Arroz verde peruano: Peruvianske grønne ris
Den grønne ris er en traditionel peruviansk ret, der får sin grønne farve fra koriander og sin fyldige smag fra løg, gulerødder, ærter, hvidløg, spidskommen og hønsebouillon. Opskrift nedenfor. Siden vi flyttede ind i vores nye gamle hus for lidt over et år siden, taler vi ofte her om, hvor meget vi elsker vores kvarter, […]