild. Siden dannelsen af Guild har de tre været mentorer for syv bryggerier i Georgia og ser frem til at arbejde sammen med mange flere. Red Brick Brewing Company er kommet langt i løbet af sine mere end tyve år, og i dag er teamets medlemmer stærkere og mere passionerede end nogensinde før. Skål!

Hvert enkelt håndværksøl, som vi vælger at præsentere i vores Craft Beer Club, er blevet nøje udvalgt for kun at levere det bedste i kvalitet, vurderinger og mangfoldighed til vores medlemmer. Ofte er de præsenterede bryggerier ofte håndværksbryggeriets bedste øl og er fanfavoritter blandt deres lokale fans. Vi præsenterer kun små, uafhængige håndværksbryggerier fra hele landet, som har meget begrænset distribution og har vist sig at brygge fremragende håndværksøl.