ForskningspapirDen potente antioxidante aktivitet af vitamin K-cyklusen i mikrosomal lipidperoxidation
I vitamin K-cyklusen regenereres vitamin K-hydroquinon, den aktive cofaktor for -γ-glutamylcarboxylase, kontinuerligt. De på hinanden følgende veje indeholder oxidation af hydroquinonet til epoxidet, efterfulgt af reduktion til quinonet og reduktion til hydroquinonet. K-hydrokinon-vitamin er en potent radikalafdræbende art (Mukai et al., J Biol Chem 267: 22277-22281, 1992). Vi testede den potentielle antioxidante aktivitet af vitamin […]